雀巢拖延41天召回1億罐毒奶粉，跨國公司為何在華雙標？

哈嘍，大家好！小洲這篇國際評論，主要來分析近期雀巢曝出銷售的奶粉中含有“毒素”，在全球緊急召回相關奶粉，然而從發現問題到召回奶粉，卻隔了整整41天，這背后隱藏著什么意圖？對中國市場的“雙標”又隱藏著什么意圖？

2026年1月，一則遲到的召回公告，讓中國千萬寶媽脊背發涼。

瑞士食品巨頭雀巢宣布，因原料被蠟樣芽孢桿菌污染，在全球31個國家和地區召回部分嬰幼兒配方奶粉。

蠟樣芽孢桿菌不是普通的致病菌，最恐怖的地方在于其極強的耐高溫性，在126攝氏度的高溫下加熱90分鐘，依然能保持毒性。

這意味著我們沖調奶粉時的沸水、奶粉生產時的常規殺菌工藝，都無法將其徹底滅活。

對于免疫系統尚未發育完全的嬰兒來說，攝入含有這種細菌的奶粉，后果不堪設想。

英國食品標準局明確警告，蠟樣芽孢桿菌可能引發急性食物中毒，出現劇烈嘔吐、胃部痙攣等癥狀，嚴重時會導致敗血癥、多器官衰竭，甚至死亡。

更讓人揪心的是，這種細菌還會產生耐熱的嘔吐型毒素，一旦形成，常規處理手段根本無法消除。

而這些藏著致命隱患的奶粉，并非小批量生產，根據奧地利衛生部門調查，此次污染涉及雀巢十多家工廠的800多種產品，全球累計銷量保守估計超1億罐。

而在中國市場，雀巢作為嬰兒配方奶粉領域的頭部玩家，涉事產品通過跨境電商、母嬰店等多個渠道廣泛銷售，覆蓋千萬家庭。

值得注意的是，這場危機的曝光并非源于雀巢引以為傲的全球質檢體系，而是經銷商出于謹慎委托第三方實驗室檢測的結果。

這不禁讓人質疑：如果經銷商沒有多此一舉，這些“毒奶粉”還要在市場上流通多久？

更讓人憤怒的是，梳理整個事件的時間線，雀巢的“雙標”操作一目了然，每一個時間節點都充滿了對中國消費者的漠視。

2025年11月26日，第三方實驗室檢測確認，雀巢奶粉的核心原料花生四烯酸油（ARA）及相關油脂混合物中，存在蠟樣芽孢桿菌污染。

這一刻雀巢已經明確知悉產品存在致命風險，按照中國《食品召回管理辦法》規定，這種可能導致嚴重健康損害甚至死亡的情況，屬于一級召回范疇，企業必須在知悉風險后的24小時內啟動召回程序。

但雀巢選擇了沉默，12月9日距離發現問題已經過去13天，歐洲多國監管機構收到污染警示，隨即向當地消費者發出提醒，部分國家開始下架涉事產品。

而此時的中國市場，一切風平浪靜，雀巢中國官網沒有任何提示，電商平臺的涉事奶粉依舊正常銷售，母嬰店的導購還在向寶媽推薦“全球品質，安全可靠”。

12月中下旬歐洲多國已啟動大規模召回，雀巢開始向歐洲消費者退還購買費用，而中國消費者對此仍一無所知。

直到2026年1月6日，在歐盟監管系統完成全面調查、證據鏈完全閉環后，雀巢才在全球官網發布召回公告，首先在歐洲啟動召回。

此時距離發現問題已經過去了41天，完全背離了食品安全事件的應急處置原則。

直到這時雀巢中國才發布公告，宣布對跨境電商渠道銷售的41個批次和國內銷售的30個批次產品實施“預防性召回”，合計召回71批次產品。

從11月26日到1月6日，41天里大量可能存在污染的奶粉持續流入中國市場。

雀巢的拖延讓中國寶寶暴露在致命風險中長達一個多月，而所謂的“預防性召回”不過是在監管壓力下的被動補救，卻被包裝成“主動擔責”的公關話術。

一邊是違反中國《食品召回管理辦法》的一級召回要求，拖延41天才行動，一邊是在歐洲市場快速響應、積極退款，雀巢的差異化操作，并非偶然。

背后是跨國巨頭對中國市場的“底氣”，更是對消費者安全的公然漠視。

長期以來“進口=優質”“洋品牌=更安全”的認知深入人心，不少寶媽不惜花高價通過代購、跨境電商購買洋奶粉，將其奉為“育兒神器”，或許正是這種固有認知才讓雀巢有恃無恐。

而根據中國相關法律，食品企業違反召回規定，最高可處50萬元罰款，這對于年營收數千億歐元的雀巢來說，不過是九牛一毛。

反觀歐洲市場，嚴苛的監管與高額的賠償讓雀巢不敢怠慢，一旦被認定為故意拖延召回，企業可能面臨巨額罰款，甚至被吊銷生產許可。

同時雀巢或許認為只要拖延到合適的時機，再用“預防性召回”“無確診病例”等話術淡化風險，就能順利過關。

正如其CEO菲利普·納夫拉蒂爾在致歉聲明中強調的“目前暫未確認任何與涉事產品相關的患病病例”。

這番表述看似安撫人心，實則避重就輕，沒有確診病例，不代表沒有潛在風險，更不能成為拖延召回的理由。

雀巢此次召回事件給所有中國消費者上了一堂深刻的課：所謂的“洋品牌光環”，在商業利益面前不堪一擊，食品安全領域，不應有任何“雙重標準”。

隨著中國乳業的發展，國產奶粉的質量早已今非昔比，如今國產奶粉在原料把控、生產工藝、質檢標準等方面，都達到了國際先進水平，部分指標甚至超過洋奶粉。

消費者不應再被“進口”標簽綁架，而應關注產品的實際質量與企業的責任擔當。

同時監管部門需要進一步加大懲戒力度，對于跨國企業的違法違規行為，不能僅以“罰款”了事，而應建立更嚴格的追責機制，包括高額懲罰性賠償、市場禁入等，讓企業不敢輕易挑戰底線。

此外要完善食品安全預警系統，縮短風險響應時間，避免類似“41天拖延召回”的事件再次發生。

更重要的是消費者要學會用腳投票，當企業出現雙標、拖延等不負責任的行為時，我們不應選擇原諒，而應果斷抵制。

只有讓企業意識到，中國消費者的信任不可辜負，中國市場的規則不可逾越，才能從根本上杜絕雙重標準的存在。

截至目前，雀巢的召回工作仍在進行中，但對于那些已經食用了問題奶粉的家庭來說，傷害已經造成。

只希望雀巢的這次危機，能成為中國消費者認知覺醒的契機，讓“洋品牌神話”徹底破滅，讓所有企業都明白，在食品安全面前，任何地區的消費者都不應被區別對待。