7種、10種…嬰配粉進入HMO添加戰!

科學育兒理念深入、現代家長對嬰幼兒營養重視度提升，各大奶粉品牌紛紛在配方上下功夫，不斷推出添加多種營養成分的組合配方，力求為寶寶提供更全面的營養支持。

功能性成分的突破與合規應用成為品牌構建差異化的焦點，現在HMO添加量的多少、種類的豐富程度成為品牌間比拼的關鍵指標，從剛開始僅添加一兩種HMO到如今部分品牌已實現7種、8種甚至10種HMO的組合添加，嬰配粉的營養配方競爭愈發激烈。

7種、8種、10種，HMO展開數量比拼

自HMO獲準應用于嬰幼兒配方奶粉領域以來，迅速引起了各個奶粉品牌的重視，推動HMO應用率直線增長，同時圍繞HMO的市場競爭也日趨激烈，從起初的單一添加逐漸演變為多種HMO復合添加的較量。

剛開始市場上多數嬰配粉僅添加1-2種HMO，隨著研究深入與技術進步品牌間在HMO種類添加數量上的競爭逐漸升溫。比如近期惠氏旗下超高端品牌啟賦推出全新“啟賦HMOplus”宣稱含有10種HMO，藍河3段幼兒配方羊奶粉宣稱含有8種HMOs，御寶至護優嬰幼兒配方綿羊奶粉宣稱含有8種HMOs。

現在市面上宣稱添加HMO的奶粉產品大多添加了5種或6種，比如海普諾凱荷致、喜致、荷淳系列奶粉以及伊利金領冠珍護、珍護鉑萃、珍護菁賜系列奶粉都宣稱含有5種HMO，君樂寶恬適、優萃寶愛、樂臻、至臻、詮臻愛等系列以及金領冠塞納牧系列奶粉宣稱含有6種HMO；飛鶴星飛帆、星飛帆卓耀、星飛帆卓初、星飛帆小羊等奶粉宣稱含有5種HMO，星飛帆卓睿、臻稚卓蓓系列奶粉宣稱含有6種HMO。

盡管部分高端品牌已經在HMO數量上取得突破，但整體市場仍處于初步發展階段，品牌間的差異也顯示出對HMO的研發和應用水平參差不齊，這也為后續的競爭留下了空間。

從單一添加到多種協同

嬰配粉的配方并不是各種營養成分的簡單堆疊，需要通過科學合理的比例設計，讓各種成分可以協同發揮出更好的作用，HMO作為嬰配粉中的重要營養成分其應用也遵循這一邏輯。

HMO的種類較為豐富，目前母乳中已被鑒定出的HMO結構就超過200種，由于結構存在差異每種HMO所發揮的作用也各不相同，將多種HMO添加到嬰配粉中并非隨意搭配，需要深入研究不同HMO的特性、明確它們之間的相互作用機制，才可能設計出科學配方，更好地滿足嬰幼兒營養需求。

當前宣稱添加多種HMOs的產品也在強調不同成分間的協同作用，比如某品牌嬰幼兒奶粉3段宣稱“益生菌B.infantis協同6HMO絕佳組合、迸發三重保護（增加腸道菌群優勢、維持腸道屏障、降低感染風險）”；某品牌2.0版有機幼兒配方羊奶粉3段宣稱HMOs+OPO等組合黃金腸營養、親和好吸收，HMOs+DHA+唾液酸等組合黃金智慧營養、認知發展總在線，HMOs+維生素D+鈣黃金骨營養、全力促成長。

盡管目前已有品牌在產品宣傳中強調HMOs與其他營養成分的協同作用，但實證研究仍顯不足，公開文獻中關于其作用機制和合適配比的數據有限，在一定程度上制約了配方的精準優化，也提醒行業需加大科研投入、深入探究HMOs的協同效應，為嬰配粉配方設計提供更科學的依據。

HMOs成為高端奶粉標配？

家長對嬰幼兒營養的重視程度不斷提升，愿意為高品質、高營養價值的奶粉產品支付溢價，這為高端嬰配粉的發展提供了廣闊空間，當下嬰配粉市場正呈現出明顯的高端化趨勢。

高端嬰配粉通常擁有較高的售價，這種高利潤空間支撐離不開產品價值感塑造，在這一過程中配方設計成為品牌打造高端價值的關鍵環節之一，品牌通過精心篩選和應用那些能夠充分彰顯科研創新能力的營養成分，為產品賦予了相應的價值、匹配高端定位。

