太鮮了！快去冬日的桐廬田間尋寶！

氣溫下降

桐廬的田間地頭卻熱度不減

芋頭迎來采挖旺季

各類菌菇長勢喜人

冬日里的豐收圖景

帶你去地里瞧瞧~

土地當“保鮮庫”

新合芋頭隨吃隨采

眼下，正是本地特色農產品紅芽芋頭的采收季節，新合鄉松山村的芋頭田里，種植戶正趁著晴好天氣抓緊采挖、分揀芋頭。田間地頭一派繁忙的豐收景象。

“這是我們一直在種的老品種‘紅芽芋頭’，它的頂端帶著一抹紅芽。”種植戶鐘興華拿起一個剛出土的芋頭介紹道，“它的特點是口感軟糯香滑，帶有獨特的乳香風味，很受市場歡迎，適合燉排骨、清蒸等。”

今年，鐘興華共種植了16畝紅芽芋頭，預計畝產可達4000至5000斤。與大部分農作物不同的是，芋頭具有在土壤中自然保鮮的特性，只要做好田間管理，這些芋頭可以一直埋在地里保存到明年清明節前后。鐘興華說：“我們大多采用‘訂單式’采挖，即接到訂單后再開挖，確保消費者拿到的是最新鮮的芋頭。”

目前，紅芽芋頭批發價為每斤3元，零售價為每斤3.5元左右。而在不遠處的另一片田里，荔浦芋頭正蓋著一層塑料薄膜。“這層膜既能保溫，也能防水。”鐘興華掀開薄膜一角說道，“荔浦芋頭單個重量一般有兩三斤，重的能有五六斤。”

相比紅芽芋頭的軟糯乳香，荔浦芋頭更顯粉糯清香，是制作芋泥、紅燒肉配菜的優選，身價也更高，批發價在每斤6元左右。不過，兩種芋頭都有一個共同點：都“存放”在大自然賜予的天然保鮮庫——埋在土里，隨取隨鮮。

全天候智能化管理

冬天也能吃上鮮美菌菇

近日來，鳳川街道的富達食用菌生產基地內，各類菌菇長勢喜人。基地還迎來了一群特殊的“小客人”——石阜小學幾十名小學生走進智慧菇房，親身感受科技為現代農業注入的智慧力量。

“菌菇需要什么環境，我們就把菇房設置成什么環境，以便于菌菇自主生長。”基地負責人王鐘鳴邊演示邊講解。隨著他輕觸控制屏幕，自動噴淋系統悄然啟動，細密的水霧均勻灑落在菌菇上。這套智慧管理系統能實時監測并自動調節菇房內的溫度、濕度、二氧化碳濃度等關鍵數據，為菌菇創造良好的生長環境。目前，該基地共有45間智慧菇房，種植香菇、秀珍菇、赤松茸等多種菌菇，實現全天候智能化管理。

從“靠天吃飯”到“知天而作”，智慧農業正在桐廬的土地上生根發芽。冬日的菌菇大棚里，正鋪展開一幅生機勃勃的豐收新圖景。小小菌菇不僅讓桐廬人的冬日餐桌多了一份鮮美，更成為撬動鄉村產業發展的 “金鑰匙”。

土里現挖的芋頭、棚內鮮采的菌菇

桐廬的冬日田間藏著太多驚喜！

周末不妨走進桐廬的田間地頭

嘗嘗鮮~

來源：桐廬發布