還有短短一個(gè)多月的時(shí)間就要過(guò)年了,說(shuō)到過(guò)年最開(kāi)心的事情莫過(guò)于買年貨了,幾乎家家戶戶都會(huì)囤積大量年貨,而年貨的類型更是多種多樣,從雞鴨魚(yú)肉,零食飲料到米面糧油,方方面面的東西都需考慮到。
置辦年貨絕對(duì)是頂頂重要的一環(huán),它不是簡(jiǎn)單的“買東西”,辦年貨,最忌手忙腳亂:要么早早囤一堆,最后放壞浪費(fèi);要么拖到年根兒,要么漲價(jià)要么沒(méi)貨,鬧得滿心煩躁。
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前幾天在樓下碰見(jiàn)張阿姨,她正慢悠悠地整理剛?cè)〉目爝f,里面是給小孫子買的新羽絨服和家里要用的春聯(lián)福字。“你可別等快過(guò)年再買,”阿姨見(jiàn)我手里空著,熱心地叮囑,“我去年就吃過(guò)虧,臘月二十八才想著給老伴買新鞋,網(wǎng)上下單說(shuō)趕不上派送,實(shí)體店要么斷碼要么貴得離譜,最后湊活買了一雙,老伴念叨了好幾天。”后來(lái)跟幾個(gè)長(zhǎng)輩聊起,才發(fā)現(xiàn)大家都有個(gè)共識(shí):想買年貨時(shí)省心還省錢,就一定要牢記:“三早買,三晚買”原則,讓你花小錢辦大事。
這三樣年貨,早買早安心
1、過(guò)年的新衣服
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過(guò)年穿新衣,是刻在中國(guó)人骨子里的儀式感,不管大人小孩,都盼著穿一身嶄新的衣裳迎新春。現(xiàn)在大家大多愛(ài)網(wǎng)購(gòu),這就更得提前動(dòng)手,上個(gè)月我給爸媽挑羽絨服,前前后后選了五件,對(duì)比面料厚度、看買家秀的真實(shí)上身效果,還特意問(wèn)了客服適合中老年人的版型,最后敲定兩件寄回家,爸媽試了說(shuō)袖子有點(diǎn)長(zhǎng),聯(lián)系客服退換,來(lái)回折騰了一周才搞定。要是拖到臘月二十五六再買,光是快遞就可能“掉鏈子”,更別說(shuō)遇到尺寸不合適、款式不滿意的情況,退換貨的時(shí)間都不夠,最后只能湊活買一件,反而掃了過(guò)年的興。
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而且衣服鞋帽不怕放,提前一兩個(gè)月買回家,掛在衣柜里通風(fēng)散散味,過(guò)年穿的時(shí)候更舒服。我閨蜜每年都是十一月就開(kāi)始給全家挑新衣服,她說(shuō):“早點(diǎn)買既能趕上雙十一的優(yōu)惠,又能慢慢挑,不用年后看著別人穿得體面,自己心里別扭。”這話確實(shí)在理,把“體面”提前備好,心里的一塊石頭也就落了地。
春節(jié)用的杯盤碗盞過(guò)年最熱鬧的就是團(tuán)圓飯,一大家子圍坐在一起,吃的是美食,更是團(tuán)圓的氛圍。餐具用得頻繁,不少家庭都會(huì)趁機(jī)換一套新的,寓意“添碗添福”,盼著來(lái)年人丁興旺、福氣滿滿。這類物件一定要提前買,我去年就差點(diǎn)出岔子:臘月二十三才想起換套新餐具,在網(wǎng)上選了一套青花瓷的,商家說(shuō)“春節(jié)前大概率能到”,結(jié)果因?yàn)槲锪鞅瑐}(cāng),直到大年初二才送到,除夕的團(tuán)圓飯只能用舊餐具,心里總覺(jué)得少了點(diǎn)意思。
杯盤碗盞屬于易碎品,提前買回家還能仔細(xì)檢查有沒(méi)有破損,要是有裂紋、缺口,還能及時(shí)退換。而且越臨近春節(jié),賣餐具的商家訂單越多,發(fā)貨速度變慢,快遞員也忙得腳不沾地,很容易耽誤送達(dá)。提前一兩個(gè)月買好,擺進(jìn)櫥柜里,看著嶄新的碗碟,連做年夜飯的心情都變好了。
3、春節(jié)裝飾用品
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紅包、福字、年畫(huà)、春聯(lián)、彩燈、拉花……這些小物件雖然不貴重,卻是營(yíng)造年味兒的“主力軍”。每年臘月二十八九,家家戶戶就開(kāi)始貼春聯(lián)、掛彩燈了,要是臨時(shí)去買,很可能遇到“要么沒(méi)貨,要么漲價(jià)”的情況。我家樓下的小賣部,每年臘月二十七之后,春聯(lián)的價(jià)格就會(huì)漲一倍,去年還有鄰居沒(méi)買到心儀的福字,只能買一張打印的,看著就沒(méi)那么有年味。
