AI大戰(zhàn)燒向奶茶店：小票在地上圍成兩圈，有人苦等四小時(shí)

當(dāng)“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火燒到奶茶，熟悉的一幕再度上演：爆單、臨時(shí)閉店、等不到的外賣，以及奶茶店里望不到頭的訂單小票。

2月6日，阿里千問“春節(jié)AI大戰(zhàn)”首仗開打，瞄準(zhǔn)了用戶拉新送奶茶免單紅包，30億元的豪橫攻勢(shì)下，千問反超元寶、豆包，登頂蘋果應(yīng)用商店榜首。

這場轟轟烈烈的AI大戰(zhàn)，考驗(yàn)的依然是真實(shí)世界里無數(shù)外賣員和店員。第一財(cái)經(jīng)記者今日走訪多個(gè)不同商圈的奶茶店，有店員告訴第一財(cái)經(jīng)記者，最忙碌時(shí)，“打出的小票在地上圍成了兩圈。”

忙壞了的奶茶店，將“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火具象化，突襲的阿里千問收獲了超千萬訂單，這關(guān)系著騰訊、字節(jié)、百度等巨頭們的AI戰(zhàn)局，同時(shí)也牽動(dòng)著美團(tuán)的神經(jīng)。AI會(huì)讓點(diǎn)一杯奶茶的體驗(yàn)變得更好嗎？這個(gè)問題也變得更為關(guān)鍵了。

“奶茶爆單”又來了

一杯定價(jià)不高的奶茶，恰好卡在消費(fèi)者“隨手一試”的心理門檻上，又自帶強(qiáng)烈的社交分享屬性，屢次成為巨頭們可控成本、高效率撬動(dòng)海量用戶參與的重要載體。

2月6日，第一財(cái)經(jīng)記者走訪多家奶茶店發(fā)現(xiàn)，千問“撒幣”帶來了奶茶店低價(jià)訂單的激增，奶茶店“爆單”從早到晚。

上午九點(diǎn)左右，已有部分用戶對(duì)記者反饋，千問在全國多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)小范圍系統(tǒng)故障，頁面信息顯示“系統(tǒng)開小差了，稍后再試吧”，千問隨后回應(yīng)稱“正在緊急加資源”。記者上午點(diǎn)單時(shí)也經(jīng)歷了兩次支付失敗，一次顯示頁面超時(shí)，一次顯示系統(tǒng)異常。不到上午11點(diǎn)，一位深圳的淘寶閃購?fù)赓u員便告訴記者，他已經(jīng)送了20多單外賣，“奶茶店都爆單了”。

2月6日下午，第一財(cái)經(jīng)記者來到北京某商圈的茶百道門店，柜臺(tái)前顧客寥寥無幾，路過的騎手嘀咕一句“怎么沒爆單啊。”聽到這句話的店員回應(yīng)道，店鋪因?yàn)橄挛缑Σ贿^來，已經(jīng)暫時(shí)下架了淘寶閃購，美團(tuán)和京東秒送兩個(gè)平臺(tái)仍可以正常下單。店里當(dāng)時(shí)只有2個(gè)員工，人手嚴(yán)重不足。

上述店員告訴記者，2月6日店鋪來自淘寶閃購的低價(jià)奶茶單超過100單，他們?cè)诒容^忙碌的時(shí)候選擇臨時(shí)下架店鋪，等有空時(shí)再上架。

另一家蜜雪冰城的店員則告訴記者，截至6日下午5時(shí)，店里當(dāng)天完成了近150單淘寶閃購的訂單，實(shí)付價(jià)格多為1到2元。林里檸檬茶的店員則表示，2月6日店內(nèi)出現(xiàn)了爆單，打出的小票在地上圍成了兩圈。

用戶端體驗(yàn)更為直接。北京一位用戶對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，2月6日下午她等了4個(gè)小時(shí)才喝到奶茶，原因是訂單過多商家忘記出餐。

店員們對(duì)突如其來的“爆單”普遍感到意外。一位店員表示，25元的優(yōu)惠力度甚至比去年夏天的外賣大戰(zhàn)還要大，“我也納悶，今天怎么這么多便宜的單。”上述茶百道店員告訴記者，前一天員工并沒有得到阿里此次發(fā)起奶茶突擊的相關(guān)通知，“上午9點(diǎn)多開始“爆單”時(shí)都不知道是什么情況。”

對(duì)于本次奶茶活動(dòng)誰來買單的問題，店員并不清楚，但認(rèn)為應(yīng)該是平臺(tái)承擔(dān)更多。茶百道的店員表示，據(jù)她了解補(bǔ)貼由平臺(tái)和品牌共同承擔(dān)，其中平臺(tái)承擔(dān)大部分。蜜雪冰城的店員則表示，“應(yīng)該是平臺(tái)，如果是品牌承擔(dān)，這個(gè)單量賺不到錢。”

對(duì)此，記者從阿里內(nèi)部確認(rèn)，本次奶茶活動(dòng)的補(bǔ)貼均由千問買單，不涉及商家額外補(bǔ)貼。

“奶茶”再度成為平臺(tái)爭奪用戶流量的武器，阿里成絕對(duì)主角的同時(shí)，此前打擂臺(tái)的美團(tuán)似乎也不甘隱身。有用戶表示，2月6日在朋友圈看到美團(tuán)發(fā)放18元超大額紅包的推廣，美團(tuán)也在刷存在感。對(duì)此第一財(cái)經(jīng)詢問美團(tuán)，截至發(fā)稿未獲得回復(fù)。2月6日下午，美團(tuán)的微博賬號(hào)也發(fā)布了帶有“美團(tuán)上線AI搜索”詞條的微博，借力此輪AI熱潮。

