展義德大師工作室培訓(xùn)基地、鄭州雙胞胎兄弟炒雞醬料供應(yīng)鏈揭牌

2025年12月31日，中牟縣萬邦干調(diào)糧油市場A3區(qū)12號，展義德技能大師工作室人才培訓(xùn)基地揭牌儀式暨鄭州雙胞胎兄弟炒雞醬料供應(yīng)鏈新品發(fā)布會成功舉辦。

在發(fā)布會上，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會專家委員會主席郭京普、中國烹飪大師展義德、鄭州雙胞胎兄弟炒雞醬料供應(yīng)鏈創(chuàng)始人李澤誠、萬邦糧油調(diào)味品干果市場總經(jīng)理宋月明分別致辭，展義德和中國烹飪大師李克峰共同為展義德技能大師工作室人才培訓(xùn)基地揭牌。

著名書法家、著名演員許戰(zhàn)國，中華炎黃書畫院名譽(yù)院長、中國發(fā)布網(wǎng)書畫藝術(shù)研究中心副主任解書正現(xiàn)場創(chuàng)作書法作品。

郭京普在致辭中表示，河南是餐飲大省，有著深厚的飲食文化底蘊(yùn)和龐大的餐飲市場規(guī)模。炒雞作為河南特色美食的代表之一，深受消費(fèi)者喜愛，不僅是街頭巷尾的煙火味道，更是承載著地域飲食文化的重要載體。近年來，隨著餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，供應(yīng)鏈的重要性愈發(fā)凸顯，它既是餐飲企業(yè)降本增效的核心支撐，也是保障菜品品質(zhì)穩(wěn)定、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。鄭州雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈的成立，正是順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的趨勢，為河南炒雞品類的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展邁出了重要一步。

展義德表示，為行業(yè)培養(yǎng)專項技能人才是大師工作室的責(zé)任，近些年，展義德國家級大師工作室通過線上線下授課、菜品交流、媒體傳播等多種方式傳承技藝、培育人才。此次把工作室的培訓(xùn)基地放在中牟萬邦的雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈，是為了更加接近食材源頭，將技藝與食材更好地融合。

據(jù)李澤誠介紹，雙胞胎炒雞醬料這個品牌由他和他的雙胞胎哥哥李澤霖共同創(chuàng)立，品牌已有十幾年的歷史，專注炒雞醬料也有八年的時間。目前，大約有三萬家飯店用過雙胞胎的炒雞醬，穩(wěn)定用戶接近兩萬家，這些客戶來自8個國家，國內(nèi)客戶遍布各個省份。他們不僅是一醬成菜炒雞醬的開創(chuàng)者，并且做到了連續(xù)六年銷量遙遙領(lǐng)先于同行。為了滿足日益變化的市場需求，在炒雞醬料的基礎(chǔ)上，雙胞胎對產(chǎn)品進(jìn)行了全面升級，推出了31款各類菜品醬料，包括酸菜魚、肥腸雞、羊蝎子、涮牛肚、重慶雞公煲，并且推出了特色荊芥炒雞醬。

宋月明表示，雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈入駐萬邦，豐富了萬邦的干調(diào)糧油品類，并且提升了干調(diào)糧油區(qū)的整體規(guī)模。萬邦市場一直努力為入駐企業(yè)做好服務(wù)、排憂解難，他歡迎更多的供應(yīng)鏈企業(yè)考察入駐萬邦市場。

在揭牌儀式之后，出席活動的嘉賓在中牟開順飯店官渡街店進(jìn)行了菜品交流和品鑒。

中牟縣餐飲協(xié)會會長、開順餐飲董事長邵開順，中牟縣餐飲協(xié)會常務(wù)副會長、賞魚餐飲董事長耿建偉，中國烹飪大師趙弘進(jìn)，二寬飯店董事長馮二寬，中牟賓館董事長周國嶺，宴渠老燴面出品總監(jiān)王詩強(qiáng)，鴻源齋清真豫菜總經(jīng)理魏興東，原中國人民解放軍火箭軍工程大學(xué)軍職教授龐志兵，鳳凰網(wǎng)河南副總裁燕韜，河南著名網(wǎng)紅、公益人士鄭州八哥，河南廚霸天下董事長崔念齊，豐源燴面董事長張建，中牟縣恒源祥餐飲董事長王紅星，味道名家中牟店總經(jīng)理周曉強(qiáng)，柴火酒店董事長李曉強(qiáng)，二妞海鮮董事長趙強(qiáng)，祖國網(wǎng)直播中心總監(jiān)龐留東，蝦二爺餐飲公司董事長張隨心，廚韻糧油董事長賈磊，鄭州雁凌通行商貿(mào)有限公司董事長陳雁凌，鄭州市旺軒凍品董事長王澤輝，久廚味業(yè)董事長王志杰，華洋香料董事長吳華陽，方超商貿(mào)董事長陳方超，河南調(diào)五味供應(yīng)鏈管理有限公司董事長張培紅，豪盈商貿(mào)有限公司董事長王衛(wèi)現(xiàn)，張料師配料董事長張高建，河南潮河餐飲管理有限公司董事長安春林，河南創(chuàng)匠餐飲管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人尚亮、謝中明，鞏義湘水碼頭總經(jīng)理程俊，河南久居香調(diào)味品董事長孫先志、味道名家中牟店總經(jīng)理周曉強(qiáng)等人出席此次揭牌儀式。