年終盤點 | 2025年十大餐飲品牌營銷事件

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今天我們來聊聊2025年那些讓人拍案叫絕的營銷案例。

如果說過去的營銷是品牌對消費者的“單向廣播”，那么2025年，它徹底變成了一場場品牌與用戶深度共謀、共同狂歡的“雙向奔赴”。

我們看到，塔斯汀不再只是蹭熱點，而是直接把網絡熱梗“絲瓜湯”做成了漢堡，真材實料地接住了潑天的流量；喜茶只是給杯貼加了個AI小助手，就點燃了千萬年輕人的創(chuàng)作欲，讓一杯奶茶變成了社交畫布；而瑞幸和多鄰國更是把一次聯(lián)名，辦成了讓全網嗑CP、隨份子的現象級“婚禮”。

這些案例的背后，揭示了一個核心趨勢：最高明的營銷，不再是大聲喧嘩，而是精準地遞上一支“筆”，讓用戶成為故事的主角；不再是隔空喊話，而是真誠地參與進來，成為他們生活記憶的一部分。

01■

一碗“絲瓜湯”，

讓塔斯汀接了潑天的富貴

2025年的夏天，全網被一碗“絲瓜湯”灌懵了。

事情的起因，是抖音博主@累子拍了一段一人分飾兩角的家庭短劇。視頻里，媽媽反復勸兒子喝絲瓜湯降火，兒子反復拒絕，最后被扣上“肝火旺、脾氣差”的帽子。

這段神還原“中式家庭情感綁架”的劇情，像一顆炸彈，瞬間引爆了年輕人的集體共鳴，播放量直奔3億。

就當大家還在為這碗“賽博絲瓜湯”哭哭笑笑著玩梗造句時，塔斯汀出手了——而且一出手就是狠活。

它直接推出了一款“絲瓜湯漢堡” 。你沒聽錯，是真的把炒好的絲瓜，夾進了手搟現烤的漢堡胚里。

這一下，把所有人都看傻了。這波操作，堪稱年度“最敢接?！?。當別的品牌還在猶猶豫豫蹭熱度、發(fā)發(fā)綠色海報的時候，塔斯汀已經用實際行動宣告：玩梗，我們是認真的。

這款漢堡瞬間成了流量黑洞。它完美繼承了原梗的所有話題基因：獵奇、爭議、自帶強烈的情感共鳴。社交媒體上炸開了鍋，有人驚呼“黑暗料理”，有人佩服“腦洞清奇”，更多人抱著“我倒要看看有多離譜”的心態(tài)沖進店里。

塔斯汀用一款產品，把自己變成了“絲瓜湯”全網狂歡的實體中心，白賺了過億的曝光。

這波營銷能成，關鍵就兩點：一是接得夠“實”，二是接得夠“深”。

第一，不玩虛的，真材實料地“玩?！?。塔斯汀沒有停留在海報和文案層面，而是實打實地做了產品。這種“說到做到”的硬核操作，讓營銷事件從“隔空喊話”變成了“沉浸式體驗”，話題度和可信度直接拉滿。大家討論的不再是“哪個品牌在蹭”，而是“這個漢堡到底啥味兒”。

第二，不止于梗，接住了梗背后的情緒。“絲瓜湯”梗的內核，是年輕人對“為你好”式溝通的反感和無奈。塔斯汀的聰明之處在于，它用產品本身和配套的“媽味”文案（比如“你肝火太旺了，該吃這個降降火”），精準復刻了這種讓人哭笑不得的溝通場景。

它沒有高高在上地教育消費者，而是用一種幽默、自嘲的方式，和年輕人站在一起，完成了對原生家庭溝通模式的集體吐槽和消解。品牌因此不再是旁觀者，成了年輕人的“自己人”。

這場戰(zhàn)役下來，塔斯汀贏麻了。它不但收獲了潑天的流量和銷量，更鞏固了自己“中國漢堡開創(chuàng)者”的鬼才形象——你看，連一碗家常年羹都能被我做成漢堡，還有啥“中國味”是我包不進來的？