HMOs作為一種具有較高科研價值的營養成分，自然成為高端嬰配粉配方中的選擇，筆者查詢發現目前市場上那些HMOs應用數量較多的產品價格也多處于高端區間，比如某品牌HMO奶粉1段810g售價349元；某品牌HMO奶粉2段800g售價348元；某品牌HMO兒童成長有機A2牛奶粉800g售價328元。

HMOs在高端奶粉中高頻出現，使其向“標配”的方向發展，品牌添加更多種類的HMOs不僅展現自身科研實力和對嬰幼兒營養的深入研究，也精準滿足家長對精細化營養的高標準需求，進一步鞏固產品高端屬性，使其在競爭激烈的市場中增加新賣點。

不可否認的是在當前嬰配粉市場高端化的浪潮中，HMOs已成為眾多高端產品提升價值感、彰顯競爭力的重要籌碼，其在高端奶粉中的地位正逐步凸顯，但HMOs是否能真正成為高端奶粉的標配還需看企業的研發投入和市場的長期反饋。

HMOs獲批種類國外先行一步

在HMOs的應用與發展進程中，不同國家和地區在獲批種類上存在差異，但國外在HMOs獲批種類方面走在了前面。

目前國內僅批準了2’-巖藻糖基乳糖與乳糖-N-新四糖作為食品營養強化劑應用于嬰配粉，截至目前3-巖藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖兩種正在公開征求意見，3’-唾液酸基乳糖、6’-唾液酸基乳糖和乳糖-N-巖藻糖五糖的食品添加劑新品種申請已獲衛健委受理，國內HMOs還處在種類持續拓展階段。

相比之下美國FDA GRAS已認證批準了9種HMOs，包括2’-巖藻糖基乳糖、3-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖、3’-唾液酸基乳糖、6’-唾液酸基乳糖等，此外比利時生物技術公司Inbiose也已向美國FDA提交了6’-SL、3’-SL、LNT和LNnT的GRAS認證申請。

歐盟對HMOs的監管采用“新型食品（Novel Food）”申報流程，自2016年起陸續批準了2'-FL、3’-FL、LNT、LNnT等單體HMOs以及2'-FL/DFL混合物等，截至2023年歐盟已批準多種HMOs且部分混合物已通過安全評估；澳大利亞和新西蘭則批準2’-FL、LNnT、LNT、6’-SL、3’-SL、2'-FL/DFL混合物6種HMOs。

HMOs獲批種類的多少影響行業的創新活力，國外更多的獲批種類讓當地企業能夠在產品研發中靈活搭配不同HMOs，更好地滿足市場對多樣化營養的需求。

國內企業需要加大對HMO的研發投入、提升技術水平，更好地滿足市場需求，同時也呼吁監管部門繼續優化審批流程，推動HMOs的科學應用和市場發展。

國內HMO研究正在追趕中

HMOs的研發和應用是嬰配粉行業的重要發展方向，國外在HMOs的研究和應用上起步較早且技術相對成熟，已有多款HMOs產品獲批并應用于食品中，相比之下國內起步較晚，但近年來在政策支持和市場需求的推動下國內企業在HMOs研發方面取得了一定進展。

山東恒魯生物科技有限公司作為HMO領域的重要研發企業，今年4月29日宣布研發的LNTrⅡ（乳糖-N-三糖）獲得了FDA的GRAS證書，獲準作為食品添加劑應用于“幼兒（12個月至3歲）配方食品及幼兒飲料和幼兒（12個月至3歲）食品等”領域。國內HMO研發正在追趕國際市場，也為國內企業在國際市場上的競爭力提供了有力支持。

早在2023年虹摹生物自主研發的2’-巖藻糖基乳糖就通過國家衛生健康委員會審批，并于2024年獲得美國FDA的GRAS認證，同年山東合成遠景生物科技有限公司自主研發的3-巖藻糖基乳糖生產菌株通過國家農業農村部的安全性評審，此前其2’-巖藻糖基乳糖生產菌株也已通過相同評審。

國內對HMO的重視程度日益提升，相關研發工作有序推進，雖然起步時間相對滯后且在技術積累、成果轉化等方面面臨一定挑戰，但在政策支持和市場迫切需求的雙重推動下，國內HMO研發與應用正加速追趕，與國際先進水平的差距也在逐步縮小。

行業思考：從HMO在嬰配粉中的應用來看HMO正成為高端產品標配，且國內行業正處于快速發展與追趕階段，HMO數量比拼、與其他營養成分的協同推動嬰配粉向多元化方向升級；國內獲批種類有限落后于國外，但國內企業研發突破又透露出加速追趕趨勢，未來在政策支持與市場需求驅動下，國內企業將逐步提升技術水平、加速研發進程，在嬰配粉的營養配方上也會更具競爭力。