曦強乳業：以“現打鮮奶”撬動新消費

日前，在安徽曦強乳業集團（以下簡稱“曦強乳業”）的智能化生產車間里，一條條數字化生產線正高效運轉，機械臂精準抓取產品，實時數據在中央控制平臺躍動，經過多道嚴謹工序，一盒盒純牛奶陸續下線，呈現著一幅生動的現代乳業生產圖景。

據了解，坐落于淮北市相山經濟開發區的曦強乳業，自1958年成立以來，已發展成為集科研、養殖、加工、銷售、物流于一體的現代化大型農業產業化重點龍頭企業，堅守著“養多少奶牛，賣多少牛奶”原則。

當前，隨著消費者對健康與品質的要求日益提升，牛奶作為日常生活必需品，曦強乳業根據牛奶自身的“特性——每個牧場所生產牛奶的香氣、口感、風味都是不同的”，提出“用時間丈量新鮮，用新鮮定義未來”的經營理念，把新鮮貫穿始終，創造了“現打鮮奶”這種新型牛奶消費模式。

然而，這一模式的推廣挑戰重重。品質安全如何保障、新鮮度與規模化如何平衡、如何通過科技進一步提效降本等難題，成為行業普遍關注的痛點。針對這些問題，曦強乳業推出一系列舉措：引進先進擠奶設備與技術，大幅縮短從擠奶到加工的時間，從源頭確保品質；建立完善的冷鏈物流體系，實現高效配送；并與科研機構合作，持續推動產品與工藝創新等等。

當前，這些努力已轉化為可觀的綜合效益。

在經濟效益方面，通過減少長途運輸與儲存環節，“現打鮮奶”模式使單位產品綜合成本下降約15%、生產效率提升約20%，市場響應速度顯著加快。此外，質量控制體系持續優化，產品合格率高達99.9%，遠超市面平均水平。

在社會與環境效益層面，該模式通過精準控制降低單位產品能耗約10%，并因減少運輸與過度包裝，有效降低了碳排放。同時，企業還積極探索副產品的循環利用，踐行綠色可持續發展理念。

值得關注的是，在模式創新上，曦強乳業采用線上線下融合的銷售策略。消費者既可在線下門店感受“現打”的鮮趣，也能通過線上平臺便捷預訂，享受配送到家服務，在有效拓寬市場覆蓋面的同時，增強了客戶黏性。

“我們今年營業收入約2億元，數字化投入在600萬元左右，”總經理王昌嶺透露，公司正聚焦于系統的數據治理與AI場景建設，推動曦強乳業生產的鮮奶更廣泛地“飛入尋常百姓家”。

據悉，當前，曦強乳業已取得安徽省高新技術企業、全國農產品加工示范企業、安徽省專精特新冠軍企業、安徽省中小企業數字化轉型標桿示范企業、安徽省信息化與工業化融合示范企業等多項榮譽。