當別的餐飲老板還在為商場客流下滑發(fā)愁時，塔斯汀用一個漢堡告訴我們：有時候，破局點不在線下，而在網上那一個個沸騰的梗里。接得住，就是潑天的富貴。

02■

一張小貼紙，

如何讓年輕人“玩瘋”了？

當整個茶飲行業(yè)都在為聯(lián)名、新品和價格戰(zhàn)絞盡腦汁時，喜茶在2025年底卻“悄無聲息”地做了一件小事：在小程序的杯貼定制功能里，加了一個AI繪畫的“小助手”。

就是這么一個看似微小的產品迭代，卻像一顆投入平靜湖面的石子，激起了遠超預期的巨大漣漪。它沒有耗費巨額的廣告預算，卻成功讓一杯奶茶變成了千萬年輕人揮灑創(chuàng)意、爭奪流量的社交畫布，上演了一出精彩的“用戶共創(chuàng)”大戲。

在AI功能上線前，喜茶的“DIY喜貼”已活躍多年，但其本質更像一個“畫手圈”的內部游戲——玩得轉的多是那些有繪畫功底的用戶。

對大多數“手殘黨”來說，門檻過高，只能圍觀。喜茶敏銳地洞察到了這個瓶頸，其推出的AI功能，精準地踢翻了這堵“技術墻”。

用戶只需輸入“畫一個在喝奶茶的高雅企鵝”、“星空下的城堡”等文字指令，AI就能瞬間生成一張風格獨特、可直接使用的黑白手繪杯貼。

這一下，創(chuàng)作權從“筆”轉移到了“想法”，參與群體發(fā)生了核裂變式的擴張，為接下來的社交引爆積蓄了海量的用戶基礎。

喜茶的高明之處在于，它并未對這片新開放的創(chuàng)作領地設限。

于是，杯貼迅速超越了“裝飾”功能，成為了年輕人表達態(tài)度、識別同好的“社交貨幣”。粉絲為偶像繪制應援圖，劇迷“手動聯(lián)名”熱播IP，梗文化愛好者創(chuàng)作抽象熱圖……更絕的是，網友們甚至把蜜雪冰城、瑞幸等競品的Logo畫上喜茶杯身，上演了一場場“戲謔式商戰(zhàn)”。

這些極具個人色彩和話題性的作品，被用戶自發(fā)地分享到小紅書、微博等平臺，每一次曬圖都是一次小型的話題創(chuàng)造，引發(fā)了強烈的模仿、比拼和二次創(chuàng)作欲，形成了自我繁衍的社交傳播生態(tài)。

在此次活動中，喜茶扮演了一個“提供畫布并稍加管理”的松弛角色。

它巧妙地設置了規(guī)則：用戶每天僅有3次AI生成機會，且所有作品需經過審核。這種“限量”與“不確定”并未打擊熱情，反而精準拿捏了用戶的游戲心理。

生成機會的稀缺性提升了每次嘗試的珍貴感；而審核機制則像開盲盒，成功與否帶來了博弈的樂趣?！叭绾蚊枋瞿艹龊脠D？”“怎樣設計才能過審？”

這些話題本身就成了社交平臺上的攻略熱點，用戶投入的鉆研和分享，讓活動的生命力和話題熱度持續(xù)滾雪球。

喜茶AI杯貼的案例，是一次經典的“平臺化”營銷勝利。品牌沒有強行灌輸信息，而是通過一個極低門檻的創(chuàng)意工具，將自己變成了一個舞臺的中心。

用戶為了自我表達、社交認同和游戲樂趣而狂歡，在創(chuàng)造屬于自己的情緒價值的同時，也在無意識中為喜茶完成了海量的、真實的、極具感染力的內容創(chuàng)作與傳播。

這證明，在注意力稀缺的時代，最高明的營銷有時并非大聲喧嘩，而是遞上一支人人都能用的“筆”。

03■

瑞幸×多鄰國“結婚” ——

一次讓全網“隨份子”的神級營銷

這根本不像一次聯(lián)名，更像一場全民在線蹲守的“婚禮”。2025年7月，瑞幸和多鄰國這兩個“戲精”品牌，把一次普通的商業(yè)合作，徹底玩成了讓全網嗑CP、搶周邊的現象級事件。

第一步：懸念拉滿，先搞個“搶親修羅場”。

多鄰國突然發(fā)帖說要“七月結婚”，卻沒說是誰。這下可好，評論區(qū)炸了鍋。通義APP、絕味鴨脖、餓了么等幾十個品牌沖進來，有的哭訴“負心”，有的要當“廚子”，瞬間上演“一妻多夫”的抓馬大戲。

