2025胡潤中國食品行業百強榜發布，貴州茅臺蟬聯第一

近日，胡潤研究院攜手環球首發，聯合發布《2025環球首發·胡潤中國食品行業百強榜》，按照企業市值或估值進行排名。上市公司市值按照2025年10月31日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。

本次榜單中的“中國食品企業”是指公司總部在中國的企業，在中國A股或港股上市的外資控股企業也在研究范圍內。外資控股企業在中國的全資子公司，如果未在A股或港股上市，則不在研究范圍內，例如雀巢中國、可口可樂中國、達能中國。

上榜的百強食品企業涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調味品、烘焙、糧油、保健食品和農牧行業。

貴州茅臺集團旗下的貴州茅臺股份有限公司已獨立上市，因此茅臺集團旗下其他非上市公司（如貴州習酒）單獨計算價值；中糧集團旗下多家公司（如蒙牛、酒鬼酒、中糧糖業）已獨立上市，因此中糧集團旗下的其他非上市公司（如中糧福臨門）單獨計算價值。

今年上榜門檻為90億元，比去年上升10億元；前50名門檻為220億元，與去年持平；前10名門檻為1300億元，與去年持平。上榜企業總價值7.2萬億元，比去年上升4%。非上市企業25家，比去年多1家，比前年多3家，包括李錦記、娃哈哈、中糧福臨門、貴州習酒等。

貴州茅臺以1.9萬億元價值蟬聯中國食品行業最具價值企業，比去年增長1%

五糧液價值增長2%，以5700億元位居第二

農夫山泉以5300億元的價值位居第三，價值暴增71%，強勢保持價值最高的軟飲料企業

山西汾酒和海天味業價值均增長2%，以2450億元并列第四

前十有4家白酒企業，比去年少一家，因洋河跌出榜單前十

牧原、伊利、金龍魚分別保持價值最高的農牧企業、價值最高的乳制品企業、價值最高的糧油企業

瀘州老窖和溫氏保持前十

8家企業新上榜，分別是安德利果汁、優然牧業、中國食品、巨星農牧、椰樹、京基智農、五得利面粉、現代牧業

價值增幅最快的是德康農牧（92%）、農夫山泉（71%）、妙可藍多（63%）、衛龍（56%）、娃哈哈（24%）、珍酒李渡（23%）

7家企業價值跌幅超10%：華潤飲料（跌28%）、飛鶴（跌23%）、頤海國際（跌12%）、蒙牛（跌11%）、鹽津鋪子、華潤啤酒和康師傅控股（均跌10%）

白酒企業仍然最多，有22家，但比去年少2家，比前年少3家；食品綜合15家；農牧和軟飲料各12家；調味品和乳制品各11家

上榜企業總價值7.2萬億元，比去年上升4%；百強門檻90億元，比去年上升10億元

前十名

主營品類分布

地區分布

價值增長最快的企業（按增長數額）

46家食品企業價值比去年增長，其中8家企業新上榜。

農夫山泉價值增長最多。去年農夫山泉茶飲料營收增長32%，業務占比39%，首次超越包裝水成為第一大收入來源，尤其憑借其明星產品東方樹葉在無糖茶細分領域形成壟斷性優勢。2025年上半年包裝水營收94億元（+10.7%），基本恢復至輿論風波前水平。

價值增長最快的企業（按增長比例）

價值增幅最快的企業是德康農牧（92%）、農夫山泉（71%）、妙可藍多（63%）、衛龍（56%）。

2025年以來，妙可藍多加大奶酪新產品的開發，覆蓋兒童零食、家庭消費及餐飲工業等多場景需求。餐飲工業系列收入同比激增36%，得益于百勝中國等大客戶訂單增長及國產奶酪滲透率提升。

去年，衛龍魔芋類產品所在的蔬菜制品板塊同比增長59%，占總營收54%，首次超越傳統辣條（調味面制品）成為第一大收入來源。衛龍在魔芋爽品類市占約70%，遙遙領先市場。

新上榜企業

價值下降最快的企業（按下降數額）

62家食品企業價值比去年下降或與去年持平，其中5家下榜。

按絕對數值，下降最多的主要是飛鶴、東鵬、洋河。

價值下降最快的企業（按下降比例）

4家企業價值跌幅較大：華潤飲料（跌28%）、飛鶴（跌23%）、頤海國際（跌12%）、蒙牛（跌11%）。

歷史數據

《2025環球首發·胡潤中國食品行業百強榜》

子榜單

本次發布的榜單除了“中國食品行業百強榜”以外，胡潤研究院與環球首發還共同甄選出近30家“全球地標優品”和“食品價值創新代表”。

全球地標優品：雅茶?雅安藏茶、牛山青?廣德黃金芽、遼參集團?有機遼參、力神?官參坊人參、雨林古樹茶?云南普洱茶、隆合茶業?牡丹王、謝裕大?黃山毛峰、羊大福?錫林郭勒牛羊肉、品品香?福鼎白茶、祁門紅?祁門紅茶、龍王山?安吉白茶、斛生記?霍山石斛、正山堂?金駿眉、白沙溪?黑茶、華山論劍西鳳酒、古越龍山?黃酒、山里仁?寧國山核桃、東鰲鹿業?梅花鹿鹿茸系列、湯溝酒業、董酒。

食品價值創新代表：艾戈蘭博EGGLAB功能營養鮮雞蛋、東陽光鮮蟲草、玄羊液、官棧花膠、正北芪?北緯 41°黃芪酒、成義燒坊、臻味堅果、蒙牛?晚上好牛奶、御嬿燕窩。

本文來源：胡潤百富

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