AI點(diǎn)奶茶：體驗(yàn)升級(jí)，還是流量游戲？

AI能讓點(diǎn)奶茶的體驗(yàn)變得更好嗎？

千問的奶茶攻勢(shì)中，這個(gè)答案關(guān)乎著“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)局，也關(guān)系著外賣乃至電商等更多場景的玩家競爭。

“鈔能力”的影響下，千問撬動(dòng)了大批用戶首次體驗(yàn)AI購物。千問官方發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上線后9個(gè)小時(shí)，“春節(jié)30億免單”活動(dòng)帶來了用戶在千問APP上的AI訂單突破1000萬單，今天用戶對(duì)千問APP說了3000多萬次“幫我買”。千問APP春節(jié)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄭嗣壽表示，用戶體驗(yàn)AI購物的熱情遠(yuǎn)超團(tuán)隊(duì)想象，目前千問正在持續(xù)擴(kuò)容。

當(dāng)AI撞上“點(diǎn)奶茶”，背后實(shí)際是千絲萬縷的商業(yè)課題。

與“外賣大戰(zhàn)”一度引發(fā)“零元購”相比，記者觀察到，千問引發(fā)的奶茶爆單在各奶茶品牌間相對(duì)分散，多位用戶告訴記者，下達(dá)指令“點(diǎn)一杯奶茶”后，千問首先給他們推薦了平時(shí)常點(diǎn)的品牌。記者嘗試要求“幫我點(diǎn)我平時(shí)喝得多的咖啡”，千問也順利找到了對(duì)應(yīng)的品牌及產(chǎn)品。這意味著，千問或許已打通淘寶閃購的用戶數(shù)據(jù)，與外賣大戰(zhàn)時(shí)平臺(tái)與品牌的合作不同，各奶茶品牌從“AI大戰(zhàn)”的受益程度或許更將由用戶偏好決定。不過，記者就千問是否打通閃購用戶偏好數(shù)據(jù)等詢問阿里巴巴，截至發(fā)稿暫未獲得回應(yīng)。

今年1月，千問C端事業(yè)群總裁吳嘉在千問宣布接入淘寶閃購生態(tài)時(shí)對(duì)記者表示，千問生成的外賣推薦等都沒有商業(yè)化因素，基本是在價(jià)格最優(yōu)、送達(dá)時(shí)間等用戶體驗(yàn)角度綜合考量，“離商業(yè)化還非常遙遠(yuǎn)。”彼時(shí)他已提到，在用戶授權(quán)的情況下，未來千問也可能代入用戶在各個(gè)應(yīng)用的個(gè)人偏好進(jìn)行推薦。

奶茶爆單的背后，用戶體驗(yàn)才是千問“春節(jié)大戰(zhàn)”的真正考卷。

大量用戶因?yàn)榧t包活動(dòng)體驗(yàn)了初次AI購物，多位用戶對(duì)記者表示，他們以非常低的價(jià)格買到了奶茶，薅羊毛與AI新體驗(yàn)都帶來了一定的滿足感。

然而AI購物初體驗(yàn)的窘?jīng)r也不少。一名用戶告訴記者，在上午九點(diǎn)下載千問領(lǐng)取紅包后，她與千問的點(diǎn)單對(duì)話始終停留在系統(tǒng)火爆，一天之中，她多次嘗試下單，直至下午，她仍告訴記者，“這個(gè)功能死得透透的”。

值得一提的是，相比1月份的版本，記者關(guān)注到，千問在點(diǎn)奶茶方面的產(chǎn)品設(shè)計(jì)已經(jīng)進(jìn)行了一定的優(yōu)化，用戶橫滑可選擇的奶茶品牌、產(chǎn)品的選項(xiàng)變多，切換更絲滑，在訂單送達(dá)時(shí)間等信息的顯示上也更加全面。

但用戶對(duì)AI購物的“性感想象”并未被滿足。一位因免單活動(dòng)新下載了千問的用戶告訴記者，下載完成后，她先對(duì)千問想喝koi，千問順利推薦了koi的好幾家店，接著，她要求千問根據(jù)自己過往的奶茶喜好推薦幾杯她可能愛喝的新品，各種品牌都可以，千問推薦的都是上市了很久的產(chǎn)品。當(dāng)她再次強(qiáng)調(diào)要找?guī)准倚缕泛螅枴氨罎ⅰ绷耍_始給她推薦各類汽車、電腦等產(chǎn)品。

“用完紅包后，我不會(huì)再嘗試用千問下單了，因?yàn)槲液芟矚g喝不一樣的新品，我的購物習(xí)慣是瀏覽頁面看看再?zèng)Q定。”上述用戶對(duì)記者表示。也有受訪用戶告訴記者，想要挑選特定品類產(chǎn)品時(shí)，等AI推薦到心中所想的時(shí)間感覺比自己搜索還要長。

在”春節(jié)大戰(zhàn)”的熱潮里，千問成功撒下了AI購物的種子，但AI+奶茶，能否真正影響AI、外賣戰(zhàn)局，答案仍需要更多時(shí)間發(fā)芽。