2025年12月28日下午,由四川省成都市金牛區茶店子街道育新社區關工委主辦,成都市金牛區四葉草社會服務中心承辦的“茶享育新·冬收共慶”新中式奶茶調飲茶話會在社區一樓活動室開展。活動針對中青年群體參與社區活動積極性不高、但關注子女成長的特點,以“親子共學”為載體,將非遺茶藝、茶飲制作轉化為家庭成員共同參與的趣味體驗,在潛移默化中帶動家長深度融入社區生活。通過內容設計貼近家庭需求、流程安排兼顧文化性與互動性,活動有效吸引。![]()
活動開始前,社工們早早布置好現場,精心準備了雅致的空白書簽和“祈愿樹”。在輕柔的背景音樂中,社工引導每位參與者領取書簽,執筆寫下對新年的美好祝愿。大家將承載祝福的書簽親手懸掛于樹上,紅絲搖曳,墨香輕飄,現場洋溢著溫暖而愉悅的迎新氛圍。
隨后,沈老師引導全場靜坐,焚香閉目。“讓我們暫離喧囂,感受此刻安寧。”裊裊香氣中,親子相依,心緒漸寧。這段靜心儀式,為后續的茶文化體驗奠定了沉靜的基調。進入核心環節后,沈老師帶來一場精湛的非遺蓋碗茶藝表演。她從容演示溫器、投茶、注水等步驟,并講解蓋碗“天、地、人”三才合一的文化內涵。表演中,她優雅展示蓋碗沖泡技法,以三指握碗,流暢出湯,并引用《中庸》“發而皆中節”詮釋茶道中正、分寸的生活哲學。最令人動容的是三杯茶的敬奉儀式:一杯敬天地,一杯敬祖國,一杯敬自己,傳遞出茶文化中的感恩與自省精神。
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在茶桌禮儀環節,沈老師以互動問答展開教學。“有誰知道,長輩倒茶時該如何回應?”一位小男孩舉手:“要說謝謝!”沈老師笑著補充:“除了語言,我們還有傳統的叩手禮。”隨后她通過示范,講解了不同場合的叩手禮儀。現場人員都認真模仿五指叩桌的動作。
隨后進入品鑒與調飲環節。沈老師通過對比兩杯茶湯的色澤,講解投茶量的重要性。大家跟隨她“觀色、聞香、三口品盡”的指導,細細體會茶湯的層次。![]()
調飲環節將活動推向高潮。沈老師從唐代擂茶講到文成公主的奶茶傳說,引出今天的主題——梔花紅茶奶茶。大家在老師的引導下自主動手,量茶湯、調牛奶、加梔子花,共同創作屬于自己的冬日暖飲。一位居民說:“比外面的奶茶好喝多了。”
活動現場還特別設置了公益按摩服務區。蓉府金足印象的專業人員為居民提供每人15分鐘的免費按摩,讓大家在品茶之余舒緩身心,感受到來自社區的切實關懷。不少居民在按摩后表示,身體放松了,心情也更加愉悅。
活動尾聲,社工為每位參與者送上茶文化福袋。大家手捧自制奶茶,在沈老師帶領下齊聲誦讀《茶十德》,在清朗童聲與裊裊茶香中,活動圓滿落下帷幕。
本次茶話會不僅是一場技藝傳承,更是一次文化浸潤。從非遺蓋碗到創新調飲,從傳統禮儀到現代生活,活動讓茶文化以可親可感的方式走進社區、融入家庭。一盞茶,連起了古今;一杯飲,溫暖了冬日。這份融合傳統與創新的文化體驗,將在更多家庭中延續它的清香與溫度。
圖文:祖海燕
編審/發布:陳孝明
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