近期,一種粉紅色的進口“玫瑰鹽”在網絡上走紅,被不少商家宣傳為“天然零添加”“營養價值高”的高端食鹽。然而,多家測評機構發布的數據顯示,這類產品按照工業鹽標準進口,完全不符合國家食用鹽安全標準。
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在主流電商平臺上,標注為“喜馬拉雅巖鹽”的玫瑰鹽售價普遍高于普通食鹽,部分商家銷售記錄已超過五萬單。公開資料顯示,這種鹽主要產自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦,我國九成以上的進口來源集中于該地區。專家指出,其獨特的粉紅色源自地殼運動中礦物質與海鹽的結合,但正是這些雜質導致其無法達到食用鹽要求。
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測評機構技術人員懷英在實驗中對比發現,玫瑰鹽的氯化鈉含量未達到國家強制標準,且鉛、砷、鉻等重金屬含量遠高于普通食鹽。溶解實驗進一步顯示,玫瑰鹽含有大量不溶物,而普通食鹽溶液清澈透明。盡管本次檢測的重金屬數值未超出工業鹽上限,但長期食用可能存在健康風險。
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北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志強調,國家食用鹽標準明確要求“色白、味咸、無異味”,白度需≥45度。玫瑰鹽因天然粉紅色外觀,僅“色度”一項即不符合規定。目前這些產品主要通過跨境電商渠道流入市場,海關已明確禁止將其作為食用鹽進口,僅允許用于工業、鹽浴產品或畜牧業領域。
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