就在大家猜得熱火朝天時，瑞幸拿著正經“婚禮邀請函”高調認領新郎身份，懸念直接推上高潮，“多臨幸”CP正式出道。

第二步：沉浸到底，讓用戶真來“喝喜酒”。

他們沒停在官宣，而是真的把聯(lián)名做成了完整婚禮。請來歌手張遠現場唱《嘉賓》，聯(lián)名杯套、貼紙成了“伴手禮”，買的套餐成了“隨份子錢”。

最絕的是那款“多兒屁屁杯”，靠一個魔性翹臀造型火速賣空。大家喝著“綠沙沙拿鐵”（被戲稱“愛情結晶”），打卡線下“婚房”門店，完全代入了婚禮賓客的角色。

第三步：玩梗起飛，全民化身“編外編劇”。

品牌自己還拍了抽象短劇《偶們結婚鳥》，劇情狗血反轉。但更精彩的是網友和各大品牌的“續(xù)寫”：

有人扒出多鄰國是“八婚世家”，瑞幸被喊“糊涂啊”；前任品牌們組團成立“受害者聯(lián)盟”；其他品牌爭著來“贊助”婚禮、送祝?！?/p>

一場自發(fā)玩梗的狂歡，讓話題像滾雪球一樣越滾越大。最后，產品直接賣到脫銷。

從婚訊到婚禮，霸屏熱搜半個月。光，閱讀量就以億計。

新品“綠沙沙拿鐵”，被戲稱為“愛情結晶”，首周銷量就突破900萬杯，成為當年夏天的現象級爆款。

聯(lián)名周邊“多兒屁屁杯”，開售當天上午8點就全部售罄。很多人定鬧鐘去搶都沒搶到，社交媒體上全是“求補貨”和炫耀的帖子。

為什么“神”？

它徹底打破了“聯(lián)名就是出個新品、換個包裝”的舊套路。瑞幸和多鄰國用持續(xù)更新的“結婚連續(xù)劇”，給了用戶極強的參與感和情感投射。

你不是在看廣告，而是在追一出好玩、有梗的真人秀，甚至還忍不住下場一起演。

最終，品牌收獲了海量曝光，用戶收獲了快樂和談資，而那一杯“綠沙沙拿鐵”和搶不到的周邊，成了這場共同記憶的實體見證。

最終實現了“品效合一”—— 既有爆炸性的品牌聲量（大家記住了這個好玩的故事），又有實打實的驚人銷量（產品和周邊賣空）。

更重要的是，它為行業(yè)打了個樣：原來和年輕人溝通，可以這么“戲精”，這么有“活人感”。說它是2025年打響頭炮的神級營銷，一點不為過。

04■

蜜雪冰城上市——

一群玩偶，在港交所開了一場“舞蹈派對”

如果上市敲鐘有“最不正經”獎，2025年一定頒給蜜雪冰城。

當別的公司高管在港交所穿著西裝，神情嚴肅地合影時，蜜雪冰城的敲鐘現場，一個真人都沒有。臺上站著的，是八個搖頭晃腦的玩偶：六個不同皮膚的雪王，外加一個叫“老K”的老頭和一個叫“大咖哥”的紅色水杯。

倒計時結束，它們不是穩(wěn)重地敲鐘，而是在《蜜雪冰城甜蜜蜜》的洗腦神曲里，集體扭了起來。嚴肅的金融圣地秒變“雪王主題迪廳”，看直播的網友和轉播的TVB主持人都懵了：“還能這樣？”

但搞笑背后，全是心思。

這群玩偶不是瞎選的。橘色衣服的“阿桔”代表所有消費者（名字源于一個暖心故事）；穿民族服飾的“咖農”代表供應鏈源頭；白大褂“研發(fā)”代表產品力；海外皮膚的“泰富貴兒”代表全球化布局……蜜雪冰城等于是把自己的整個產業(yè)鏈和用戶，都“擬人化”搬上了臺。

