唐永祥主任：這種水果潤肺消積！煮湯喝，清內火、除口臭！

冬天聚會多，火鍋燒烤不?？?，但大餐過后，不少人會發現身體出現各種不適：胃里飽脹、嘴巴發黏、口干口渴、甚至口氣加重……

這些都是身體在提醒你——積食內熱了！

今天，邀請到唐永祥主任，給大家分享一種常見水果，幫你清內熱補津液。

01、馬蹄，冬天里的天然滅火器

馬蹄味甘甜，性質微寒，能同時清肺熱、消積食，特別適合冬天多吃少動、內熱外寒的情況。

從現代營養學看，馬蹄含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣等成分，能促進腸道蠕動，改善消化不良。

馬蹄尤其適合三類人：

一是有內熱的人，表現為舌紅苔黃、口干口臭、大便干燥；

二是津液不足的人，感覺舌面干燥、心煩口渴、乏力沒精神；

三是積食生熱的孩子，有口氣、胃口差、肚子和手心發熱。

02、馬蹄爽，飯后一碗解膩消食

這里推薦一款家常馬蹄湯，簡單易做，飯后喝一碗，解膩爽口不上火。

馬蹄爽

【食材】

新鮮馬蹄適量，配以枸杞、桂花、馬蹄粉、冰糖少許。

【做法】

1. 馬蹄洗凈去皮，切成小丁，馬蹄粉用冷水調開備用；

2. 將馬蹄丁、枸杞放入鍋中，加冰糖和清水（水量約淹沒馬蹄一個指節高度）；

3. 煮沸后轉小火煮5-10分鐘，慢慢倒入調好的馬蹄粉水；

4. 再次煮沸后關火，撒上桂花即可。

小貼士：煮的時間短，馬蹄更脆，涼性更強，適合內熱重的人；煮得久些，馬蹄軟糯，寒性減弱，適合脾胃較弱的人。沒有馬蹄粉也可以用藕粉代替。

03、馬蹄的不同吃法，功效各異

1、生吃清熱效果最好：當感覺渾身燥熱、口干咽痛時，可以適量生吃馬蹄。注意一定要徹底清洗，削皮去蒂，確保食品安全。

2、煮水榨汁生津潤燥：甘蔗馬蹄水、雪梨馬蹄水都是冬季滋潤佳品。這些飲品適合在干燥的暖氣房間飲用，能有效補充身體津液。

馬蹄雖好，但不是人人適合。

• 體質虛寒的人：如果平時怕冷、手腳冰涼、消化能力差、容易腹瀉，不適合多吃馬蹄。
• 風寒感冒的人：若有畏寒怕冷、流清水鼻涕、咳白痰等癥狀，也不宜食用。
• 經期女性糖尿病患者也需慎用。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不可代替治療，如果癥狀持續或情況復雜，一定要咨詢專業中醫師，不要隨意用藥。