日前,在安徽曦強乳業集團(以下簡稱“曦強乳業”)的智能化生產車間里,一條條數字化生產線正高效運轉,機械臂精準抓取產品,實時數據在中央控制平臺躍動,經過多道嚴謹工序,一盒盒純牛奶陸續下線,呈現著一幅生動的現代乳業生產圖景。
據了解,坐落于淮北市相山經濟開發區的曦強乳業,自1958年成立以來,已發展成為集科研、養殖、加工、銷售、物流于一體的現代化大型農業產業化重點龍頭企業,堅守著“養多少奶牛,賣多少牛奶”原則。
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當前,隨著消費者對健康與品質的要求日益提升,牛奶作為日常生活必需品,曦強乳業根據牛奶自身的“特性——每個牧場所生產牛奶的香氣、口感、風味都是不同的”,提出“用時間丈量新鮮,用新鮮定義未來”的經營理念,把新鮮貫穿始終,創造了“現打鮮奶”這種新型牛奶消費模式。
然而,這一模式的推廣挑戰重重。品質安全如何保障、新鮮度與規模化如何平衡、如何通過科技進一步提效降本等難題,成為行業普遍關注的痛點。針對這些問題,曦強乳業推出一系列舉措:引進先進擠奶設備與技術,大幅縮短從擠奶到加工的時間,從源頭確保品質;建立完善的冷鏈物流體系,實現高效配送;并與科研機構合作,持續推動產品與工藝創新等等。
當前,這些努力已轉化為可觀的綜合效益。
在經濟效益方面,通過減少長途運輸與儲存環節,“現打鮮奶”模式使單位產品綜合成本下降約15%、生產效率提升約20%,市場響應速度顯著加快。此外,質量控制體系持續優化,產品合格率高達99.9%,遠超市面平均水平。
在社會與環境效益層面,該模式通過精準控制降低單位產品能耗約10%,并因減少運輸與過度包裝,有效降低了碳排放。同時,企業還積極探索副產品的循環利用,踐行綠色可持續發展理念。
值得關注的是,在模式創新上,曦強乳業采用線上線下融合的銷售策略。消費者既可在線下門店感受“現打”的鮮趣,也能通過線上平臺便捷預訂,享受配送到家服務,在有效拓寬市場覆蓋面的同時,增強了客戶黏性。
“我們今年營業收入約2億元,數字化投入在600萬元左右,”總經理王昌嶺透露,公司正聚焦于系統的數據治理與AI場景建設,推動曦強乳業生產的鮮奶更廣泛地“飛入尋常百姓家”。
據悉,當前,曦強乳業已取得安徽省高新技術企業、全國農產品加工示范企業、安徽省專精特新冠軍企業、安徽省中小企業數字化轉型標桿示范企業、安徽省信息化與工業化融合示范企業等多項榮譽。
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