效果？直接炸了。

1.話題拉滿：沒人討論枯燥的招股書，全在熱議“雪王沒穿褲子就上市了”。這種極致反差，讓嚴肅財經新聞變成了全民娛樂梗，傳播力驚人。

2.人格做實：“雪王”這個IP，從街頭打架的“街溜子”，一躍成為能進軍國際資本市場的“顯眼包霸總”，形象更鮮活、更親民了。

3.信任加固：通過玩偶陣容，大眾直觀感受到蜜雪冰城從農田到工廠再到門店的完整產業(yè)鏈。大家恍然大悟：它能一直這么便宜，不是因為摳門，而是后背真有硬實力。

所以說，這哪是上市？這分明是一場最高調、最成功的品牌人格化路演。蜜雪冰城用最不嚴肅的方式，講了一個最扎實的商業(yè)故事：我們接地氣，但我們也很強大。這一波，徹底把“雪王”從一個營銷符號，跳進了大眾文化里。

蜜雪冰城此舉，核心方法是“在最高規(guī)格場合，進行最顛覆性表達”。

一方面，它打破了“上市=嚴肅西裝”的刻板范式，將莊重的敲鐘儀式重構為一場品牌IP的歡樂秀。這種對權威場景的大膽解構，本身就極具傳播力和記憶點。

另一方面，它沒有用枯燥的PPT講述產業(yè)鏈，而是將“消費者”、“咖農”、“研發(fā)”等抽象概念，轉化為一個個可愛的視覺符號（玩偶），組成“天團”集體亮相。這種敘事方式復雜信息簡單化、情感化，讓人一目了然且心生好感。

最后，從街頭營銷到上市大典，蜜雪冰城始終貫徹“接地氣、不按常理出牌”的“活人感”。

這種高度一致的行為，讓“雪王”IP的人格愈發(fā)鮮活可信，將一次資本事件升華為一次成功的品牌人格化路演，實現了品效合一的最大化。

05■

老鄉(xiāng)雞“雞動車”——

開上街的“顯眼包”

2025年，老鄉(xiāng)雞沒在微博“咯咯噠”，而是直接造了批車開上合肥街頭。但這車長得很不正經——車頭是只抱著大紅心的憨憨小雞，配色嫩黃，名字更狂，叫“蘭博雞尼”。一群穿著工裝褲、戴草帽的騎手騎著它們巡游，瞬間成了街頭最扎眼的“顯眼包”。

然而，這次營銷的高光時刻，來自一次意外的“雙向奔赴”。

一對準備結婚的年輕情侶，厭倦了千篇一律的豪車車隊，刷到“雞動車”后靈機一動，試著向老鄉(xiāng)雞借用。品牌二話不說，全力配合。

于是兒童節(jié)當天，一支插滿鮮花、時速不超過25碼的“雞動車”婚車隊，載著新人和親友，在細雨蒙蒙中駛向婚禮殿堂。

老鄉(xiāng)雞不僅出車，還貼心為賓客送上60碗熱騰騰的招牌雞湯。

這場營銷最成功之處，是讓品牌道具從單純的宣傳工具，“活”進了用戶真實的人生重要場景。

當“雞動車”成為婚車，老鄉(xiāng)雞就從一家快餐店，變成了喜悅和祝福的參與者，情感價值拉滿。

尤其雞動車”的造型荒誕又可愛，具備極強的視覺沖擊力和社交話題性。

它不再是抽象的品牌logo，而是一個可觸摸、可合影、可玩梗的具體物件，極大激發(fā)了路人拍照和線上分享的熱情。

老鄉(xiāng)雞迅速答應粉絲的借車請求，并周到地送上雞湯，將社交媒體上“咯咯噠”的接地氣人設，落地為實實在在的寵粉行動。

這波操作真誠且有力，遠比任何廣告詞都更能贏得年輕人好感。

總結來說，老鄉(xiāng)雞這波操作妙在“越界”。

它讓品牌營銷的邊界，從門店、從手機屏幕，直接“開”進了城市的街道，進而“駛入”了用戶的生活敘事里。

它證明了一點：最高明的營銷，不是告訴用戶“我有多好”，而是讓用戶主動邀請你，參與他的人生。

06■

麥當勞“CFC海報”——

一次“貼臉開大”的高端商戰(zhàn)