提前買好這些裝飾用品,還能慢慢布置,享受籌備春節(jié)的樂(lè)趣。我通常臘月二十三小年就開(kāi)始動(dòng)手,先把福字貼在大門上,再把彩燈纏在陽(yáng)臺(tái)的欄桿上,晚上打開(kāi)燈,暖黃的燈光亮起來(lái),家里瞬間就有了年味兒。上周我去逛超市,看見(jiàn)貨架上已經(jīng)擺滿了各式春聯(lián)和掛飾,就順手買了幾副,還挑了幾個(gè)可愛(ài)的生肖掛件,回家掛在客廳,孩子看見(jiàn)后興奮得直拍手,連說(shuō)“過(guò)年啦過(guò)年啦”。把年味兒提前“囤”回家,日子也過(guò)得更有盼頭。
這三樣年貨,晚買更新鮮、更合時(shí)宜
1、水果蔬菜
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水果蔬菜講究的就是一個(gè)“鮮”字,提前買很容易放壞。我媽以前總愛(ài)提前半個(gè)月就囤一堆蘋果、橘子,結(jié)果放在陽(yáng)臺(tái),因?yàn)槎焓覂?nèi)外溫差大,橘子凍得發(fā)苦,蘋果表皮也皺巴巴的,口感差了很多。后來(lái)她聽(tīng)了鄰居的建議,臘月二十八九再去買,直奔菜市場(chǎng)的新鮮攤位,挑當(dāng)天剛進(jìn)貨的蔬菜,比如白菜、菠菜、芹菜,還有過(guò)年必吃的草莓、車?yán)遄樱I回家用保鮮袋裝好,放在冰箱里,除夕做年夜飯的時(shí)候拿出來(lái),又新鮮又好吃。
尤其是綠葉蔬菜,特別容易流失水分,提前買不僅口感變差,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)打折扣。現(xiàn)在菜市場(chǎng)、超市春節(jié)期間基本都營(yíng)業(yè),就算臘月三十想去買,也能買到新鮮的蔬菜,完全不用提前囤。與其讓蔬菜放壞浪費(fèi),不如“現(xiàn)買現(xiàn)吃”,把最新鮮的口感留給團(tuán)圓飯。
2、肉類與海鮮
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過(guò)年的餐桌上,少不了肉類和海鮮,比如紅燒排骨、醬牛肉、清蒸魚(yú)、蒜蓉粉絲扇貝,這些菜的靈魂全在“新鮮”二字。以前我爸總愛(ài)提前半個(gè)月就買一堆豬肉、牛肉凍在冰箱里,結(jié)果過(guò)年拿出來(lái)吃的時(shí)候,肉質(zhì)發(fā)柴,腥味也重,遠(yuǎn)不如新鮮的好吃。后來(lái)他改成臘月二十九去買,直奔超市的鮮肉區(qū),買當(dāng)天現(xiàn)殺的豬肉,再去海鮮市場(chǎng)挑活蹦亂跳的魚(yú)和蝦,回家當(dāng)天就處理好,要么腌制入味,要么直接烹飪,口感比冷凍的好太多。
可能有人會(huì)擔(dān)心“年根兒買不到”,其實(shí)完全不用怕。現(xiàn)在城市里的大型超市、生鮮市場(chǎng),春節(jié)期間基本都正常營(yíng)業(yè),就算臘月三十,也有商家在賣新鮮的肉禽海鮮。而且現(xiàn)買現(xiàn)做,能最大程度保留食材的本味,讓團(tuán)圓飯的每一口都充滿鮮香。與其提前囤一堆冷凍食材,不如把“新鮮”留給過(guò)年的餐桌。
3、祭祖用品
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過(guò)年祭祖是很多家庭的傳統(tǒng)習(xí)俗,意在緬懷先輩、祈求來(lái)年平安順?biāo)臁5雷嬗玫奈锛热缂雷鏀[件、紙錢等,很多人都覺(jué)得提前買回家放著不太合適,心里會(huì)覺(jué)得不安,也會(huì)覺(jué)得有些晦氣。我爺爺就常說(shuō):“祭祖的東西要誠(chéng)心,提前買回家堆著,顯得不尊重先輩。”所以我們家每年都是在祭祖前一兩天才去買,家附近的小賣部、祭祀用品店都有賣,種類齊全,價(jià)格也公道,隨時(shí)買隨時(shí)用,既方便又符合傳統(tǒng)習(xí)俗。
而且這類用品不用多買,根據(jù)自家的習(xí)俗準(zhǔn)備適量即可,提前買不僅占地方,還容易讓家里人心里不舒服。遵循“適時(shí)購(gòu)置”的原則,既表達(dá)了對(duì)先輩的敬意,也讓心里更踏實(shí)。
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其實(shí)辦年貨的核心,不是“買得多”,而是“買得對(duì)”。記住“三早買,三晚買”的小門道,提前把該備的備妥,延后買新鮮的食材,置辦年貨時(shí)就能有條不紊,不用臨時(shí)手忙腳亂,也不會(huì)花冤枉錢。看著家里慢慢被年貨填滿,看著親人臉上的期待,就知道這忙碌的籌備,都是為了那句“過(guò)年好”的團(tuán)圓。希望大家都能順順利利辦年貨,開(kāi)開(kāi)心心迎新春,過(guò)一個(gè)踏實(shí)、舒心的好年!
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