價(jià)格高,是茶葉難賣的原因之一。
然而,最讓茶商崩潰的是:除名山外的原料價(jià)格已經(jīng)跌回十年前了,可茶葉,還是賣不動(dòng)。
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收茶拍腦袋
今年春茶,勐庫除了冰島五寨和下磨烈,原料價(jià)格都降了。
春茶季在茶山的時(shí)候,老楊跟合作商張老板,本來只打算做冰島壩歪和正氣塘,
但看到原料價(jià)格一降,實(shí)在按捺不住,內(nèi)心收茶的躁動(dòng)。
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被傷過的心,依然愛茶
做貨真價(jià)實(shí)的山頭茶的小茶商,曾被茶農(nóng)用古樹捆綁中小樹賣的方式,年復(fù)一年地收割。
茶商賺來的錢都給了茶農(nóng),自己賺了一堆茶葉。
可是,茶商靠茶為生,雖然心里早就想掀桌子一萬次了,但春茶季,客戶又需要茶,茶葉賣掉就能混口飯吃,不做茶連活下去都成問題,
所以,還是硬著頭皮做茶吧,老老實(shí)實(shí)又把錢給了茶農(nóng),換一堆茶葉進(jìn)來。
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2025年春茶,情況稍變。
以前,茶農(nóng)把古樹跟中小樹捆綁著賣,但2025年,收茶的茶商少,最慌的是茶農(nóng),主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)到了茶商手里。
茶商只想要古樹,茶農(nóng)也賣。想把古樹中小樹捆綁賣,那鮮葉價(jià)格,茶農(nóng)得自己砍一刀,最好是傷筋動(dòng)骨那種,直接把價(jià)格砍到了2015年。
原本,在山上批發(fā)原料多年的張老板,春茶季前,就已經(jīng)賣了百余萬的茶了。但實(shí)在頂不住價(jià)格的誘惑。
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張老板想起十年前在茶山時(shí),茶葉按噸賣的日子,瀟灑又輝煌。
張老板覺得:自己做茶二十年,積累了很多客戶,只要茶葉好,收進(jìn)來,能賣。于是,憑著混跡茶山十六年的喝茶功底,決定干一票大的。
到鎮(zhèn)上把錢取出來,現(xiàn)金往茶農(nóng)面前一丟,一副老板范兒,霸氣地來一句:你家的地塊不錯(cuò),古樹鮮葉65一(市)斤,600斤我全要了。
茶農(nóng)一看,600(市)斤鮮葉能做60公斤干茶,現(xiàn)在還能拿60公斤古樹的人,已經(jīng)是大哥了。
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再說,茶農(nóng)一看到錢,魂都被勾走了,但還想掙扎一下:一斤鮮葉加5塊嘛。
張老板云淡風(fēng)輕地說:我們賣價(jià)也親民,同意帶上錢走,茶葉發(fā)芽后我來盯采鮮葉,不同意我換一家。
茶農(nóng)心想,反正古樹已經(jīng)賣了,中小樹大不了送去直播間當(dāng)古樹賣。
張老板跟老楊,原本只打算干冰島壩歪和正氣塘的,但冰島南迫也收,冰島老寨也收,還給自己找了一個(gè)理由:做茶,怎么能沒有點(diǎn)高貨。
冰島老寨古樹,干兩公斤,10萬沒有了。冰島南迫白水河古樹,干20公斤,十幾萬又沒了。其它茶葉也收點(diǎn),最終,錢全都換成茶葉,拉到倉庫里,又賺了一堆茶葉。
只是,這回不是茶農(nóng)捆綁賣的,是主動(dòng)收的。
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賣茶拍大腿
張老板原以為:
原料價(jià)格回到十年前,賣價(jià)也便宜。茶葉應(yīng)該好賣。
然而,現(xiàn)實(shí)卻是一記響亮的耳光,扇在臉上,火辣辣地疼。
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貴茶,春茶季一過,按泡賣
賣茶20年,張老板積累了很多客戶。
然而,能天天喝三四百一泡的茶的大佬,分散在全國各地,某一個(gè)茶商手里,又有多少客戶?
這類大佬,早在春茶季就找源頭買夠一年的茶了。分散到小茶商手里的高貨,離開茶山,貴茶幾乎是按泡賣,大多數(shù)茶客只想嘗嘗傳說中的冰島老寨是什么味道,
冰島老寨古樹,按泡賣。冰島南迫白水河古樹,按50到100克的賣。一泡冰島老寨掙幾十塊,100克白水河古樹掙幾十塊。
到了下半年,貴茶也沒賣掉多少。冰島老寨古樹茶湯里那難以形容的張力,也散不開茶葉積壓在手里時(shí),手里資金緊張帶來的憂傷。
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性價(jià)比高的茶,無法走量
勐庫三線山頭的古樹春茶,賣價(jià)做到千元以內(nèi)一公斤,這類茶,有品質(zhì),也有點(diǎn)名聲,能賣。
賣茶拼的是圈子,茶商的客戶,永遠(yuǎn)是相信他的人。而現(xiàn)在的茶客,已經(jīng)不存茶了。一個(gè)茶客,一年喝茶2-4公斤,信任某個(gè)茶商,會把茶商做的茶,每一款搞一提換著喝。
茶葉做一堆,好賣的就那么幾款。茶葉按噸收,賣茶是一餅一提地賣,回籠資金非常慢。
可是,茶葉壓餅的錢,房租水電,茶藝師工資,做茶到處要開支。到了十月份才發(fā)現(xiàn),茶葉過了旺季,賣茶的收入很難支撐日常開支了。
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然而,茶商靠賣茶為生,手里的資產(chǎn),主要是一堆茶葉。
大腿一拍:一分不賺,能變現(xiàn)就行。
可惜,老客戶已經(jīng)買夠一年的茶葉了,買茶要等明年。新客戶又很難開發(fā),手里一堆高貨,真到了急用錢的時(shí)候,原價(jià)都不一定能賣掉。
這時(shí)候才后悔:年底缺錢時(shí)留下的淚,剛好是春天收茶時(shí)腦子進(jìn)的水。
但不出意外的話,明年到了茶山,又是拍腦袋收茶,明明知道茶葉收進(jìn)來可能賣不動(dòng),但仍然有一片想要承包的山頭。
還給自己找了個(gè)理由:反正賣茶也發(fā)不了財(cái),能做點(diǎn)喜歡的事,也算是痛并快樂著了。
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讓茶商崩潰的是:
茶價(jià)已降,可茶葉,還是不好賣。
產(chǎn)能快速擴(kuò)張,大量假茶充斥市場,增加了茶客喝茶的經(jīng)濟(jì)和時(shí)間成本,層層壁壘,茶客找不到有好茶的茶商,茶商有好茶,也不一定好賣。
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而且,茶葉市場已經(jīng)完成消費(fèi)分級,新茶客和喝五百以內(nèi)一公斤口糧茶的人,去了直播間。
消費(fèi)名優(yōu)古樹春茶的人本來就少,又分散在各地,落到每一個(gè)賣茶的人身上,每個(gè)茶商都只有自己的一畝三分地。
終究,茶葉,不會因?yàn)榻祪r(jià)就好賣,但不降價(jià),賣茶的人,會掛得更快。
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