必購必帶渝伴禮 | 飛天刀剪：鍛造千年非遺，剪出巴渝匠心

開欄語

來重慶挑選伴手禮，“渝伴禮”就“購”了！

2025年4月，重慶市商務委員會組織評選認定的重慶特色伴手禮區域公用品牌——“渝伴禮”正式發布。該品牌包含“重慶味道”“重慶藝創”“重慶精造”三大品類，涵蓋30個代表性產品品牌，通過統一標識與品質標準展示巴渝文化特色。

半年多來，“渝伴禮”通過打造旗艦店、開設網店、參與國際國內重大節會活動等方式，不斷提升品牌聲量。為進一步提升“渝伴禮”的知名度和影響力，上游新聞策劃推出《必購必帶渝伴禮》系列報道，聚焦入選企業品牌故事，共同推動品牌發展。

提到重慶大足，除了世界文化遺產大足石刻的千年神韻，還有一門跨越千年的鍛打技藝熠熠生輝——大足五金鍛打術。以其為根基的“飛天刀剪”，作為“渝伴禮”中“重慶精造”品類代表，將千年精工技藝與現代生活美學相融，讓冰冷鐵器承載文化溫度，成為鐫刻大足記憶、彰顯巴渝匠心的“可帶走的非遺瑰寶”。

飛天刀剪的歷史深深扎根巴渝大地。1951年，新中國著力恢復國民經濟，大足鼓勵鐵器業者合營開發新產品。以廖炳云為代表的22戶剪刀業組建公私合營的大足縣實驗鐵工廠，借助大足石刻飛天寓意，在剪刀新產品上鏨字“飛天”字號。2019年，“飛天”被重慶市商務委認定為“重慶老字號”，《大足黎氏手工剪刀制作技藝》于2022年被認定為大足區級非物質文化遺產。

作為非遺傳承載體，飛天刀剪堅守古法匠心。每一件產品需歷經登坯、銼坯、淬火等十余道工序，其中淬火環節尤為關鍵，需精準把控“牛肉紅”火候，全憑匠人經驗拿捏。在品牌擁有方重慶橋豐五金制造有限公司黎氏父子的傳承下，技藝不斷革新，從單一傳統的菜刀、剪刀等刀具，發展出辦公剪、家用廚房刀剪等四大系列100余款產品，適配多元生活場景。

依托企業強大實力，飛天刀剪兼具品質與創意。重慶橋豐五金作為集設計、生產、銷售于一體的綜合性企業，擁有4項發明專利及50余項各類專利，斬獲“高新技術企業”“綠色工廠”“專精特新企業”等多項榮譽。2025年，滾壓切片刀在“非遺鍛造?刀王爭霸”中榮獲“刀王”稱號，“飛天?海棠依舊 指甲套剪”摘得中國旅游商品金獎，硬核品質獲行業認可。

“能成為‘渝伴禮’家族的一員，對我們來說是莫大的肯定。”企業相關負責人表示，借助“渝伴禮”的品牌聚合效應與傳播勢能，可以讓這份沉淀千年的鍛打匠心跨越山川湖海，讓更多消費者近距離領略巴渝古法技藝的獨特魅力與時代活力。

未來，飛天刀剪將繼續深耕“非遺+文創”賽道，堅守古法鍛打核心，吸納現代設計理念，深挖大足石刻文化內涵，開發更多年輕化產品。作為“重慶精造”的重要載體，它將以“渝伴禮”為契機，讓千年鍛打技藝煥發新生，把大足的文化之韻與匠心之魂傳遞到更遠的地方。

上游新聞 王梓涵