這道“鮮”味年貨，你家安排上了嗎

年味漸濃，鮮貨先行

1月10日

走進孝感首衡城

暖陽映照下的水產(chǎn)交易區(qū)內

裝載著鮮活魚蝦的貨車川流不息

商販的吆喝聲

電子結算的提示音

魚蝦的碰撞聲

交織成一派購銷兩旺的紅火景象

隨著新春臨近

采購商與市民的備貨熱情持續(xù)攀升

水產(chǎn)區(qū)迎來購銷旺季

其中

“四大家魚”銷量一路走高

青魚、草魚

更是成為市場“香餑餑”

走進檔口，記者看到，裝魚的水箱里，一條條鮮魚活力滿滿，不時濺起晶瑩水花，商戶們手腳麻利地稱重、打包、裝車，忙個不停。

“最近青魚、草魚賣得特別火，每天凌晨剛到貨，就被搶著訂走大半。”經(jīng)營了近30年水產(chǎn)生意的張國學一邊招呼客戶，一邊介紹。入駐首衡城后，得益于更便利的交通和更完善的冷鏈設施，如今客戶不僅覆蓋孝感本地及武漢周邊，更輻射四川、河南、安徽等多個省市。

青魚、草魚的熱銷

既離不開春節(jié)的消費剛需

也受市場供需變化的推動

據(jù)市場反饋，近期湖北地區(qū)草魚價格迎來小幅上漲。這波漲價一方面是因為養(yǎng)殖戶看好行情惜售待價；另一方面，臨近春節(jié)，孝感本地有腌臘魚、煮魚火鍋的傳統(tǒng)習俗，青魚、草魚因肉質緊實、適合腌制和烹飪，成為家庭備貨和餐飲采購的首選。

青魚、草魚交易紅火，并未掩蓋水產(chǎn)區(qū)其他魚類的暢銷，花鰱、鯽魚、鯉魚、鳊魚等品類同樣交易活躍，共同構成滿足不同消費需求的“水產(chǎn)矩陣”。

“以花鰱為主，還采購鯽魚、鯉魚、鳊魚等，每天進貨4萬斤，發(fā)往四川瀘州、宜賓、成都、重慶等市場。我們那邊需求量大，我每天都是兩臺車在這里滾動采購。”來自四川瀘州的采購商石海說道。

首衡城鳥瞰全景

這份“鮮”氣十足的背后

離不開首衡城作為區(qū)域性

農(nóng)產(chǎn)品集散中心的平臺優(yōu)勢

首衡城整合了果蔬、生鮮、肉類、干調糧油等多業(yè)態(tài)資源，形成規(guī)模效應，憑借寬敞整潔的經(jīng)營環(huán)境，現(xiàn)代化的冷鏈物流體系，吸引了四川、安徽、河南、湖南等周邊省市的大量采購商駐場采購，實現(xiàn)優(yōu)質水產(chǎn)貨源的全天候對接。

春節(jié)備貨旺季將至

首衡城水產(chǎn)區(qū)積極備戰(zhàn)

市場已提前協(xié)調商戶拓寬貨源渠道

匯集仙桃、洪湖、

荊州、荊門等地優(yōu)質水產(chǎn)

確保青魚、草魚等熱門魚類供應充足

同時，市場將持續(xù)升級配套服務

強化食品安全監(jiān)管

讓采購商和市民采購無憂、吃得安心

來源：孝感日報 全媒體記者王德強 通訊員祝麗平 梅樂明

制作：盛為華

校對：鐘明

責編：盛為華

終審：朱霞

出品：孝感市融媒體中心