波及31國！雀巢CEO就“奶粉召回事件”致歉

1月14日，雀巢集團全球首席執行官（CEO）菲利普·納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）罕見露面，在雀巢官網就近日的“嬰幼兒奶粉召回事件”發布視頻，向全球消費者致歉。

雀巢官網發布的道歉視頻截圖

這是這位新晉CEO上任半年來首次應對重大全球性食品安全危機，他在視頻中強調“食品安全與信任至上”是雀巢不容妥協的核心價值。然而，此次風波涉及全球31個國家和地區，雀巢需要面臨的品牌信任考驗才剛剛開始。

嬰幼兒奶粉陷食安風波

此次召回事件源于2025年12月雀巢位于荷蘭的一家工廠被查出質量隱患。

檢測發現，有供應商提供的一種富含花生四烯酸（下稱“ARA”）的油脂原料存在質量問題，可能含有蠟樣芽孢桿菌毒素（Cereulide），該細菌性物質可引發腹瀉、嘔吐等消化問題，且具有耐高溫特性，常規加工難以完全去除。

據悉，ARA常用于嬰幼兒配方食品和膳食補充劑。

1月6日，雀巢在全球官網發布召回公告，宣布在全球31個國家和地區對特定批次嬰幼兒配方奶粉實施預防性召回，涉及雀巢、惠氏旗下多個系列（如雀巢BEBA、能恩、力多精，惠氏啟賦、SMA等）。

左宇/攝

同日，雀巢中國官網發布2條召回公告，擬對“NestléBEBASupreme”“惠氏Wyeth啟賦未來”等進口自歐洲、在中國大陸跨境電商渠道銷售的41個涉事批次嬰幼兒配方奶粉進行預防性召回，同時回收30批次在中國大陸銷售的特定批次嬰幼兒配方奶粉（包含1款兒童奶粉），合計召回71批次。

這場召回風波引發公眾和有關部門關注。

1月8日，國務院食安辦、市場監管總局發文表示對該事件高度重視，第一時間督促雀巢（中國）有限公司認真落實企業主體責任，召回在中國境內銷售的相關批次產品，切實維護消費者合法權益。

雀巢CEO在致歉聲明中強調，此次召回是一項預防性措施，目前暫未確認任何與涉事產品相關的患病病例。

針對后續整改，集團已啟動多重保障機制，包括強化客服中心運營、及時響應消費者咨詢及退貨退款需求；調整供應鏈；聯合涉事供應商開展根本原因分析，徹查毒素產生的具體環節等。

影響或持續

至于這場風波的影響，雀巢集團預計，召回產品的銷售額占集團總銷售額的比例遠低于0.5%，對整體財務狀況不會產生重大影響。

不過，嬰幼兒奶粉屬于高信任壁壘品類，購買者容易因產品以往出現過問題就“一票否決”，雖然雀巢這次僅為預防性召回且無確診病例，仍有很大可能影響消費者對品牌的信任度。

獨立投資銀行杰富瑞（Jefferies）測算，該風波可能給雀巢帶來約12億瑞郎的潛在銷售損失，占集團全年銷售額的1.3%，包括退貨、非涉事系列滯銷、份額流失、聲譽受損導致的隱性銷售損失等全口徑影響。

水芙蓉/攝

然而，雀巢本就面臨增長困境，尤其在大中華區。

2024年，雀巢大中華區總銷售額約50億瑞郎，有機增長率2.1%，其中嬰兒營養業務（含嬰配粉、特醫）實現高個位數有機增長，是大中華區為數不多的增長引擎。

當下中國嬰幼兒奶粉市場競爭激烈，伊利、君樂寶、飛鶴紛紛加碼，先后推出生育補貼計劃，外資品牌逐漸收縮，而雀巢在此次食安風波后還能否實現穩定增長，尚存懸念。