不吃主食，談“脂”色變，這樣“自律”反而害了你！

近年來，健康飲食，體重管理越來越得到人們的重視。但與此同時，一種對“健康飲食”的過度“自律”也在悄然滋生。

近日，11歲女孩為減肥只吃水煮菜患“正食癥”引發關注?！罢嘲Y”是一種怎樣的疾?。啃枰深A嗎？

只吃水煮菜，嚴格計算卡路里，對所謂的“不健康”食物避而遠之......近日，11歲女孩為控制體重只吃水煮菜，患上了“正食癥”。

北京兒童醫院心身醫學科副主任醫師李瑛介紹，“正食癥”，其實就是對所謂正確飲食的過度癡迷，它其實不是病，“正食癥”只是一個描述這類行為的網絡術語。這類人群在網上查到了一些健康飲食的標準，每天的飲食會按照這個標準嚴格執行，甚至用小秤去稱食物。

專家表示，盡管“正食癥”表面看起來只是健康飲食的極端形式，但其實背后是一種心理層面的問題。

李瑛介紹，孩子們在進入青春期之后，會對自我關注起來，會關注自己臉上長沒長痘，自己長得漂不漂亮，還會關注自己長得胖不胖，這時他們就會開始控制體重。控制體重的方式之一就是節食，過度地控制飲食結構。

短期來看，對于“健康食物”的過度焦慮會影響青少年兒童正常的學習生活，而長期飲食結構單一，將會導致營養不良影響生長發育，甚至發展成進食障礙，也就是我們俗稱的“厭食癥”。

李瑛說，這一群體往往會伴發一些焦慮、抑郁的情緒，他們往往最后瘦得皮包骨頭了，還是覺得自己不夠瘦，癥狀的變化和發展會慢慢形成一些系統性的問題，他們的認知情緒和行為方面都會出現一些問題，這個時候就需要系統治療。

醫生表示，青春期的孩子正處在自我價值感形成，構建自我認知的階段，這個時候家長要正確引導，多一點耐心，鼓勵與陪伴，少一些否定和指責，提升孩子自我認同感，同時幫助孩子構建科學合理的飲食結構。

專家支招兒童健康體重管理：

膳食均衡合理是關鍵

那什么是科學合理的飲食結構？對于確實超重肥胖的孩子，怎樣平衡？“控制體重”和“保證營養均衡”呢？

北京兒童醫院臨床營養科副主任營養師潘長鷺介紹，均衡是指所有的營養素的均衡合理化，比如碳水化合物占到全天供能的50%~55%，脂肪占到20%~30%，蛋白質占到15%~20%，膳食結構的合理化既能保證生長發育的需求，又能做到管理體重。

對于超重和肥胖的孩子，醫生建議要先調整生活習慣，不要在睡前進食，三餐定時定量，減少零食攝入，保證充足睡眠和規律運動；在飲食結構上，多吃蔬菜和粗糧，減少精加工的碳水化合物的攝入；注意食物多樣性，保證各種營養素的攝入，以滿足生長發育的需求。同時也要注意避開減重中的誤區，比如不吃主食和談“脂”色變。

來源：BRTV新聞（記者：康露 王巖）

編輯：霍天舸