1月14日,雀巢集團全球首席執行官(CEO)菲利普·納夫拉蒂爾(Philipp Navratil)罕見露面,在雀巢官網就近日的“嬰幼兒奶粉召回事件”發布視頻,向全球消費者致歉。
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雀巢官網發布的道歉視頻截圖
這是這位新晉CEO上任半年來首次應對重大全球性食品安全危機,他在視頻中強調“食品安全與信任至上”是雀巢不容妥協的核心價值。然而,此次風波涉及全球31個國家和地區,雀巢需要面臨的品牌信任考驗才剛剛開始。
嬰幼兒奶粉陷食安風波
此次召回事件源于2025年12月雀巢位于荷蘭的一家工廠被查出質量隱患。
檢測發現,有供應商提供的一種富含花生四烯酸(下稱“ARA”)的油脂原料存在質量問題,可能含有蠟樣芽孢桿菌毒素(Cereulide),該細菌性物質可引發腹瀉、嘔吐等消化問題,且具有耐高溫特性,常規加工難以完全去除。
據悉,ARA常用于嬰幼兒配方食品和膳食補充劑。
1月6日,雀巢在全球官網發布召回公告,宣布在全球31個國家和地區對特定批次嬰幼兒配方奶粉實施預防性召回,涉及雀巢、惠氏旗下多個系列(如雀巢BEBA、能恩、力多精,惠氏啟賦、SMA等)。
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左宇/攝
同日,雀巢中國官網發布2條召回公告,擬對“NestléBEBASupreme”“惠氏Wyeth啟賦未來”等進口自歐洲、在中國大陸跨境電商渠道銷售的41個涉事批次嬰幼兒配方奶粉進行預防性召回,同時回收30批次在中國大陸銷售的特定批次嬰幼兒配方奶粉(包含1款兒童奶粉),合計召回71批次。
這場召回風波引發公眾和有關部門關注。
1月8日,國務院食安辦、市場監管總局發文表示對該事件高度重視,第一時間督促雀巢(中國)有限公司認真落實企業主體責任,召回在中國境內銷售的相關批次產品,切實維護消費者合法權益。
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雀巢CEO在致歉聲明中強調,此次召回是一項預防性措施,目前暫未確認任何與涉事產品相關的患病病例。
針對后續整改,集團已啟動多重保障機制,包括強化客服中心運營、及時響應消費者咨詢及退貨退款需求;調整供應鏈;聯合涉事供應商開展根本原因分析,徹查毒素產生的具體環節等。
影響或持續
至于這場風波的影響,雀巢集團預計,召回產品的銷售額占集團總銷售額的比例遠低于0.5%,對整體財務狀況不會產生重大影響。
不過,嬰幼兒奶粉屬于高信任壁壘品類,購買者容易因產品以往出現過問題就“一票否決”,雖然雀巢這次僅為預防性召回且無確診病例,仍有很大可能影響消費者對品牌的信任度。
獨立投資銀行杰富瑞(Jefferies)測算,該風波可能給雀巢帶來約12億瑞郎的潛在銷售損失,占集團全年銷售額的1.3%,包括退貨、非涉事系列滯銷、份額流失、聲譽受損導致的隱性銷售損失等全口徑影響。
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水芙蓉/攝
然而,雀巢本就面臨增長困境,尤其在大中華區。
2024年,雀巢大中華區總銷售額約50億瑞郎,有機增長率2.1%,其中嬰兒營養業務(含嬰配粉、特醫)實現高個位數有機增長,是大中華區為數不多的增長引擎。
當下中國嬰幼兒奶粉市場競爭激烈,伊利、君樂寶、飛鶴紛紛加碼,先后推出生育補貼計劃,外資品牌逐漸收縮,而雀巢在此次食安風波后還能否實現穩定增長,尚存懸念。
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