2025年初，一張神秘海報席卷街頭：紅底、白色斜體字母、經典的“CFC”組合，第一眼看人人都以為是肯德基（KFC）的新廣告。

直到視線移開，才發(fā)現旁邊站著麥當勞的Logo和一只小白雞，底下還寫著一行小字：“無籠好雞，就在麥當勞”。更絕的是，很多海報就投放在肯德基門店附近。

這波操作，堪稱“教科書式碰瓷”。

首先，用你的樣子，說我的事。麥當勞刻意模仿了肯德基最具辨識度的視覺符號（紅底白字斜體），用極低的認知成本，強行讓所有路人把“CFC”和“KFC”聯(lián)系在一起，瞬間勾起巨大好奇和討論：“它們聯(lián)名了？”“麥當勞在搞什么？”

其次，爭議即流量，越罵越火。這種“貼臉開大”的做法，被網友戲稱為“高端商戰(zhàn)”。它精準踩中了大眾愛看“巨頭互掐”的樂子人心態(tài)，話題度直接拉滿。雖然看似在挑釁，實則把兩個品牌共同送上了熱搜。

最后，話題落地，福利收買。麥當勞沒讓話題飄在空中，迅速推出活動：只要帶上任何帶有“CFC”元素的東西（哪怕是手寫的），就能免費兌換麥麥脆汁雞。這極大降低了參與門檻，把圍觀群眾變成了實實在在的參與者和消費者，完成了從聲量到銷量的轉化。

這不只是一次簡單的蹭熱度。CFC（Cage Free Chicken，無籠好雞）是麥當勞想要核心傳遞的產品品質信息。

通過這場極具爭議和記憶點的營銷，它成功把“無籠好雞”這個原本專業(yè)、枯燥的概念，打造成了人盡皆知、且有話題度的“網紅”賣點。

全網都在津津樂道這場“炸雞界的甄嬛傳”。

麥當勞用最小的創(chuàng)意成本（一張海報），收獲了巨大的破圈聲量，強化了產品認知，還順手賣出了一大波炸雞。而肯德基的被動回應（如強調“好炸雞有鱗片”），反而讓這場“雙人舞”更加精彩，實現了沒有輸家的共贏。

這證明了，在注意力稀缺的時代，大膽、有趣且機智的“沖突敘事”，是最有效的破圈密碼之一。

07■

2025年營銷“整活”第一名，

還得看必勝客的“蛇精病”披薩

要說2025年開年最讓人哭笑不得的營銷，必勝客認第二，估計沒人敢認第一。

他們今年搞出的那個“雙蛇姐妹雙修披薩”，實實在在給全網網友來了波精神沖擊。光聽名字就夠離譜了，把《白蛇傳》里的千年修行，硬是掰成了“一步到胃”。

等大家真金白銀買回來，打開盒子那一刻才叫真正的“開盲盒”：有人收到像兩條蔫了的“加長版便便”，有人說看到了“死不瞑目”的許仙同款震驚臉。29塊9買一條，這造型，這腦洞，買的人多少帶點“沒苦硬吃”的勇氣。

但你罵你的，必勝客火它的。這款披薩瞬間刷爆了小紅書、微博，大家一邊吐槽“必勝客是不是瘋了”，一邊又忍不住好奇點進去看別人的“買家秀”。

披薩味道好不好已經沒人關心了，它成功變成了一個社交梗、一個話題炸彈。說白了，必勝客這波根本不是在賣披薩，而是在賣“社交貨幣”——你買了，拍了，吐糟了，就成了這場全網狂歡的一部分。

這也不是必勝客第一次這么“瘋”了?；仡櫵@幾年的操作，從香菜榴蓮臭豆腐，到牛蛙皮蛋豬血糕，再到把湯圓、小籠包直接扔餅上，簡直在“餐飲抽象藝術”的道路上一路狂奔。

別人做餐飲怕差評，它倒好，專挑那種能讓網友瞳孔地震的搭配，精準拿捏了“黑紅也是紅”的流量密碼。

在披薩市場競爭白熱化的今天，達美樂、薩莉亞個個虎視眈眈。必勝客這招，看似自黑，實則精明。用極低的研發(fā)和物料成本（長條餅底加普通餡料），制造出極高的討論度和品牌存在感。它清楚地知道，在這個注意力稀缺的時代，被人討論，哪怕是被吐槽，也比被人遺忘要強。

所以，這哪是單純的“翻車”？分明是一場設計好的“口碑碰瓷”。必勝客用一條“蛇精病”披薩，成功撬動了海量的免費傳播，穩(wěn)坐2025年開年“神級營銷”的第一把交椅。

