江蘇
寒冷的日子里
如果能喝碗熱乎的暖暖身子
就是冬天最溫暖的事情啦
什么？
真的有1塊錢的豆?jié){和白粥？
無錫一家老面館
最近因為
豆?jié){和白粥出圈了
這家店叫“鳥窩面館”
店主介紹
這項暖心服務是最近新推出的
主要是在晚間為環(huán)衛(wèi)工人、出租車司機
外賣騎手等有需要的群體
提供1元豆?jié){和白粥的暖心歇腳服務
談起推出這項暖心服務的原因，店主孫先生表示，“現(xiàn)在天氣冷了，像是環(huán)衛(wèi)工人、外賣騎手等，他們晚上還在上班，比較辛苦，希望可以給他們提供一個暖和的歇腳地方。”
自服務推出以來
美味又便宜的豆?jié){白粥
讓大家伙兒交口稱贊
夜幕降臨時
這家店依舊燈火通明
熱鬧非凡
桌上熱騰騰的美食
冒著幸福的熱氣
撫慰著冬日深夜里
疲憊的身影
一家“樸實”的小店
沒有華麗的裝修
就一個破索索的小店面
一共六張臺子
從傍晚5點到凌晨2點
這里始終人聲鼎沸
陽春面4元、菜飯6元
還有扎實飽滿的面筋
油潤喜人的炒三鮮
也都是4元
菜品價格樸實到感人
大肉、大排、糖醋排骨
柜臺上的各色面澆頭
基本是當天下午現(xiàn)做
一眼看去讓人垂涎欲滴
價格低、味道好、分量足
這家小店用獨有的“樸實”
征服了大家的味蕾
除了這家店
無錫還有不少商家都在冬天
推出了這樣的暖心服務
寒冷冬夜里
喝一碗暖心豆?jié){
吃一碗熱乎的美食
成了大家伙兒
冬日里的溫暖時光
對無錫人來說
冬日里
一碗咸肉菜飯是不可缺少的美食
霜打過的矮腳青葉
肥肉厚、肥瘦兼有的咸肉丁
配上糯滑香甜的新米
再拌上一些豬油，格外香糯
鍋底那層金黃的鍋巴
保證你吃了就不會忘記
紅綠相間的菜飯
看起來就有食欲
再夾一口整片甜咪咪的臘腸片
冬天就這么溫暖起來
咸肉菜飯與大骨湯是絕配
喝著熱乎乎的湯
直接上手扒下最好吃的貼骨肉
再插上吸管吮吸最肥美的骨髓
搭著豬油拌的菜飯
簡直太滿足了
一些人還喜歡用菜飯搭配面筋
再淋上點甜咪咪的湯汁
飯粒顆粒分明
面筋也是肥瘦相間恰到好處
不知不覺就吃下一大碗！
天冷，思暖鍋！
老無錫暖鍋
跟潮汕鍋、北京鍋、川渝鍋都不一樣
它是無錫人過冬時專有的火鍋
一臺電磁爐，一鍋半成品菜肴
加入高湯
點燃爐火既能保溫，又能燙食時鮮蔬菜
每家人家的菜品組合都不一樣
暖鍋中最重要的是要有冬筍
細細嫩嫩脆脆甜甜的冬筍
是一鍋的靈魂所在
有了它，什么調(diào)料都不要放
就鮮到掉眉毛~
蛋餃是家家戶戶最愛的
左手輕抬，右手淋蛋液
鐵勺微微一轉(zhuǎn)，金黃的餃皮瞬間成型
再送上肉泥，接著用筷子輕點四周
黃燦燦的蛋餃就成了
肉餡裹著金黃的蛋皮
咬一口，肉汁混著蛋香
充斥整個口腔滿滿的幸福感
你身邊還有哪些暖心小店嗎？
評論區(qū)留言說說
將暖意分享給更多人~
來源：無錫博報、無錫博報生活
編輯：嚴琳
校對：王雪靜
責編：楊珍
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