醬酒融粵地人情 探索全新敬老范本

昨日，“喜事紅花郎，紅火宴廣東”活動在佛山舉行。　主辦方供圖

“紅花百壽圖”正式對外展示。　主辦方供圖

白酒如何為壽宴進行賦能?12月10日在佛山舉行的“喜事紅花郎，紅火宴廣東”活動為社會提供探索示范。本場活動由南方都市報與郎酒聯合主辦，以長壽宴以及共創畫作、為長者慶生等形式進行。這一模式不僅為社會各界提供了一個全新的敬老范本，更是共同見證紅花郎與嶺南壽宴文化的融合。

讓傳統美德得到創新表達

　　為社會提供全新“敬老”范本　　

作為新型都市媒體領軍者，南方都市報以“媒體+特色”等生態鏈路，豐富內容傳播路徑，讓“敬老”這一話題得到創新表達。而郎酒作為國內頭部企業，對敬老有深刻的詮釋與解讀，并通過紅花郎品牌進行深刻表達，從“辦宴會，享好禮”、“開蓋掃碼有禮”到“紅花郎·壽宴禮重陽——樂齡游莊園”，郎酒持續推進品牌與壽宴文化的深度綁定。

南方都市報編委委員、灣財社CEO王瑩表示，壽宴是“孝親”最生動的表達，“它不是一頓簡單的飯，而是兒孫團圓的期盼、感恩與傳承的儀式”。在嶺南文化中，做壽講究“心到禮到”:一張八仙桌，幾道家常味，兒孫繞膝，舉杯有序……這些細節背后，是中國人“以孝傳家”的樸素智慧。

“作為媒體，南都始終致力于以‘媒體+特色’的生態鏈路，讓‘敬老’話題獲得創新表達。我們與郎酒的合作，正是希望打破傳統敘事，通過場景賦能和文化加持，讓紅花郎不再是餐桌上的消費品，而是承載孝心、維系親情的文化媒介。”

王瑩表示，從重陽節“壽宴禮重陽”的莊園之旅，到此刻紅火宴的定制壽宴，南都與郎酒走進具體的喜事場景，正是希望品牌能真正融入大家的生活日常，讓每一次舉杯都成為親情的自然流露，而非商業的刻意表達，并希望通過這樣的實踐，為社會提供一個全新的敬老范本。　　

郎酒邀鄉賢長老和合作伙伴

　　共品一場獨具嶺南特色的紅火壽宴　　

“尊老愛老”是中華民族流傳千年的傳統美德，雖然現代“敬老”的方式早已跨越傳統，變得愈加豐富而真摯，但是餐桌依舊是表達“孝敬躬親”最為理想的場景之一。對此，主辦方希望以“長者宴”之名，喚起那份深植于廣府文化中的敬老傳統。

郎酒銷售公司廣東區域總經理劉俊波表示，郎酒將敬老愛老的祝福從赤水河左岸帶到了廣東，邀鄉賢長老和合作伙伴，共品了一場獨具嶺南特色的紅火壽宴。劉俊波以三個“正當紅”詮釋郎酒、紅花郎與敬老之間的關系。“為釀一瓶好酒，郎酒于赤水河左岸深山之中建成郎酒莊園，構建起六大生態釀酒區，獨創“生長養藏”的獨特釀貯法則，以高于行業標準的《郎酒醬香產品企業內控準則》、30萬噸優質醬酒貯存量的強大產貯規模，夯實紅花郎品質。”劉俊波表示，20多年來，紅花郎以實力贏得了“經典正當紅”的市場口碑。

劉俊波表示，紅花郎以美好祝福，入嶺南煙火，融粵地人情，成為壽宴上的祝福酒、團圓時的喜慶酒、功成時的慶賀酒。“辦宴會·紅花郎，紅花郎成為越來越多廣東朋友各類宴席上的助興佳品，詮釋著‘幸福正當紅’的生活溫度。”劉俊波表示，從攜手央視春晚陪伴全球華人共度新春佳節，再到攜手南方都市報傳遞“尊老、敬老、愛老”之情，紅花郎致力于融入中華傳統文化，點亮千家萬戶的喜慶時刻，陪伴消費者見證“生活正當紅”的美好。

