廣東清遠除了漂流和溫泉,還有超好吃的清遠雞!今天就給大家分享一家能吃到正宗清遠麻雞和北江河鮮的寶藏餐廳,連港澳明星都喜歡來打卡的味道。
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美食推薦:瓦缸雞,這家店的招牌菜!清遠雞連著制作的器具瓦缸一起上桌,視覺感滿滿。
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菜品吃起來雞肉外皮金黃酥脆,內里鮮嫩多汁,雞香濃郁,一定要趁熱吃。
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瓦缸里面的烹制雞時,雞屬于吊在里面的,會滴雞油在米飯上,吃的時候一拌,米粒都裹滿了雞肉和雞蛋黃,超好吃,味道絕了。
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北江河鮮:菜品里面有黃骨魚、河蝦等都很新鮮,清蒸最能體現其原汁原味,魚肉鮮嫩爽滑,入口即化。
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秘制碌鵝:也屬于粵菜的招牌菜,醬香濃郁,鵝皮Q彈,鵝肉吸滿了醬汁,鮮嫩不柴,吃起來肉的品質一等。
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蜆子燜豆腐:家常味道,選用的小蜆子,和豆腐一起燜,蜆子吃起來鮮美,滑嫩,豆腐Q彈,咸香,是老人的最愛。
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小炒黃牛肉:微辣的一道菜,鮮嫩的牛肉先被腌制過,大火爆炒,吃起來牛肉鮮嫩,屬于下飯的一道口味菜。
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吃完飯后,附近就是北江,可以去江邊散步,欣賞江景,消食又愜意。
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