快快評(píng)｜陳皮市場(chǎng)亂象驚人，需要一場(chǎng)刮骨療傷

央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》曝光“30天速成陳皮”，千元假陳皮成本僅70元，暴利驚人。

連夜，廣西欽州市浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：對(duì)報(bào)道涉及的經(jīng)營(yíng)主體開展全面調(diào)查，并已采取封存相關(guān)物品、固定證據(jù)等措施。

央視的調(diào)查，反映出陳皮市場(chǎng)存在年份虛標(biāo)、產(chǎn)地及工藝造假等問題。廣西浦北出現(xiàn)“速成工藝陳皮”，能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過(guò)的陳皮；大量廣西“工藝皮”貼上“新會(huì)陳皮”商標(biāo)和地理標(biāo)志，搖身變?yōu)?“正宗新會(huì)老陳皮”。種種亂象表明，這已然不是某個(gè)企業(yè)的個(gè)體行為，而是整條灰色產(chǎn)業(yè)鏈在公然運(yùn)轉(zhuǎn)。很難想象監(jiān)管部門是如何做到無(wú)知無(wú)覺的，非要等到曝光之后才解決嗎？《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會(huì)陳皮》明確：在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的果皮經(jīng)曬干或烘干，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上稱為新會(huì)陳皮。然而，地方政府為守護(hù)產(chǎn)品道地性構(gòu)建起的嚴(yán)格保護(hù)措施，卻被企業(yè)逐項(xiàng)化解，在實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)行中，商戶銷售的陳皮產(chǎn)地多元繁雜，甚至是公開叫賣，毫無(wú)顧忌。再嚴(yán)格的保護(hù)措施，如果缺乏相應(yīng)的落實(shí)機(jī)制，最終必然被架空，這恰恰是公眾最關(guān)心的。摻雜、摻假，以假亂真、以次充好等亂象并非陳皮一家獨(dú)有，始終沒有得到根本性解決。

全面調(diào)查廣西浦北“速成工藝陳皮”，實(shí)則是在保護(hù)新會(huì)陳皮這一品牌。消費(fèi)者的信任是很難建立的，是“慢功夫”，一旦崩塌，傷害的不止廣西、不止廣東，而是整個(gè)市場(chǎng)的有序發(fā)展。面對(duì)市場(chǎng)沉疴，必須來(lái)一場(chǎng)刮骨療傷，否則，“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”這個(gè)標(biāo)簽將失去意義。

現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+評(píng)論員 覃甚顏