浙江
金桔作為冬天的寶藏水果
除了討個口彩、擺個熱鬧
其實很多人都不敢吃
因為這東西印象中
皮厚、味酸、籽還多……
吃起來太費勁
但其實
金桔早就悄悄“迭代升級”啦
——“脆蜜金桔”
這個被譽為金桔界的“愛馬仕”
你吃過了嗎
價格辣手！超百元一斤
近日，小編走訪德清多家商超與水果店發現，柑橘類的水果占領了冬天水果市場的“半壁江山”，其中被譽為金桔中的“愛馬仕”的脆蜜金桔更是深受消費者的青睞。
走進群益街的一家水果店，只見外皮或呈鮮亮金黃、或為青黃相間的金桔，被整齊地擺放在店內最顯眼的貨架位置，被金色紙衣包裹的金桔個頭大得宛如一個個乒乓球。
正在選購的市民潘女士說：
最近是流感高發期，金桔對止咳潤嗓有益處，所以想買點來嘗嘗。
“現在市面上的金桔有油皮、脆皮、脆蜜等品種。”店員表示，現在是金桔上市的時節，近段時間銷量也不錯，脆蜜金桔更是“搶手貨”。
油皮金桔
果皮擁有豐富的油胞，近似卵圓形，偏酸，不化渣，有種子，有明顯嗆鼻感。
滑皮金桔
外觀近似球體，皮略厚，口感上甜且多汁。
脆蜜金桔
表面油胞數極少，近似橢球體，單果體積和質量比油皮金桔有明顯提升，整體偏甜，汁水豐富，幾乎無籽。
金桔的售價因其品種和個頭
而存在較大差異
A級-脆蜜金柑零售價51.8元/盒
一盒僅12顆
相當于4元多一顆金桔
價格比車厘子還“辣手”
而另一款A級-甜心脆皮金桔
雖個頭小巧但勝在“平價”許多
零售價20.8元/450g
在線上平臺
小編發現脆蜜金桔的“身價”
較其他金桔品種來說
也更高一些
一斤售價在50-100元不等
如何挑選金桔？
果形：宜選擇個頭勻齊、果形端正的，畸形的不要買。
果皮：果皮細膩、孔洞均勻的一般皮薄多汁味道甜；而果皮粗糙的通常水分含量不高，口感相對較差。
顏色：比起黃中帶綠、淺黃色的金桔來說，金黃色、橘黃色的金桔成熟度高，光照時間更為充足，一般含糖量也更多，吃起來更甜。
你喜歡吃金桔嗎
更喜歡哪個品種呢
快來評論區聊聊吧
編 輯：陳羽然
責 編：歸李喆
審 核：程 昊
你愛吃金桔嗎？
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