年營收超25億元、門店超4000家，袁記食品遞交招股書

新京報訊（記者王萍）1月12日，袁記食品集團股份有限公司（以下簡稱“袁記食品”）正式向港交所遞交招股說明書，擬在主板掛牌上市，華泰國際和廣發證券擔任聯席保薦人。袁記食品在招股書中表示，IPO募集所得資金凈額將主要用于數字化與智能化建設；通過擴大海外供應鏈建設，加快海外市場拓展，探索海外市場潛在投資和并購機會；還將用于品牌建設與產品研發、供應鏈升級等。

公開信息顯示，成立于2017年的袁記食品現已成為中國及全球最大的中式快餐企業，也是中國最大的餃子云吞企業，旗下擁有餐飲品牌“袁記云餃”和零售品牌“袁記味享”。截至2025年9月30日，袁記食品擁有4266家門店，覆蓋中國32個省份、自治區、特別行政區及直轄市以及東南亞國家。

成立至今，袁記食品總計完成3輪融資，分別為2023年的3000萬元A輪融資，2025年9月的1.5億元B輪融資、12月的2.8億元B+輪融資，投資方包括黑蟻資本、啟承資本、廣弘控股、益海嘉里、廈門建發等。IPO前，黑蟻資本為袁記食品最大機構投資方。

根據招股書數據，2023年，袁記食品的門店GMV（商品交易總額）為47.72億元，2024年門店GMV為62.47億元，同比增長30.9%；2025年前三季度，袁記食品的門店GMV同比進一步增至47.89億元。2023年，袁記食品的營收為20.26億元，2024年營收為25.61億元，同比增長26.4%；2025年前三季度，袁記食品的營收同比增長11.0%至19.82億元。

從門店分布來看，截至2025年9月30日，袁記食品在中國境內一線城市擁有2150家門店，占比51%；二線城市門店數942家，占比為22.4%；三線及以下城市擁有1121家門店，占比為26.6%。值得注意的是，袁記食品在三線及以下城市占比逐年提升，從2023年的19.8%提升至截至2025年9月30日的26.6%，占比提升6.8個百分點，增速顯著高于一、二線城市。截至2025年9月30日，袁記食品堂食店共計3333家，占比78.1%；生熟外帶店632家，占比14.8%；生食外帶店301家，占比7.1%。在加盟方面，招股書顯示，截至2025年9月30日，袁記食品全球加盟門店總數為4247家，加盟商伙伴2065名，加盟商人均門店數2.06，遠高于餐飲行業平均水平。

深耕國內市場的同時，袁記食品正加速走向海外市場。招股書稱，袁記食品海外拓展的目標不是零散的覆蓋范圍，而是打造連貫的業務版圖。公開報道顯示，其新加坡門店已達10家，泰國首店也已開業。

編輯 王琳

校對 穆祥桐