明日小寒，牢記：1不洗，2不動，吃3樣，忌2事，平安度過最冷天

節氣是氣候的時間表，準確地體現著四季的變換。轉眼冬季的三分之二已過，迎來小寒節氣，這意味著留給我們欣賞冬日美景的時間不多了，同時冬天最冷的時刻也要到了。自冬至起，白晝開始拉長，但這個過程是非常緩慢的，每天的晝夜時間的變化僅有2-3分鐘，所以小寒時節里依然是黑夜漫長，白晝短暫，光照短且溫度低。地表不斷積攢冷氣，使得氣溫一天天下降。所以小寒里，最顯著的氣候就是冷，而且是持續不斷的冷，屆時就需要我們通過各種方式來驅寒保暖，以過寒冬。

小寒來臨，牢記：1不洗，2不動，吃3樣，忌2事，平安度過最冷天。小寒時節正處于二九三九天，我國大部分地區的寒冷氛圍拉滿，這段時間不能馬虎，及時調整，養精蓄銳，才能安穩度過冬天最難熬的時候，下面就來看看具體內容吧！

1不洗

不在早上洗頭，頭發是我們的重要裝飾，為了保持頭部衛生以及頭發的蓬松度，很多人都有早上洗頭的習慣，打扮得美美地出門。不過小寒時節，天寒地凍，冷氣從四面八方襲來，而我們的頭部其實非常敏感，容易受到冷氣的侵襲，早上洗頭，即使吹干了再出門，也容易受到寒涼之氣的影響，著涼感冒，引起頭疼等。所以說盡量避免早上洗頭，并且這個時節出門時要注意戴好帽子，做好頭部保暖。

2不動

不過度運動，運動是強健體質的重要形式，四季都適合運動，冬天也不例外，適度的運動可以振奮陽氣，提升身體素質。不過冬季光照少，溫度低，我們身體各處都相對虛弱一些，在運動前需認真預熱，在運動中也要緩慢些，且不能過度運動，以免大汗淋漓，容易著涼生病，也會使陽氣損耗，削弱免疫力。

吃3樣

山藥，溫潤的食物更適合寒冷的氣候，山藥便是如此，其富含蛋白質，碳水，纖維素，維B，以及磷，鉀，鈣等，有助于改善體質，健脾益胃，增強免疫等。

1、這里用山藥來燉雞肉，先把肉類的部分處理好，剁小塊，剪掉油脂，用清水多沖幾遍后瀝干。

2、先放到鍋里，倒水浸沒，小火漸漸煮開，其中的雜質徹底都煮出來后，撈起瀝干。

3、鍋里淋一點點油，燒熱后把肉倒里邊，加姜片一起炒一會兒，水分烹出去，質地焦香，調些醬油進去，丟三四個老冰糖，然后添上熱水浸沒開始燉。

4、來把山藥削皮，切成小段，半小時后放到鍋里，加鹽調好咸度，燜半小時，最后大火收收湯汁即可關火。

木耳，黑色的食物往往都極富營養，比如黑木耳，看著普通，但老媽從小就經常給我們做著吃，說得最多的就是其富含微量元素，其實它還蘊含著膠質，多糖，維E，維B等，有助于養血安神，保護血管，促進排毒，提升免疫等。

1、其吸水后體積會有3-5倍的增加，先將其逐一搓干凈。另外多切點大蔥。

2、鍋里放水燒開，先把它倒里邊，兩三分鐘徹底煮透后撈出來。

3、起鍋放油，大蔥放里邊，烹出香味，木耳倒里邊，快速炒勻，調入生抽，醋，鹽，些許糖，快速炒入味出鍋。

魚，天寒地凍的時節，需要源源不斷地營養來支撐，魚肉不能少，其富含高比例蛋白，鈣，鋅，硒等，有助于緩解虛乏，保護心腦，潤膚養顏，提升抵抗力等。

1、先將鱈魚自然解凍，沖洗兩遍，把水分擦掉，剪成大塊。

2、在其表面撒些干粉，薄薄裹住。鍋里放油燒熱，其在里邊中火煎到成型時盛出。

3、底油中多放些香蔥烹香，調入醬油，一點點糖，醋，鹽，炒勻后魚塊放進去，輕輕炒到入味后出鍋。

忌2事

忌晚上吃太多，小寒時節，天黑的比較早，我們也可以順應自然，把晚飯稍微提前一些，這樣也為早睡做準備。晚上是以休息為主以恢復精力，所以晚飯不宜太多，以自己不餓適宜。而不能大吃大喝，會讓腸胃得不到休息，容易引起腹脹腹痛，消化不良，直接影響到休息。

忌動怒，其實進入小寒時節，也要重視“情緒養生”，如今臨近春節，工作以及生活都進入最后的階段，事多繁瑣，耗費的精力以及時間都比較多。那么這個時候容易情緒波動，而動怒等消極的情緒會損傷心力以及精力，影響身體健康，同時對于我們處理事情也沒有幫助。因此要注意調整心態，保持舒暢。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！