中糧皇家糧倉大米獨家冠名 陜西省第三屆團餐企業家年會圓滿落幕

2026年1月11日，由中糧皇家糧倉大米獨家冠名的陜西省第三屆（2026）團餐企業家年會在西安雍村飯店盛大啟幕。全省300余位團餐行業領軍企業家、產業鏈合作伙伴、行業協會領導、專家學者、烹飪大師及媒體代表齊聚一堂，以“聚焦團餐，破局提質，共話陜牌團餐新勢力”為主題，共謀產業發展新路徑，奏響陜西團餐高質量發展的時代樂章。西部新聞網聯合多家媒體重磅聚焦本次活動。

本次年會內容豐富、形式多元，通過主題分享、焦點訪談、精品巡展、榮譽表彰及招待晚宴等系列環節，全方位展現了陜西團餐行業的創新活力與發展韌性。年會由中國飯店協會團餐委常務副理事長、陜西省團餐行業協會執行會長閆少寧，中國飯店協會青年名廚委常務副主席馬鵬海聯袂主持，為整場活動奠定了專業、熱烈的基調。

陜西省團餐行業協會會長王君鴻在歡迎詞中表示，過去一年，陜西團餐人堅守食品安全底線，在校園、企業、醫院、園區等多元場景中深耕細作，用心守護千萬人的飲食健康。未來，協會將持續發揮橋梁紐帶作用，推動產業協同創新，助力“陜牌團餐”實現品牌化升級，走出陜西、走向全國。

民盟陜西省委社會部部長高明成，陜西省食材供應鏈協會執行會長梁國義，陜西省養生協會執行會長李靖，陜西省廣播電視臺主任雷艷等嘉賓先后登臺致辭，分別從產業融合、供應鏈建設、健康養生、媒體傳播等維度，為陜西團餐行業發展建言獻策，凝聚多方智慧與力量?，F場，馬鵬海還向王君鴻、閆少寧贈送墨寶，著名文化學者、香港中文大學客座教授、西部新聞網總編輯張龍也為活動題贈題名書法“陜西省團餐協會”和獨創龍書“馬上有錢”為年會增添了濃厚的文化氛圍。

著名文化學者、西部新聞網總編輯張龍題贈書法

焦點訪談環節成為本次年會的亮點之一。該環節由陜西省團餐行業協會副秘書長袁紅武主持，7位資深行業嘉賓，圍繞團餐行業發展痛點與破局路徑展開深度研討。陜西省食材供應鏈協會執行會長兼秘書長梁國義先生、陜西省養生協會執行會長李靖女士、西安潔瑞餐飲管理有限公司董事長及陜西省團餐企業家聯盟理事長、中國團餐優秀企業家鐘杰先生、陜西大凱實業有限責任公司執行董事兼CEO徐毅欣女士、旅游飲食文化學者、秦味文化研究會秘書長及《陜菜旅游》專欄主編、世界中餐業聯合會專委會委員劉強教授、西安善而方餐飲有限責任公司總經理伍靜女士、陜西師范大學民俗與飲食文化研究學者及世界中餐業聯合會飲食專委會委員、陜西省民間藝術促進會飲食文化與烹飪藝術研究會會長朱立挺先生結合實踐經驗，從供應鏈優化、健康團餐研發、數字化轉型、品牌建設、校園團餐升級等多個角度剖析行業現狀，分享創新思路。大家達成共識：團餐行業需打破傳統壁壘，強化上下游協同，以數字化賦能產業升級，以文化內涵提升品牌價值，方能在市場競爭中站穩腳跟。

主題分享環節同樣干貨滿滿。中糧皇家糧倉代表劉化一帶來《中糧皇家糧倉品牌產品介紹》，展現了優質食材對團餐品質的支撐作用；川慶鉆探長慶監督公司王福慶以《智慧食堂建設實施方案匯報》為題，分享了數字化技術在團餐運營中的落地實踐，為行業轉型提供了可借鑒的參考。分享結束后，與會嘉賓移步精品巡展區，實地參觀優質食材、智慧團餐設備及數字化解決方案，在交流洽談中挖掘合作契機，共尋發展新機遇。

當晚的招待晚宴氣氛熱烈、暖意融融。閆少寧致新年賀詞，向全體與會嘉賓送上誠摯的新春祝福。隨后，年會進入榮譽表彰環節，一系列重磅獎項與聘書的頒發，彰顯了陜西團餐行業的責任與擔當：王志民被聘請為陜西省團餐行業協會終身榮譽會長；師永虹大師受聘為協會愛心公益形象大使；陜西萊錦律師事務所被授予“法律服務單位”，高振鎮女士受聘為法律顧問；伊尹文化傳承工作室獲頒“餐飲文化傳播與推廣指定合作單位”。同時，年會為新當選的會長單位、常務副會長單位等各級會員單位舉行授牌儀式，并表彰了參與“情暖冬至·關愛留守老人”公益慰問活動的愛心企業。

晚宴期間，歌曲演唱、古典舞、戲曲選段等文藝表演輪番上演，贏得現場陣陣掌聲；多輪抽獎環節接連開啟，書法作品、堅果果盒、茶葉禮盒、葡萄酒、定制藍田玉枕等豐厚獎品陸續送出，將現場氣氛推向一個又一個高潮。

本次年會的成功舉辦，離不開社會各界的鼎力支持，尤其得益于中糧皇家糧倉大米的獨家冠名。作為陜西團餐行業的高端交流平臺，本次年會凝聚了行業發展共識，搭建了合作共贏橋梁，為推動“陜牌團餐”產業轉型升級、邁向高質量發展新高度注入了強勁動力。（張栢溪）