紅旗街道筑牢食品安全防線，守護居民“舌尖上的安全”

通訊員（鄭文兮 姜天舒）近日，為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，紅旗街道統(tǒng)籌部署，在所轄各社區(qū)深入推進食品安全專項檢查行動。

食品安全關(guān)乎民生根本。紅旗街道始終將此項工作擺在突出位置，堅持常態(tài)化監(jiān)管與專項治理相結(jié)合，壓緊壓實屬地管理責(zé)任。本次專項檢查行動中，街道明確要求各社區(qū)聚焦重點場所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展拉網(wǎng)式排查與精細(xì)化指導(dǎo)。各社區(qū)積極響應(yīng)街道號召，迅速組織力量，對轄區(qū)內(nèi)超市、便利店、生鮮水果店及小型餐飲門店等食品經(jīng)營單位實施了清單化、精準(zhǔn)化的全面排查。
在彩虹社區(qū)，工作人員嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)，重點核查各經(jīng)營主體的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，確保食品來源可溯、合法合規(guī)。同時，細(xì)致檢查在售食品的保質(zhì)期、包裝標(biāo)識，嚴(yán)防過期、變質(zhì)及“三無”食品流入消費環(huán)節(jié)。針對餐飲單位，則著重查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工操作規(guī)范、食品留樣及“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施落實情況，從源頭上防范食品安全風(fēng)險。

彩虹社區(qū)在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的同時，還注重宣傳與教育引導(dǎo)。檢查人員化身“宣傳員”，向商戶負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)、違法經(jīng)營后果及主體責(zé)任內(nèi)涵，督促其誠信守法經(jīng)營；面向居民，則適時普及食品選購常識、辨識技巧及維權(quán)途徑，有效提升了轄區(qū)商戶的守法意識和居民的自我保護能力，推動了食品安全社會共治理念的落地。

彩虹社區(qū)只是紅旗街道此次食品安全專項檢查的一個生動案例。通過此次行動，不僅切實排查整治了一批潛在風(fēng)險隱患，其“檢查與宣傳并重”、“清單化管理”、“聚焦民生微小單元”等做法，也為街道其他社區(qū)提供了可借鑒、可推廣的實踐經(jīng)驗。檢查行動獲得了轄區(qū)商戶的理解配合與居民群眾的積極評價。

下一步，街道將認(rèn)真總結(jié)有效經(jīng)驗，進一步健全“街道－社區(qū)”聯(lián)動巡查機制，強化不定期抽查與“回頭看”，持續(xù)鞏固專項檢查成果，推動轄區(qū)食品安全治理水平整體提升，共同守護好每一位居民的健康與安全。