來源:光明日報
重慶市彭水苗族土家族自治縣平安鎮平安社區的李國旭,有事沒事就愛往自家的紅薯地里跑。“哪怕只去扯幾根草,心里也踏實一些!”李國旭家的140多畝紅薯地在平安社區的大廠壩。大廠壩是兩山夾一槽的一塊平壩,站在紅薯地里,可以看到左鄰右舍這些年陸陸續續新建的一棟棟樓房。
李國旭家也是一棟二層小樓,旁邊就是新建的200多平方米的紅薯粉加工廠。她家的140多畝地,今年收了300多噸紅薯,其中大約220噸已經加工成紅薯粉了,算下來純收入有20多萬元。
“小時候一年到頭都是紅薯、土豆、苞谷‘三大坨’。紅薯膩了換土豆,土豆膩了換苞谷,換來換去還是這些。”李國旭一邊算賬一邊笑著“憶苦思甜”,“當年最大的愿望,就是過上不沾‘三大坨’也能吃飽的日子,哪個想得到還能靠‘三大坨’過上好日子?”
彭水地處武陵山腹地,境內多為巖溶地貌,幾乎所有可耕地都在丘陵地帶和山區。相對其他糧食作物來說,紅薯、土豆和玉米更適合彭水的地形地貌和氣候,但“三大坨”要從“糊口糧”變成“致富鏈”,還得從種植和加工等方面下功夫。
在位于平安鎮的國家紅薯產業技術體系成果示范基地,國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長、西南大學生命科學學院教授傅玉凡,剛剛帶領課題組完成對今年試種紅薯品種的測產、品相以及淀粉、胡蘿卜素、花青素含量的現場評估。“我們在彭水試種了400多個品種,篩選出單產高、出粉率高、效益好的品種加以推廣。”傅玉凡說。
據彭水縣紅薯產業發展專班辦公室負責人張小洪介紹,全縣已建成各類紅薯種植基地50多個,開發紅薯深加工產品10余種,建成42條現代化生產線,紅薯全產業鏈產值已突破20億元,薯農在家門口端上了“生態金飯碗”。
憑借優質主導品種的成功引育和“連片凈作+玉米間作”等多元模式的推廣,全縣35萬畝玉米地近年來也成了農民增收的“富地”。彭水縣諸佛鄉石化村村民付美瓊告訴記者,得益于微農機種植和無人機運輸,她逐漸將玉米種植規模從80畝增加到200畝,收入也從原來每年幾萬元上升到每年10多萬元。彭水的高山土豆品相好、口感好、產量高,全縣通過“公司+基地+農戶”實行標準化種植和“特色種植+訂單銷售”和“電商+特色產業”,讓苗鄉特產借“數字東風”走出大山。
“從‘種在深山無人知’到‘直播帶貨賣全國’,電商為彭水的‘三大坨’打開了跨越山海的增收通道。”彭水縣商貿發展中心副主任代海博介紹,全縣已培育包括“田秀才”“土主播”在內的電商主體2500多家,破解了傳統農業“好貨難出村,優價難實現”的困境。
這不,桑柘鎮青蒲社區種植大戶王云松牽頭成立了專業合作社,帶動10多戶村民種植高山土豆。“我自己就種了200多畝,完全不愁銷路!”王云松充滿信心,“沒想到過去不起眼的小土豆,讓我們這個高寒山區走上了致富路!” (記者 張國圣 李宏 通訊員 趙勇)
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