科學家立大功！發現神秘腸菌促脂肪燃燒力翻2倍，12周改善脂肪肝

打開體檢報告，“脂肪肝”三個字越來越頻繁地出現在年輕人的化驗單上。熬夜加班、重油外賣、應酬飲酒……我們總以為肝臟的損傷源于這些壞習慣。

然后，近期大阪大學團隊的研究卻為我們揭開了不一樣的發現——MAFLD（代謝相關脂肪性肝問題）不只是“吃太油”，更可能是肝臟的“代謝引擎熄火”了。

這究竟是怎么一回事呢？

為了找到答案，研究團隊專門構建了高脂飲食誘導的脂肪肝大鼠模型，并展開了為期12周的觀察。結果發現，普通脂肪肝大鼠的肝臟線粒體——這個負責脂肪燃燒的“代謝工廠”，其功能幾乎完全停滯；而當給大鼠補充“雙歧桿菌”后，這臺“熄火”的工廠竟重新恢復了活性。

更令人驚喜的是，雙歧桿菌不僅能平衡腸道菌群，還能直接激活肝臟線粒體的脂肪酸氧化通路，讓脂肪燃燒能力提升約兩倍。12周后，原本有嚴重脂肪肝的大鼠，肝臟脂肪含量下降了45%，各項肝功能指標也全面改善。這意味著，腸道里的小小細菌，竟成為了重啟肝臟代謝的關鍵鑰匙。

為什么雙歧桿菌能有如此神奇效果？研究團隊通過進一步代謝組學分析，找到了背后清晰的分子機制，它主要通過兩條核心路徑守護肝臟：

一方面，雙歧桿菌像“腸道屏障加固工”，能降低腸黏膜的通透性，減少脂多糖（LPS）等炎性分子進入血液——實驗數據顯示，補充雙歧桿菌后，大鼠血漿中的LPS水平下降了約40%；

另一方面，它還能促進短鏈脂肪酸（尤其是乙酸、丁酸）的生成，這些代謝產物不僅能直接調節肝的能量代謝，還能抑制TNF-α、IL-6等炎癥因子的活性，使其下調超30%。

（圖/染色的肝切片進行理學檢查）

換言之，這不是簡單的“細菌清腸”，而是實打實的“菌群護肝”。要知道，目前針對MAFLD 的干預手段并不多，多數以控制血脂、減重為主，且副作用明顯。而腸菌介入的意義在于——它并非強行“降脂”，而是通過微生態重建，讓機體代謝自然回正。

事實上，這一護肝邏輯，也印證了現代醫學的一大共識：脂肪肝、酒精肝等高發肝的根源，往往不在肝臟本身，而在“腸-肝軸”的聯動關系里。我們常說的高脂飲食、熬夜、飲酒，這些不良習慣首先會擾動腸道微生態，然后通過“腸-肝軸”把損傷傳導給肝臟，讓肝臟逐漸陷入“代謝堵點”。

這種“從腸護肝”的科學邏輯，正成為當下產業的創新方向。《2025肝臟健康消費白皮書》顯示，隨著MAFLD在年輕人群中的檢出率每年攀升12%，兼具“微生態調節”與“代謝激活”雙重屬性的護肝科技，正成為市場增長較快的細分領域之一，而香港生科企TS研發的“倍清肝”，正是這一趨勢下的代表性成果。

不同于傳統單一成分的護肝科技，它的核心配方深度貼合“腸-肝軸”協同調理思路，通過復配的國產專/利護肝菌AKK001，加固腸道黏膜屏障、減少脂多糖滲透，從源頭減輕肝臟炎癥負擔；還添加了經仁濟大學實驗驗證的擔子菌提取物，可進一步激活肝臟線粒體的脂肪分解功能，幫肝臟更高效地處理堆積脂肪。

翻看年輕人的體檢報告，除了“肝脂偏高”“轉氨酶異常”，很多人還會在備注欄加上“偶有肝區悶脹”“晨起口苦”等描述。這些非典型肝損癥狀，正是多數人日常困擾的問題。而“倍清肝”的多維護肝設計，恰好能滿足這類需求，這也讓它在京-D東等一經面世便收獲了大量青睞。有經常應酬的企業高管分享：“堅持一段時間后，肝脂指標居然悄悄變好了，現在出差都會帶著。”

過去我們說“腸好人就好”，現在可以加一句：“腸好，肝更輕松”。此次雙歧桿菌的研究再次提醒我們，健康從來不是體內各個“工廠”的孤島，而是一張相互聯動的生態網。

正如科研人員所言：“最好的護肝方式，是給它創造一個‘無負擔’的工作環境。” 這份“無負擔”從來不是孤立的，不是只靠少吃油、少喝酒，更要從源頭守護好腸道的“微生態”：讓有益菌占據主導、讓腸道屏障足夠堅固，才能減少有害物質向肝臟“輸送”。

參考文獻

Bifidobacterium bifidum enhances hepatic mitochondrialβ-oxidation and ameliorates MAFLD in a high-fat diet rat model

Fatemeh Dashti, Ava Bolandparvaz, Anahita Panji more

DOI: 10.1038/s41598-025-22467-4