只是玩笑開多了，大家也會膩。下次再整活，顧客是否還愿意買單，就得看必勝客能不能在“瘋”和“好吃”之間，找到真正的平衡了。

08■

年輕人的“頂流線下副本”——

一日店長

如果說2025年哪個營銷玩法讓年輕人最“上頭”，“一日店長”絕對能排第一。這玩法說白了，就是品牌請明星、網紅或者COSER（角色扮演者）來店里當一天臨時店長，跟顧客互動。就這么個簡單動作，硬是成了今年線下引流的大殺器。

你看數據就知道它有多火：小紅書上相關話題瀏覽量快2個億，抖音上播放量超過8億。從茶飲圈的喜茶、霸王茶姬、LINLEE林里，到珠寶品牌周生生，甚至超市、鴨脖店都玩起了這個。為啥大家擠破頭也要去？因為這事兒精準戳中了年輕人的三大“癢點”。

第一，玩的就是“限量款”心跳。明星網紅就來一天，過了這村沒這店。這種極強的稀缺感和限定感，對追求新鮮、害怕落伍的年輕人來說，就是最大的誘惑。它不像永遠開著的門店，而像一個限時開啟的“頂級副本”，錯過就真的沒了。

第二，賣的其實是“情緒價值”和“體驗”。現在年輕人消費，東西好不好用有時反而次要，關鍵是在消費過程中能不能獲得快樂、認同感或者獨特回憶。

花一杯奶茶的錢，就能獲得和偶像近距離互動、合影甚至被“摸頭殺”的機會，這種體驗帶來的情緒滿足，遠比產品本身更值錢。

很多人排隊幾小時，買的不是產品，是一段可以發(fā)朋友圈、在小紅書獲贊的社交資本。

第三，線上線下流量“對轟”，效果炸裂。品牌先在線上官宣，引爆粉絲期待；活動當天，粉絲聚集創(chuàng)造線下盛況；活動結束后，海量的打卡照、視頻又在社交媒體二次傳播，吸引更多圈外人。像書亦燒仙草請博主當店長，當天門店業(yè)績直接翻倍，這就是實實在在的轉化。

當然，這模式現在也有爭議，比如被批“割韭菜”、體驗縮水。但它能火，本質是抓住了線下經濟復蘇和年輕人渴望真實互動、追求情緒滿足的潮流。它用相對較小的成本（相比長期代言），撬動了巨大的線下客流和線上聲量，堪稱今年品牌“蹭流量”和“造流量”最聰明的作業(yè)之一。

09■

“大店”不只為賺錢，

更是品牌的“立體廣告牌”

2025年，如果你發(fā)現街邊突然冒出一家像城堡或美術館的奶茶店，別懷疑，你又碰上了品牌的新套路——“旗艦店狂潮”。

蜜雪冰城造“雪王城堡”，茶百道開川劇主題店，霸王茶姬搞“超級茶倉”，這股風從茶飲吹到零售、正餐，大家都迷上了開大店。

但仔細一想，現在線上購物這么方便，品牌為啥還要花大錢、租大鋪搞實體店？答案很簡單：這店早就不只是賣貨的地方了，它成了品牌在線下最牛的一塊“立體廣告牌”。

第一，旗艦店是品牌的“體驗型廣告”。在線上流量越來越貴的今天，一個設計炸裂、能逛能玩能拍照的大店，自己就能變成城市打卡地。比如蜜雪冰城重慶旗艦店，國慶假期營業(yè)額破350萬，人流比旁邊5A景區(qū)還旺。

每個進去拍照、發(fā)朋友圈的顧客，都成了品牌的免費宣傳員。這比單純投線上廣告更生動，印象也更深刻。

第二，它是品牌價值的“實體說明書”。過去，平價品牌靠性價比打天下。但當門店開到上萬家，競爭就變了，大家開始拼品牌文化和溢價能力。一家豪華大店，就是品牌實力最好的證明。

茶百道在店里融入川劇非遺，霸王茶姬展示傳統(tǒng)煮茶工藝，都是在告訴顧客：“我不只是個奶茶攤，我有文化底蘊?！边@能大大提升品牌形象和顧客的認同感。

第三，旗艦店還是品牌的“創(chuàng)新實驗室”。大店空間大、客流足，成了測試新想法最理想的場所。茶百道在旗艦店試水“白天喝茶，晚上喝酒”的模式；蜜雪冰城在店里大賣零食和文創(chuàng)周邊，探索“茶飲+零售”的新路子。

