匠心傳承，智釀未來：石花出酒節展現百年酒企的時代新篇

七年堅守，155年傳承，石花酒業用一場別開生面的出酒節，演繹了傳統釀造技藝與現代智能制造的精彩對話

秋意漸濃，酒香四溢。石花酒業2025出酒節在眾人的期盼中如期而至，這已是石花酒業連續第七年舉辦這一文化盛典。活動現場，傳統與現代交織，匠心與創新碰撞，為到場嘉賓呈現了一場視覺、嗅覺與味覺的多重盛宴。

來自全國各地的經銷商、消費者代表及行業專家齊聚湖北石花酒產業園，共同見證了這一重要時刻。從莊重的傳統儀式到智能化的釀酒車間，從年份新品的發布到封藏老酒的啟壇，每一個環節都彰顯著這家百年酒企的深厚底蘊與創新活力。

01 七年堅守，鑄就行業文化標桿

連續七載的堅持，讓石花出酒節從企業內部慶典，成長為白酒行業備受矚目的文化盛事。這一節慶不僅承載著石花酒業的文化傳承，更成為展示楚酒文化、交流釀酒技藝的重要平臺。

在白酒行業面臨轉型升級的當下，石花酒業通過出酒節這一載體，向業界展示了其在堅守傳統中創新求變的經營智慧。

這場年度盛會巧妙串聯起歷史與未來。石花酒業相關負責人表示：“自1870年創始以來，石花酒業歷經155年的時代變遷，七代傳承人的匠心接力，始終不變的是我們釀好酒、賣好酒的初心。”

02 四重儀式，詮釋釀酒人的時間哲學

出酒節當天的祭祀儀式莊重而肅穆。國家級釀酒大師、石花霸王醉傳統釀造技藝第六代傳承人劉繼明率領團隊，以古禮祭拜酒祖，表達對傳統釀酒文化的敬畏之心。

這一儀式不僅是對先人的追思，更是對釀酒本源的回歸，提醒著每一位石酒人恪守古法、不忘初心。

封藏與開壇環節構成了一場跨越時空的對話。新酒入壇，開啟漫長的陳化歷程；老酒出壇，見證時光的釀造魔力。這一入一出之間，生動詮釋了白酒作為時間藝術的內涵。

特別設置的工匠表彰環節，則體現了石花酒業對技藝傳承的高度重視。那些常年堅守在生產一線的釀酒師傅們，用精湛的技藝和執著的堅守，續寫著石花酒的品質傳奇。

03 真實年份，樹立品質誠信新標準

年份酒市場歷來魚龍混雜，而石花酒業此次推出的霸王醉年份+產品，以其真實可溯的年份記錄，為行業樹立了新的標桿。

霸王醉作為石花酒業的高端戰略產品，始終堅持“上好原漿、長期窖藏、原汁灌裝”的工藝標準，以其獨特的風味口感被譽為“湖北名片”。

本次出酒節推出的霸王醉年份+產品，在20年窖藏基礎上再經過5年以上瓶儲，并在瓶身明確標注灌裝年份，確保消費者能夠清晰了解每一瓶酒的真實儲藏時間。

這一做法在行業內具有創新意義。石花酒業邀請公證機構全程參與生產過程，建立起從釀造、灌裝到儲存的全流程溯源體系，為消費者提供了真正的品質保障。

04 智能釀造，傳統工藝的時代新生

作為百年老字號，石花酒業在恪守傳統的同時，積極擁抱技術創新。本屆出酒節上，總投資5億元建成的清香型白酒智能化釀造中心正式投產，標志著石花酒業邁入智能制造新時代。

該智能化釀造中心融合了新一代信息技術、制造技術和生物技術，實現了生產過程的自動化、數字化和智能化。

傳統釀酒技藝被系統轉化為可量化的數字標準，通過上甑機器人、AGV無人運轉、數字摘酒等先進設備的應用，既保持了傳統工藝的精髓，又大幅提升了生產效率和產品穩定性。

項目相關負責人介紹：“這套智能化系統使生產效率提高了三倍以上，能耗降低30%，同時保證了產品品質的穩定性和一致性。”

05 三產融合，探索酒業發展新路徑

近年來，石花酒業積極探索三產融合發展模式，將釀酒產業與旅游、文化等產業有機結合，打造出獨具特色的發展路徑。

企業依托“石花生態白酒莊園”這一國家3A級旅游景區，推動工業旅游、體驗經濟發展，不僅豐富了企業的營收結構，也為當地鄉村振興注入了新動能。

這種多元化發展模式，為傳統酒企轉型升級提供了新思路。通過延伸產業鏈、提升價值鏈，石花酒業正從單純的釀酒企業，轉型為文化傳播者和生活方式提供者。

未來，石花酒業還將繼續深化這一發展模式，打造集釀酒、觀光、體驗于一體的產業綜合體，為楚酒高質量發展探索更多可能性。

漫步在石花酒業智能化釀造車間，傳統釀酒工藝與現代化設備相得益彰。智能機器人精準地完成著各項釀酒工序，而經驗豐富的釀酒師則負責監控關鍵環節，確保傳統風味的延續。

這種“傳統工藝+智能制造”的模式，既保留了百年老字號的技術精髓，又賦予了傳統產業新的生機。在白酒行業競爭日趨激烈的今天，石花酒業用155年的堅守與創新，證明傳統與創新可以相映成輝，時間與科技能夠攜手共進。

從百年傳承到智能釀造，從堅守老味到探索新路，石花酒業的所有努力，最終都凝聚成一句樸實無華的承諾：用百年匠心，釀一瓶對得起時間的好酒。這或許正是石花酒業能夠穿越周期、歷久彌新的根本所在。