江西
大家好，我是饞貓！冬天特別干燥，很容易傷肺，小朋友稍微冷熱不均就愛感冒咳嗽。其實用當季的白蘿卜和梨煮水喝，潤燥效果特別好，白蘿卜能潤肺通氣，梨能潤嗓子化痰，而且味道清甜，小孩也愿意喝。
準備：兩個梨（雪梨、鴨梨都可以）、一根小個的嫩白蘿卜，再備上幾塊陳皮（沒有也能做）、適量冰糖和清水就行。
做法：
1、先把梨洗干凈，撒點鹽搓搓表皮，梨皮有營養還增香，不用去掉，沖凈后晾干；
2、白蘿卜也用同樣方法洗干凈，不用削皮，晾干后去掉頭尾。有陳皮的話，用清水泡一會兒，搓掉浮塵控干水，沒有就直接跳過。
3、把梨對半切開再分四瓣，挖掉核切成薄片放進鍋里，白蘿卜也切薄片，和陳皮一起下鍋。
4、加清水沒過食材，大火燒開后轉中火煮20分鐘，這時湯水會變黃，香味滿屋子都是。
5、接著按自己喜歡的甜度加冰糖，轉小火再煮10分鐘讓冰糖化透。關火放溫后，連湯帶果肉盛出來就能喝，大人小孩都能喝，營養又滋潤。
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