北京
近日，北京市海淀區市場監管局將食品安全快速檢測設備搬進東升鎮社區，通過現場科學實驗，為居民解開“到底哪種清洗方法最能去農殘”的生活謎題。結果顯示：小蘇打水與專用清洗劑效果最佳，而“鹽水浸泡”與普通清水搓洗30秒效果幾乎無差——這一直觀結論，讓在場60多位居民直呼“沒想到”。
當前，互聯網上有一些關于用鹽水泡、淘米水搓等清洗果蔬農殘的生活“小妙招”。活動現場，一臺專業農藥殘留快速檢測儀成為焦點。工作人員選取葡萄、草莓、菠菜等日常果蔬，在統一條件下對比了專用清洗劑、淘米水、鹽水、小蘇打水及清水搓洗五種常見方式的去農殘效果。實驗數據清晰顯示，小蘇打水與專用果蔬清洗劑去除農殘效果最為顯著；流動清水搓洗30秒與“鹽水浸泡”效果接近，是便捷又經濟的選擇；網傳“淘米水”方法略優于清水，但差距有限。
除了食品安全科普，市場監管局工作人員還圍繞預付卡消費維權、老年防詐騙等熱點問題，結合案例進行普法講解，幫助居民提升多維度自我保護能力。海淀區市場監管局相關負責人表示，未來將持續推動“實驗室進社區”“普法面對面”等活動，搭建更多交流平臺，當好市民身邊的安全“守護者”。（工人日報客戶端記者 楊召奎）
來源：工人日報客戶端
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