人民網昆明12月14日電 (記者蔡樹菁)“你好,我要一個精品水洗掛耳。”“嘗一嘗,我們云南種出的瑰夏。”“你是天宇咖啡莊園的葉姐嗎?我終于見到你了!”12月5日至7日,2025中國(普洱)國際咖啡博覽會暨普洱茶博覽交易會上,茶香氤氳、咖啡豆香撲鼻,現場人聲涌動。工作人員不停遞出試喝杯,采購商圍站在展臺前,詳細詢問種植工藝與供貨細節,滿是茶咖盛會的熱鬧與活力。
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咖啡師在制作咖啡。人民網記者 虎遵會攝
來自北京的海墨咖啡,是展會中人氣最旺的展位之一。市場總監黃雪玲介紹,此次參展的咖啡中,2支普洱本土豆與1支埃塞俄比亞豆成了“明星產品”,展會尚未結束便已售罄。“我們先做足市場調研,再到產地對接咖啡豆采購,調整烘焙曲線,這或許是B端、C端客戶都認可的原因。”她說。
這個平均年齡約30歲的年輕團隊,一心想扎根普洱,找到一支能在世界上代表云南風味的咖啡豆。“就像提起瑰夏就想到翡翠莊園,我們想實現創立時的口號——‘從云南,到世界’。”黃雪玲坦言。
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現場展出的普洱文創產品。人民網記者 虎遵會攝
展會次日,埃塞俄比亞參展商伊瑪的展位前,帶來的100%阿拉比卡豆就只剩2袋。“沒想到大家熱情這么高,明年我一定再來!”伊瑪笑著說,展會結束后,她計劃走訪普洱本地咖啡莊園,和從業者深入交流種植與咖旅融合經驗。
茶展區同樣熱鬧,福建歐恩茶業有限公司的展臺前擠滿了人。“咸香海苔味恰到好處,口感太絲滑了!”游客趙先生邊品邊感慨。采購部總監盧奇介紹:“這是我們首次參加國內展會,特意結合茶咖融合趨勢,帶來多款抹茶與焙茶產品。除了尋求合作,更想讓大家知道,中國也能做出世界級好抹茶。”
第一次到普洱的盧奇,對這座城市的茶氛圍印象深刻:“街邊茶館隨處可見,幾塊錢就能坐下,和陌生人喝茶聊天,一坐就是大半天。茶在這里不只是飲品,更像一條紐帶,連接著人與人之間最自在的相處。”
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商戶通過直播平臺售賣普洱咖啡。人民網記者 虎遵會攝
目前,普洱市咖啡種植面積達70.39萬畝,咖啡豆年產量8.34萬噸,全產業鏈產值突破100億元;茶園面積221萬畝,年產量15.9萬噸,綜合產值469.7億元,覆蓋120萬茶農。
為期3天的展會,既是風味的碰撞,更是文化的交流與商機的匯聚。其間,舉辦了“瀾湄咖啡對話”“景邁山·武夷山茶與茶的對話”“咖啡產地行對話”3場對話及11項配套活動,累計吸引超16萬人次觀眾,國內外百余家企業、5000余名行業嘉賓及2000余家采購商齊聚,共簽約項目18個,簽約金額達7.29億元。這場雙博盛會,為普洱的茶咖產業融合發展注入新動能。
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