學習貴州老干媽，斷網賺錢好榜樣

老干媽，老而彌堅，值得學習。

作者：今綸

在一個動輒就說互聯網營銷的時代，老干媽基本退出了互聯網，不在互聯網營銷上花一分錢，結果呢？狂賺幾十億。

據《2025貴州企業100強》榜單，老干媽2024年營收53.91億元，較2023年的53.81億元微增0.18%，連續三年實現增長，距2020年54.03億元的歷史峰值僅差0.12億元。

▲截圖自“2025貴州企業100強”榜單

01 產品是企業的立足之本

我們來看看老干媽到底對互聯網有多么冷感：

老干媽微信公眾號已斷更三年多，最后一條內容發布于2022年3月24日，頭條標題為《“老干媽”還是那個“老干媽”》。

抖音賬號近兩年保持“年更”模式，一年只更新一個月，上一次更新時間為去年2月。

官方微博顯示“該企業資質未經過年審”，目前無法查看該賬號相關微博內容，粉絲數尚未過萬。

老干媽打了好多互聯網營銷人士的臉，基本不在互聯網營銷投入一分錢。《2020-2025年中國辣椒醬行業市場前景及投資機會研究報告》顯示，老干媽長期占據中國辣椒醬市場約五分之一的份額，穩居第一。

雖然不是所有行業、企業都可以這么干，但是老干媽提供的案例還是很有思考價值。

前兩天看了一個視頻，一個小伙子開了個小餐館。一共六個人，一年的營收也有245萬，結果一算賬，一半的營收交給了互聯網平臺，什么百億補貼，什么流量費。

一頓操作猛如虎，一個月收入4500，有什么意義。

▲某平臺外賣單

還不如縮小規模，比如三個人干，然后自己做一兩個平臺號，每周更新一兩次，就做街坊生意，走品質路線，不拼低價，不送外賣，說不定一個月也有5000塊，關鍵是人輕松啊。

如果品質過硬的話，就和老干媽一樣，慢慢滲透，過個小日子也是沒問題的。這年頭，老干媽模式是一個值得重視的模式。

我不是希望所有行業、企業都和老干媽一樣，但是降低互聯網營銷的比重，更多做自己的IP，更多看重營銷投入和收入之間的平衡，這是絕對要注意的。

一些靠營銷做起來的企業，一旦遭遇互聯網輿情，退下去也很快。

產品，只有產品，才是一個企業的立足之本。

02 陶華碧一直都在公司

講兩個被澄清的傳言：

其一，陶華碧曾經離開老干媽。其二，老干媽曾經把貴州辣椒換成河南辣椒。這是市場上曾經廣泛傳播的說法。

從目前媒體對老干媽公開電話的咨詢來看，這兩點都存疑。

1月13日，媒體記者致電老干媽公開電話咨詢“配方改變及陶華碧復出”的相關問題，接線的工作人員表示：“我們產品一直保持原有的生產工藝和配料，這個是沒有發生變化過的。”

其表示，陶華碧一直都在公司。對于陶華碧2014年淡出經營、2019年復出的消息，其表示：“這是網絡上網友個人的猜測，我們不做這方面的作答。”

雖然說老干媽公開咨詢電話的工作人員是不是說的實話，我不敢完全肯定。但誰有證據否定這兩種說法呢？似乎也沒有。

企查查信息顯示，早在2014年6月，老干媽的創始人及法定代表人陶華碧便退出了股東陣營。此后由陶華碧的長子李貴山持股49%，次子李妙行持股51%，李妙行現為實際控制人。

年紀大了，退出股東陣營，和退出公司確實是兩個概念。

因此，工作人員給出的這兩種說法其實算是官方說法和正式辟謠了。

03 老干媽有線下渠道

是不是斷網且控制營銷成本就可以把公司做好？當然不是。

老干媽的成功在于：自己有線下渠道，且品質不錯，而且確實有品牌效應。

老干媽堅持以線下渠道為核心，通過大經銷商模式覆蓋全國商超、便利店等終端，既降低了渠道管理成本，又保障了產品的觸達效率。

雖然存在竄貨風險，但憑借龐大的走貨量，依然維持了穩定的渠道生態，這種“重線下、輕線上”的渠道結構，實際上是卡位在線下調味品最高頻的渠道場景。

講講品控：

1984年，老干媽創始人陶華碧憑借自己獨特的炒制工藝，推出了別具風味的佐餐調料。1996年，老干媽批量生產后在全國迅速成為銷售熱點。

有媒體曾報道，陶華碧對品質要求極為嚴格。曾有一批產品風味出現微小偏差，相關負責人受到嚴厲批評，隨后約500噸、價值上百萬元的產品被全部銷毀。

老干媽其實也在與時俱進，其在2020年就投運了智能生產線，大幅提升了生產效率與品控精度，既對沖了原材料漲價帶來的成本壓力，也保障了全國乃至全球市場的供應穩定性。

而在產品定價策略上，老干媽于2022年先于行業，果斷啟動5%-15%的漲價，通過合理的價格調整轉移成本壓力，避免陷入到了同行低價競爭的惡性循環。

這種“品質不降、價格穩升”的策略，為營收復蘇提供了直接動力。

據媒體報道，老干媽一線上平臺官方旗艦店客服統計，當前店內老干媽產品共有十余種口味，包括香辣菜、風味雞、番茄辣醬、油辣椒、牛肉末、香菇油辣椒、紅油腐乳、香辣醬等。

而且，老干媽的海外市場做得很不錯。

目前，其產品已行銷全球超160個國家和地區，海外營收增速持續領跑國內行業平均水平，2023年同比增速約30%，成為業績反彈的重要支撐。

老干媽的出海首先是口碑基礎，尤其是海外留學生群體中“下飯神器”的口碑傳播。

其次是高性價比，國內售價8—10元的產品，在歐美售價約3—5美元，對當地消費者而言仍有競爭力。

它的英文名就叫“LGM”，這種出海模式，很保守，但很有辨識度。它也沒有為迎合海外市場而改變經典風味，堅持做自己。

老干媽的風控能力是杠杠的：只做辣醬，不搞多元化、不搞跨業經營。

成立至今，老干媽執行的仍是現款交易的財務管理模式，不管是對上游供銷商還是下游經銷商，均是“一手交錢，一手交貨”。

我覺得這一點非常好，多少公司就是被黑心甲方的欠款拖垮了。那些欠款的甲方不是甲方，是仇人，拿回欠款之后，應該全部拉黑，只有按時付款的甲方，或者現金交易，一手交錢一手交貨的甲方才是真正的甲方。

一旦某甲方說要賒欠，要立即和他翻臉，因為他是真的準備把你推下懸崖。

老干媽，老而彌堅，值得學習，大家都看看。

能斷網的建議都斷網，自己把賬算清楚。

不能斷網的要收縮互聯網營銷費用，活下去才是最重要的，不能賺錢只能賺吆喝的生意有什么必要做，還不如收縮陣線或者干脆關門躺平。

最后說一句：

學習貴州老干媽，斷網賺錢好榜樣。