今日三九第一天，牢記：1不說(shuō)，2不做，3不喝，4要吃，御寒增免疫

冬九九猶如冬季的一個(gè)時(shí)間表，體現(xiàn)著我國(guó)從開始寒冷到極寒再到回暖的氣候變化，其是冬與春之間的過(guò)渡。從一九到九九，數(shù)的不僅是寒冷的日子，更是對(duì)春歸的盼望，可以說(shuō)數(shù)九讓我們?cè)诼L(zhǎng)的冬日里找到了期許。

一九為數(shù)九的前奏，此時(shí)的冷也是淺層次的，到了二九，地表寒氣逐漸積累，已經(jīng)有了明顯的寒意，到達(dá)三九，地表吸熱與撒熱逆差拉到極致，冷氣積攢到頂峰，迎來(lái)最寒冷的日子。屆時(shí)從早到晚都讓人深感寒冷，對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)來(lái)自于大自然的考驗(yàn)。

三九最冷，也是最講究養(yǎng)生的時(shí)刻，順應(yīng)天時(shí)，循序調(diào)整，才能適應(yīng)換季變換，度過(guò)嚴(yán)寒的時(shí)刻，為不遠(yuǎn)的春天打下良好的基礎(chǔ)。進(jìn)入三九天，牢記：1不說(shuō)，2不做，3不喝，4多吃，御寒暖身增免疫，來(lái)看看吧！

1不說(shuō)

不說(shuō)消極的話，數(shù)九嚴(yán)寒，原本對(duì)我們的心血管影響就比較大，而且外界多以陰冷蕭瑟之景為主，我們的心情容易感傷消極。加上臨近年底，事務(wù)繁多，難免壓力大，令人心情不適。這時(shí)候要注意調(diào)整情緒，以自己喜歡的方式排解消極情緒，調(diào)整好狀態(tài)，處理工作和生活更高效。而舒暢的心情更是身體健康的保證。

2不做

不長(zhǎng)時(shí)間待在寒冷的戶外，有人說(shuō)冬天要?jiǎng)右粍?dòng)，不能偷懶，適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)可以舒暢心情，鍛煉心肺，促進(jìn)血液循環(huán)，提升抗寒能力等。不過(guò)眼下來(lái)到最冷時(shí)期，戶外多風(fēng)且溫度低，不宜長(zhǎng)時(shí)間停留，以免著涼受寒，削弱抵抗力。

3不喝

下午不喝茶，茶是我們?nèi)粘Ｉ罾锏娘嬈?，幾乎家家戶戶都有茶葉茶具等，冬日里喝杯熱茶解渴又暖和，而且還提神。不過(guò)喝茶的時(shí)間有講究，可以在上午喝一點(diǎn)，可以讓我們保持精神，保持高效地工作和學(xué)習(xí)。而到了下午或是晚上就不能喝了，免得影響我們晚上的休息。三九天里，充足的休息是蓄養(yǎng)精力的關(guān)鍵，所以說(shuō)下午別再喝茶，尤其是對(duì)茶敏感的人。

4多吃

排骨，豬身上又嫩又香又滋補(bǔ)的部位，數(shù)九天里可以常吃點(diǎn)，有助于滋補(bǔ)氣血，強(qiáng)壯筋骨，健脾暖胃，燉一鍋，熱乎乎吃起來(lái)，內(nèi)外都暖和。

1、先將其剁成小塊，放水里浸泡，一兩個(gè)小時(shí)后換水沖干凈了。

2、倒在鍋里，繼續(xù)添上寬水，我一般只放點(diǎn)生姜，第一次把水燒開煮沸了，將其一塊塊夾出來(lái)控干。

3、接著起鍋，油不用多，少許就可以，還是先放點(diǎn)姜片，炸香了，油熱了，排骨倒里邊，簡(jiǎn)單一炒就上色了，淋上醬油，丟一把冰糖，把顏色炒勻了就倒熱水，充分浸沒(méi)后，再丟根蔥，兩片姜開始燉。

4、一個(gè)半鐘頭基本就熟了，把鹽補(bǔ)一補(bǔ)，放點(diǎn)土豆進(jìn)去，燉二十分鐘，再放點(diǎn)柿子椒，裙帶菜，炒一炒即可出鍋。

蛋類，自古以來(lái)，其都是人們眼中的滋補(bǔ)品，數(shù)九天里也就更不能少了，每天都要吃點(diǎn)，除了雞蛋外，鵪鶉蛋，鴨蛋等也都可以搭配，有助于補(bǔ)充腦力，增強(qiáng)免疫，延緩衰老等。

1、一斤左右的鵪鶉蛋，先放到水里，泡泡，每一個(gè)都搓搓，清理干凈了。

2、放到鍋里，再次添上水，多一些，要煮十五分鐘左右，火滅后燜兩分鐘再撈出來(lái)。

3、在冷水里邊泡五分鐘，將其逐一剝開了。

4、在鍋里淋些油熱透了，鵪鶉蛋倒在里邊炒，表面出現(xiàn)焦黃的狀態(tài)，淋上紅燒醬油，熱水，鹽，可以搭配一點(diǎn)番茄醬，炒勻了燜一會(huì)兒，湯汁濃稠的狀態(tài)即可出鍋。

兒菜，每年這個(gè)時(shí)候才能吃到的新鮮小菜，個(gè)個(gè)翠綠的特別可愛(ài)，象征著兒孫滿堂。其有助于清熱排毒，促進(jìn)代謝，抗炎殺菌，提升免疫等，吃著清爽去火。

1、借鑒了油麥菜的吃法，這樣搭配也不錯(cuò)。一盒鯪魚罐頭打開，將其剪成小塊待用，再切點(diǎn)姜和蒜。

2、兒菜分別清洗好了，切成大片就可以。先燒些水，把它倒進(jìn)去，半分鐘就撈出來(lái)，去掉苦澀味兒。

3、鍋里淋些許油，鯪魚罐頭連帶著湯汁豆豉都倒里邊，然后放蒜和姜一起炒透了。兒菜倒進(jìn)去，可以補(bǔ)充一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒炒，入味后出鍋。

桂圓，身便有些食物是自帶“暖意”的，比如桂圓，其富含糖類，能量，鐵，類黃酮等，有助于溫補(bǔ)氣血，安神養(yǎng)心，增強(qiáng)抗寒能力等。煮湯煮粥可以搭配著，香甜可口又養(yǎng)人。

1、先洗一下紅豆，提前兩小時(shí)泡上。

2、再泡點(diǎn)銀耳，多放點(diǎn)水，泡透之后剪小塊，并且仔細(xì)搓洗好了。桂圓剝出來(lái)。

3、鍋里放上紅豆，寬水，先煮四十分鐘左右，豆粒煮開，屆時(shí)把銀耳，桂圓倒里邊，攪勻后繼續(xù)，保持小火燉半小時(shí)，燜十分鐘后享用。

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