普通食鹽一斤兩塊,網紅喜馬拉雅粉鹽一斤20塊,換個名頭身價就翻10倍。這款又名玫瑰鹽的網紅產品,單鏈接就賣出20萬單,按95元一單算,銷售額達1900萬元,最高價時一斤甚至超130元。
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商家把它吹得天花亂墜:采自喜馬拉雅礦脈、富含84種微量元素、純天然無添加,比普通鹽更健康,甚者宣稱能排毒、平衡電解質,連關節炎都能治,簡直成了神藥。
問題來了,這粉鹽到底怎么火的?憑啥賣這么貴?是不是智商稅?
先看名字里的門道。喜馬拉雅山作為世界屋脊,自帶純凈神圣的光環,鹽一和它掛鉤,仿佛每一口都沾著雪域靈氣。
可真相是,它產自巴基斯坦旁遮普省的克烏拉鹽礦,只是靠近喜馬拉雅山脈,關系就像住北京六環卻說自己在天安門附近。要是直白叫巴基斯坦旁遮普礦鹽,誰還愿意花高價買?這就是營銷秘訣——綁定大IP,故事才好講。
玫瑰鹽的由來也沒啥神秘的。約2.8億年前,巴基斯坦地區還是汪洋,地殼運動后海水被深埋地下,經億萬年高溫高壓,地底礦物與海鹽結合形成巖鹽礦。它的粉色源自鐵元素氧化物,就像鐵釘生銹的顏色,根本沒有所謂的神秘力量。
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它的產量也一點不稀缺,紀錄片顯示當地年產量高達36萬噸,儲量足有3億噸。在巴基斯坦,鹽礦被切割后,一部分做鹽燈、汗蒸房磚塊,一部分當牛馬舔磚,只有少量精選加工后能作為食用鹽,當地售價甚至比普通食鹽還低。
可一到中國,經商家包裝就成了高端健康鹽,價格翻了十幾倍,這背后全靠三大營銷套路。
第一是顏值加分。
在“相機先吃”的時代,粉色外觀就是殺手锏。商家搭配透明玻璃瓶、簡約標簽,印上喜馬拉雅圖案,再配上精致使用場景圖,格調瞬間拉滿。年輕人買它不只為吃,更多是為了曬圈,彰顯精致生活態度。
光有顏值不夠,商家還編了健康理由。
“富含84種微量元素”是核心話術,號稱純天然無添加、不含抗結劑,能平衡電解質、排毒養顏。元素周期表才118種,一粒鹽占七成還全是有益元素,根本不合常理。
更離譜的是,還有人說它能釋放負離子凈化空氣,泡浴能治關節炎,簡直堪比諾貝爾醫學獎級別的“神效”。
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第三是渠道溢價和虛假饑餓營銷。
作為進口商品,關稅、運輸、分銷環節會抬升成本,但遠達不到十幾倍溢價。商家謊稱手工開采、產量有限,可實際上它大多被用作建材和動物舔磚,稀缺性純屬虛構。
在巴基斯坦,25公斤粉鹽約合人民幣100元,一斤才2塊,和咱們的普通鹽差不多,牛馬舔磚10公斤僅20元左右。
最關鍵的是,玫瑰鹽在我國根本不算食用鹽。根據國標,食用鹽需色白、味咸無異味,氯化鈉含量≥97%,而檢測的5款網紅粉鹽,氯化鈉含量僅86%-96.9%,無一達標,普通精制鹽純度卻在99%以上。
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進口時它只能按“其他鹽”申報,跨境電商渠道僅限自用,不可實體店銷售,商家還必須告知消費者其不符合國標,但沒幾個商家會主動說明。
咨詢過商家客服,對方繞來繞去說符合美國FDA標準,回避食用鹽執行標準的問題,追問急了才承認它不屬于食用鹽。
至于“84種微量元素”的營養噱頭,以含量較高的鐵為例,100克粉鹽含5.9毫克鐵,成年女性每日需15-18毫克,要吃350克粉鹽才夠,可世衛組織建議每日食鹽攝入量不超過5克。靠它補營養,遠不如吃盤豬肝、喝杯牛奶實在。
老爸測評還發現,5款粉鹽都含鉛、砷、鉻等重金屬,雖未超標,但普通食鹽中這些物質幾乎為零。更易被忽略的是,粉鹽不含碘。
我國推廣加碘鹽幾十年,就是為了預防大脖子病和智力發育遲緩,若非天天海鮮管夠或有甲亢,長期用粉鹽代替碘鹽,就是拿健康冒險。更有不良商家,把工業用或動物用鹽塊打碎裝瓶售賣,高價鹽里可能混著泥沙和雜質。
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已有不少商家因此被罰:2022年廣州某公司將工業用玫瑰鹽當作食用鹽賣,被罰3.5萬元;2015年上海某公司把粉鹽歸為食用鹽類目,被罰5000元,還有4批次含粉鹽的海苔被退運。官方早已多次曝光相關案例,可它依舊熱銷。
其實原因很簡單,大家買的不是鹽,是背后的敘事。商家把普通礦鹽包裝成“喜馬拉雅古老饋贈”“億萬年地殼精華”,讓它從調味品變成精致生活入場券、健康焦慮安慰劑,更是社交貨幣。
話說回來,若你明知它只是好看的擺件,買回去圖個心情,那不算智商稅,千金難買我樂意。
可要是真信了排毒治病、比普通鹽更健康的鬼話,那妥妥就是被收割的韭菜。鹽的核心功能就是調味補鈉,與其為營銷噱頭買單,不如選擇符合國標的普通食鹽,實在又安全。
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