大家好,我是饞貓!冬天特別干燥,很容易傷肺,小朋友稍微冷熱不均就愛感冒咳嗽。其實用當季的白蘿卜和梨煮水喝,潤燥效果特別好,白蘿卜能潤肺通氣,梨能潤嗓子化痰,而且味道清甜,小孩也愿意喝。
![]()
準備:兩個梨(雪梨、鴨梨都可以)、一根小個的嫩白蘿卜,再備上幾塊陳皮(沒有也能做)、適量冰糖和清水就行。
做法:
1、先把梨洗干凈,撒點鹽搓搓表皮,梨皮有營養還增香,不用去掉,沖凈后晾干;
![]()
2、白蘿卜也用同樣方法洗干凈,不用削皮,晾干后去掉頭尾。有陳皮的話,用清水泡一會兒,搓掉浮塵控干水,沒有就直接跳過。
![]()
3、把梨對半切開再分四瓣,挖掉核切成薄片放進鍋里,白蘿卜也切薄片,和陳皮一起下鍋。
![]()
4、加清水沒過食材,大火燒開后轉中火煮20分鐘,這時湯水會變黃,香味滿屋子都是。
![]()
5、接著按自己喜歡的甜度加冰糖,轉小火再煮10分鐘讓冰糖化透。關火放溫后,連湯帶果肉盛出來就能喝,大人小孩都能喝,營養又滋潤。
轉載自《饞貓美食街》,如有侵權,聯系刪除
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.