嘿,家人們!咱都知道,氣血對咱身體那可太重要啦,尤其是對女同胞們來說,氣血簡直就是 “命根子”。對男同胞而言呢,氣血也是精力滿滿的源泉。
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要是氣血充足,那整個人狀態老好了。臉色紅撲撲的,就跟那熟透的蘋果似的,看著就有精氣神兒。精力也足,一天到晚都不帶累的,干啥都倍兒有勁兒。腦子反應也快,思維跟那閃電似的,轉得可溜了。情緒還特穩定,不會動不動就發脾氣或者愁眉苦臉的。
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咱再說說臉色暗黃這事兒,好多人或多或少都碰到過。特別是那些成天坐在電腦前工作的上班族,眼睛盯著屏幕,一坐就是一整天,身體都快僵了。還有體質比較弱的人,稍微一著涼就感冒發燒的。再有就是有慢性疾病的人,身體本來就虛。這些人啊,臉色特別容易暗黃。
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為啥會這樣呢?不健康的飲食占了很大一部分原因。現在好多人喜歡吃那些垃圾食品,像什么炸雞、漢堡、辣條,這些東西吃多了,身體能好嗎?還有貧血和營養不良的人,身體里缺這缺那的,臉色自然就不好看。就好像給臉色點了 “顏色” 看看,讓它變得又黃又暗。
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好多人一發現自己臉色發黃,就想著趕緊補氣血。于是就去吃當歸、紅棗、阿膠啥的。可有時候啊,補不對反而上火。嘴里長潰瘍,嗓子疼得咽口水都費勁,這不是花錢找罪受嘛。
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今天我就給大家分享 3 個食物,這可是好東西啊。它們能脾胃氣血同補,還不會生濕熱,也不會上火。有了它們,咱補氣血就不用那么擔心啦。大家不妨試試,說不定能讓你的臉色重新變得紅潤起來,身體也健健康康的。
01 豬肝
推薦食譜【嫩炒豬肝】
家人們,今天我必須給大家分享一道超級好吃的嫩炒豬肝做法,保證讓你炒出來的豬肝嫩滑無比,還一點腥味都沒有!
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食材:300 克豬肝、紅辣椒、青辣椒、洋蔥、姜和蒜切成片、2 勺生抽、1 勺蠔油、1 勺料酒、1 勺淀粉、適量鹽
1、把豬肝放到水里泡著,讓它把里面的血水都泡出來。泡好之后,在豬肝里加 1 勺料酒、1 勺淀粉,再撒上少許鹽,給它抓勻腌制 15 分鐘。
2、腌制好之后,咱們把鍋添上水,燒開了把豬肝放進去煮 30 秒就趕緊撈起來。
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3、先把鍋燒熱,倒上油。等油熱了,把姜片、蒜片放進去炒香,接著把紅辣椒、青辣椒還有洋蔥也扔進去,用鏟子翻炒個 2 分鐘。
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4、炒香配料之后,就可以把剛才焯好水的豬肝放進去了。放進去之后,再加點料酒,這是為了進一步去腥。然后再倒上 2 勺生抽、1 勺蠔油,再根據自己的口味撒上點鹽。這時候就開大火,使勁兒翻炒。一邊炒一邊觀察著鍋里的情況,等醬汁慢慢收干,大概再炒個 3 分鐘,這道菜就大功告成啦!
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炒好的豬肝,色澤紅亮,口感嫩滑,一點腥味都沒有,搭配著青紅辣椒和洋蔥,味道那叫一個絕。
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02 桂圓
推薦食譜【桂圓紅棗銀耳羹】
冬天到啦,咱必須來上一碗熱氣騰騰的桂圓紅棗銀耳羹暖暖身子!這玩意兒啊,吃起來那叫一個絕,軟糯香甜的銀耳,滿滿的都是膠質,再加上紅棗和桂圓這么一點綴,口感層次豐富得很。就這么一口下去,感覺渾身都暖乎乎的,心里頭也滋潤得不行。而且啊,這銀耳羹對咱們女生那可是相當友好,多吃點準沒錯!
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食材:銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、紅糖
1、先取適量的干銀耳。放到水里充分泡發。等它泡得胖胖乎乎、軟軟糯糯的時候,就把它剪成小朵。讓它在煮的時候更容易出膠,口感也會更好。
2、剪好銀耳后,咱就把泡發好的銀耳和紅棗、桂圓一起放進鍋里。把它們和銀耳放在一起,往鍋里加適量的清水,水別加太少了,不然煮著煮著就干了。
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3、開小火慢慢煮,煮到銀耳出膠、湯汁變得濃稠,就可以加入紅糖和枸杞啦,再燜煮個 3 分鐘左右。
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4、時間一到揭開鍋蓋,這桂圓紅棗銀耳羹就大功告成啦!盛上一碗,看著那濃稠的湯汁,軟糯的銀耳,還有點綴在其中的紅棗、桂圓和枸杞,那軟糯香甜的口感在嘴里散開,銀耳的膠質在舌尖上纏綿,紅棗和桂圓的香甜在味蕾上綻放,枸杞的清甜又為這口感增添了一份別樣的滋味。這一碗下肚,感覺整個冬天都不冷了,渾身都充滿了能量。
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03 南瓜
推薦食譜【酒釀南瓜】
分享一道超級簡單又好吃的菜 —— 酒釀南瓜。這道菜顏值那叫一個高,味道清甜還解膩,不管是老人還是小孩,都能吃得美滋滋,而且從準備到上桌,十分鐘左右就能搞定,妥妥的快手菜!
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食材:一個南瓜、醪糟、蜂蜜、枸杞
1、把南瓜洗干凈把皮去掉。切成薄片,切好片之后,就可以擺盤啦。這擺盤可有講究,你可以發揮自己的創意,擺成你喜歡的樣子。我喜歡把南瓜片一圈一圈地擺成一朵花的形狀,再撒上幾顆紅彤彤的枸杞;
2、擺好盤,就把它放進蒸鍋,蒸個 15 分鐘。
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3、15 分鐘一到,趕緊把蒸鍋打開,熱氣騰騰的南瓜香味一下子就飄出來了。不過先別急著吃,得讓蒸好的南瓜片晾到常溫。為啥要晾到常溫呢?因為這樣再加上醪糟和蜂蜜,口感會更好。等南瓜片不燙手了,就可以撒上醪糟米酒。撒完醪糟,再淋上一些蜂蜜。
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現在,這道酒釀南瓜就大功告成啦!你看那金燦燦的南瓜片,搭配著紅彤彤的枸杞,再加上米酒的清香,光是看著就已經讓人食欲大增了。咬上一口,南瓜軟糯香甜,在嘴里慢慢化開。那甜味不是那種膩人的甜,而是清甜清甜的,特別爽口。而且這酒釀南瓜不僅好吃,還特別健康。南瓜本身就富含各種營養,能助消化,吃多了也不怕肚子不舒服。再加上醪糟和蜂蜜,美容養顏的效果也很不錯呢。
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