　　●活動亮點

　　“紅花百壽圖”正式亮相 字與畫結合寓意吉祥平安

在本次“喜事紅花郎，紅火宴廣東”活動中，由畫家與長者共創的“紅花百壽圖”備受各界關注。在12月5日舉行的廣州場活動中，“紅花百壽圖”正式啟動。在本次佛山場活動中，“紅花百壽圖”正式對外展示。

作為紅花百壽圖的作者，著名書畫家、中國國畫院畫家陳德化分享了該畫的內涵。在創作作品之初，他曾設想是整幅畫畫滿紅花，但因構圖過于單調而作罷，隨后他聯想到本次活動中邀請諸多鄉賢長者，因此就想到通過邀請鄉賢長者共創的形式，來完成這幅畫作。

“從5日開始到現在，這幅畫作我們邀請了很多位長者參與其中，‘壽’字基本都是由鄉賢長者們來寫的，因此這幅畫不是我一個人的創作，而是大家的心血結晶。”陳德化表示，這個畫作中總共寫了103個“壽”字(加上落款處)，這個數字有吉祥如意的寓意和內涵，最后他還將紅花郎的牡丹花圖案以及廣東木棉花圖案畫入畫中，“紅花百壽圖”由此創作完成。

“以紅花郎喜慶顏色為基調從而創作了紅花百壽圖，紅花郎通過紅花百壽圖共創、與壽宴結合等方式融入到孝文化中，是弘揚‘尊老愛老’傳統文化的有力體現。”陳德化說。

　　白酒入菜解鎖味覺密碼 高端市場轉向酒菜融合新體驗

佛山萬豪酒店、佛山萬怡酒店行政總廚莫代泉攜其團隊，現場發布了“紅花壽宴十二道名菜”，將醬香型白酒深度融入粵菜烹飪體系。此次“紅花壽宴”以粵菜精髓為底蘊，通過創新加入紅花郎白酒，以傳統工藝演繹嶺南風味。莫代泉表示，醬香酒體托底食材本味，陳釀風味延展層次，溫熱酒香增效引香，構建出“溫補不燥”的養生模型。從紅花提鮮到酒香點睛，宴席以可量化的創新路徑，將傳統粵菜精髓升華至全新境界。

據莫代泉觀察，近兩年在婚宴、壽宴等場景中，越來越多的高端宴會已采用這種“美酒入菜”模式，尤其春節團圓飯更成為體現“紅火團圓”文化意象的重要載體。“白酒入菜是粵菜宴席的味覺密碼。”莫代泉指著紅花郎酒瓶道，“紅花郎的瓶身設計自帶紅火寓意，其醇厚醬香也能深度激發食材本味，因此無論是燉煮牛肉時的提鮮增香，還是烹飪海鮮時的去腥提味，都能讓傳統粵菜煥發新層次。”

　　●鄉賢感受

　　“紅花長者”林雪吟:

　　通過情感賦能，把酒變成共同記憶和情感紐帶

今年重陽節，南方都市報與郎酒舉辦“紅花郎·壽宴禮重陽”主題活動，并邀請了廣東部分鄉賢長老，前往赤水河左岸的郎酒莊園體驗郎酒“生長養藏”以及參加重陽下沙大典，這一活動引起各界關注，并向社會提供了一個全新的敬老范本。

活動現場，作為此前參訪郎酒莊園的“紅花長者”，廣東婚慶行業協會副會長、秘書長林雪吟表示，婚壽喜事行業未來的行業升級關鍵方向在于必須超越浮夸排場，打造具有長期情感價值和傳承意義的體驗。而郎酒莊園的“洞藏壽酒”模式提供了極具借鑒意義的樣板。“其深度個性化定制、賦予時間屬性、將抽象祝福轉化為可觸摸的實物載體，精準擊中了現代家庭對于‘情感傳承’的剛需。”

林雪吟認為，從業者應著力開發類似的高價值情感載體產品與服務。例如，在婚禮或壽宴中，設計可封存、并約定在未來重要日子開啟的紀念品，或提供系統化的家族記憶構建服務，成為家族共同記憶和情感紐帶的獨特產品。

同時，林雪吟還表示，未來行業應深挖傳統禮儀中體現“匠心”與“傳承”的部分，進行現代化包裝，提升儀式的文化厚度和承諾感。“關鍵在于能否有效推動行業實踐這些理念，引導市場從追求場面熱鬧轉向追求情感深度與記憶的永恒性，從而為廣東喜事市場注入差異化的核心競爭力與持久生命力。”

統籌:貝貝

采寫:南都記者 貝貝 邱康正