1月6日,一段記錄霸王茶姬店員在福建漳州某門店內(nèi),徒手攪拌奶茶桶以模仿網(wǎng)絡(luò)熱梗的視頻登上了微博熱搜。
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微博話題截圖
“事關(guān)食品安全,我們絕不容許娛樂化。”霸王茶姬在1月6日的官方通報中使用了“震驚與憤怒”的強烈措辭。
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官方通報
全文內(nèi)容如下:
今天上午,我們關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上流傳的“霸王茶姬 手打”視頻,我們對此高度重視,并第一時間展開了內(nèi)部調(diào)查。現(xiàn)將情況向大家如實通報:
經(jīng)我們認真核查,調(diào)取了完整監(jiān)控,核實視頻內(nèi)容發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)“印度奶茶”熱梗博取流量,在即將開始打烊時,用當(dāng)天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監(jiān)控核查顯示,該物料在拍攝結(jié)束后被當(dāng)場倒掉,未對外銷售,現(xiàn)場在拍攝結(jié)束后完成常規(guī)清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設(shè)備制茶,所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成,實現(xiàn)人料分離。
該店員的行為,嚴重違反了公司《食品安全操作規(guī)范——報損物料處理規(guī)定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》,我們對此感到震驚與憤怒。 該行為完全背離我們對食品安全和誠信經(jīng)營的堅持,觸碰了品牌價值觀的底線,我們絕不包庇。事關(guān)食品安全,我們絕不容許娛樂化。
對此次事件,我們已第一時間作出如下處理:
1. 涉事門店:福建漳州龍文寶龍廣場店,即刻起無限期停業(yè)整頓,直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。
2. 涉事店員:該門店店員劉某某,因嚴重違紀及誠信問題,予以辭退處理。
3. 管理人員:該門店店長及該區(qū)域督導(dǎo),因管理監(jiān)督失職,進行降職處分。
食品安全是我們不可動搖的底線,保障每一杯產(chǎn)品的安全、健康與穩(wěn)定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友,也必將用更嚴格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘,讓我們看到了在人員培訓(xùn)與日常監(jiān)督中還不夠好的地方,再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。
盡管視頻發(fā)布者事后澄清,拍攝是打烊后處理報損物料時的“玩梗”行為,但并未平息爭議。
有網(wǎng)友一針見血地指出:“玩梗也要分場合。如果你脫了工作服,隨便你怎么玩,既然穿了,還是要注意點影響。”
雖然本次事件主要涉及食品安全規(guī)范,但霸王茶姬在員工管理上曾引發(fā)其他討論。北京天馳君泰律師事務(wù)所合伙人郭政律師曾指出,企業(yè)對員工的管理和處分屬于內(nèi)部行為,對外公示需格外謹慎。首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)教授范圍也認為,內(nèi)部處理應(yīng)注意范圍,并確保內(nèi)容客觀真實,不侵犯個人隱私。
來源 | 消費質(zhì)量報綜合“霸王茶姬CHAGEE”微博、每日經(jīng)濟新聞、法治日報
編輯 | 李星彤
責(zé)編 | 眭實
審核 | 開永麗
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