生病了，這樣吃能恢復得更快、更好！

冬季的寒冷會對我們的身體產生很多影響。比如，為了維持正常體溫，身體會加速產熱、皮膚血管收縮，導致血壓升高、血液變稠，心腦血管疾病風險增加。同時，冷空氣也容易刺激呼吸道，可能引發咳嗽甚至哮喘。消化系統方面，胃酸分泌增多，食欲增強，選擇食物時更容易偏向高能量食物……

最近的您有沒有被呼吸系統疾病困擾？冬季寒冷的空氣刺激，使呼吸道變得脆弱干燥，導致防御力下降，咳嗽、流感、哮喘等呼吸系統疾病也進入高發期。除了注意保暖，合理的膳食也可以為呼吸道筑起一道“內部防線”，能有效輔助緩解不適、加速康復的進程。

一、日常飲食這樣做

食物盡量多樣化

只有食物多樣才能滿足人體對能量和各種營養素的需要。每天的膳食一定要包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物，每天盡量保證攝入12種以上食物，每周達到25種以上。三餐合理搭配，多和家人一起回家自己做飯吃，自然容易實現飲食營養豐富。

適當增加動物性食物

魚蝦等水產品、蛋類、奶類、禽畜瘦肉等動物性食物富含優質蛋白質，其中動物肝臟、畜禽瘦肉還富含鐵、鋅等礦物質，這些營養素對提高機體免疫力有很重要的作用。

建議每餐攝入25-30克蛋白質，有利于身體整體蛋白質狀況的維持。首選低脂高蛋白的動物性食物，如清蒸魚、白灼蝦、去皮禽肉、低脂奶、里脊肉等。

蔬菜水果要吃夠

新鮮的蔬菜和水果（特別是深色蔬果）富含維生素C和β-胡蘿卜素，可作為強抗氧化劑和輔助因子參與人體抗氧化應激、免疫調節和器官保護等，對免疫功能有一定益處。

建議每天吃300-500克蔬菜，尤其多吃深色蔬菜（如番茄、紫甘藍、綠葉蔬菜、胡蘿卜、彩椒）、橘子、柚子、藍莓等，做到“餐餐有蔬菜，天天吃水果”。

每天足量飲水

飲水可保障體內營養成分及代謝產物及時運輸和排出，保持體溫恒定。建議每日飲水量在1500-2000毫升，以溫熱的白開水、礦泉水或淡茶水為主，少喝或不喝含糖飲料。

保持健康體重與規律作息

積極進行身體活動，如慢跑、快走、騎車、游泳、八段錦、太極拳等各種室內外運動，減少久坐或躺臥等靜態生活時間，通過“吃動平衡”維持適宜體重，保持合理的睡眠、規律作息，有效改善身體機能，提高機體抗病能力，這是維持免疫力的長久基礎之計。

二、生病了，怎么吃更好

吃不下飯怎么辦

如果因為嗓子疼、沒胃口，連續兩天吃飯量比平時少了一半，千萬不要再硬扛。應該選擇及時就醫，在醫生的專業指導下，選擇一些醫學營養品（如營養配方粉），來快速補充能量和營養成分，幫助身體打勝仗。

重點人群還需額外補充營養成分

老年人、長期體重較輕的人，生病時更容易缺乏蛋白質。除了努力吃肉蛋奶外，可以每天喝一杯蛋白質補充劑（如乳清或者大豆蛋白粉）或者補充一份全營養素，為增強免疫力添磚加瓦。

腸胃不舒服怎么辦

生病或用藥后，有的患者會有腹瀉或便秘的癥狀，可以在專業醫生建議下，適當選擇一些適合自己的益生菌，輔助調理腸道菌群，促進身體恢復。

在呼吸道疾病的整個防治過程中，除了進行合理膳食調理，還需加強營養監測，包括關注體重的增減、進食量的改變、電解質的變化情況等。對于老年人和慢性病等重點人群，還要特別關注肌肉量和各項代謝指標的變化。建議患者定期到綜合醫院看營養門診，進行臨床營養方面的監測，確保營養支持安全有效。/健康科普

作者：營養所 張妍、何麗

審核：劉愛玲

編輯：楊紫萱、張林林

監制：姚建義、于子涵

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