這些新模式在旗艦店跑通了，就有可能復制到全國成千上萬家普通門店里，驅動整個品牌的增長。

所以，別看這些旗艦店場面宏大，它們的核心任務可能根本不是靠自身盈利，而是承擔著為整個品牌搶奪注意力、拔高形象、探索未來的戰(zhàn)略使命。

當開店的數量戰(zhàn)打到頭，這種對品牌“價值”的投資，就成了2025年頭部玩家們最看重的營銷戰(zhàn)場。

10■

一張小票，

讓全國年輕人“追更”奶茶店

2025年最“四兩撥千斤”的營銷，必須給一張小小的奶茶小票。蜜雪冰城用幾乎零成本的一招，讓全國門店變成了大型“故事盲盒”發(fā)售現場，徹底火了。

他們干了件特簡單又特聰明的事：把自己編的穿越小說《雪王在古代賣咖啡》，拆成20章，隨機印在購物小票背面。

你想看下一章？那就得再買一杯。就這一下，完全改變了小票的命運——從隨手就扔的廢紙，變成了人人爭搶的“劇情卡”。

效果是炸裂的。為了集齊故事，有人連續(xù)一周打卡蜜雪冰城；社交平臺上，到處都是“求換第三章”、“我有第五章?lián)Q第八章”的互助帖。甚至有人把集齊的小票當收藏品在二手平臺賣。

一個原本完全成本項的收據，就這樣成了驅動復購、制造話題的神器。

這波操作的精髓在于，它精準拿捏了年輕人的兩大心理：“追更癮”和“收集癖”。

它把喝奶茶變成了一場持續(xù)近一個月的互動游戲，用最低的成本（就是點小票印刷費），創(chuàng)造了極高的用戶粘性和社交傳播。大家曬小票、換章節(jié)的過程，就是給品牌做免費推廣。

更重要的是，它開啟了一種風潮。其他品牌迅速跟上：茉莉奶白在小票上連載“霸總文學”，還在結局讓網友自己填空續(xù)寫；滬上阿姨印上治愈金句，給打工人送“心靈雞湯”。

小票，這個被所有品牌忽視的、100%觸達消費者的絕佳位置，突然變成了比拼創(chuàng)意和溫度的新戰(zhàn)場。

蜜雪冰城這波操作證明，在營銷預算收緊的今天，最高明的打法未必是砸錢投廣告，而是把現有用戶接觸點的價值榨干到極致。用幾乎可以忽略的投入，撬動消費者的自發(fā)參與和傳播，讓營銷回歸“有趣互動”的本質，這才是2025年開局最值得記一筆的“神操作”。

小結：

回顧2025年這些精彩的營銷案例，我們可以清晰地看到，成功的密碼并非巨額預算，而是與用戶“玩到一起”的共情力與創(chuàng)造力。

其核心范式已經轉變：

從“借勢”到“造境”：品牌不再滿足于蹭熱點，而是主動將網絡梗、社交情緒轉化為可觸摸、可體驗的實體產品（如絲瓜湯漢堡）或沉浸式事件（如多鄰國結婚），把自己打造成流量的中心舞臺。

從“灌輸”到“賦能”：品牌放下說教者的身段，轉而成為用戶創(chuàng)意的平臺（如喜茶AI杯貼）或社交游戲的發(fā)起者（如蜜雪冰城小票小說），通過賦予用戶參與感和主導權，激發(fā)海量的自發(fā)傳播。

從“曝光”到“入心”：營銷的終極目標不再是簡單的聲量曝光，而是通過極具人情味的互動（如老鄉(xiāng)雞婚車）、顛覆性的表達（如蜜雪冰城上市）或持續(xù)的“戲精”敘事，與用戶建立深刻的情感聯(lián)結和文化認同。

總而言之，營銷的至高境界，是讓品牌不再是一個冰冷的logo，而是融入用戶生活、社交乃至重要記憶的一個有溫度的“自己人”。

誰能在真實的場景里，用真誠的創(chuàng)意為用戶創(chuàng)造情緒價值和社交貨幣，誰就能真正接住這“潑天的富貴”。

作者 | 小貝

出品 | 餐飲O2O

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