西貝賈國龍含淚關102家店，波及4000員工，羅永浩事件讓他賠掉5億

1月15日，記者向西貝老板證實，他即將關掉102家西貝店。這些店主要是在一二線城市，上海關掉的最多，一次關掉16家。

再就是北京，廣州，深圳，東莞，杭州，蘇州等城市，共計102家門店要關掉，波及員工4000人。自羅永浩事件以來，他說，他總共賠掉了5億。

如今算是斷臂求生。

賈國龍承認羅永浩事件，是他創業以來遇到的最大危機。其實他也意識到了，他在這一次應對中，出現了錯誤。

不應該硬鋼羅永浩。

不應該開放廚房。

不應該和網友較真，雖然他一直堅信中央廚房不是預制菜，但是他試圖讓網友接受中央廚房不是預制菜的理念，結果失敗了。

他也是他應對上的錯誤。

為了挽回客流，他們也曾試著努力過，去年九月份，他們發放了數百萬100元，沒門檻的消費券，算是讓客流有了回升。

10月份因為100元免費消費券，他們的客流比前年還增加了。但是，由于菜品價格下調20%，再加上免費的部分。

導致他們的利潤直接被腰斬。

可以這么說，他們自從羅永浩事件以來，到現在為止，沒有一家店是盈利的。他們10月份繼續做活動，吃50元送50元。雖然穩定了客流，但是，利潤大幅度下滑。

結果就是每個月都是大幅度虧損，沒有一家店盈利。

他算了一筆賬，幾乎是每個月都虧損一億多，總共虧損5億，這個生意真的是做下小去了，想要斷臂求生，就必須關掉不怎么盈利的門店。

所以這一次關掉的門店，占全部門店的三分之一。

真的是斷臂求生了。

他對西貝還是抱有希望的，畢竟西貝還是有一些穩定的客戶的。要說今天的這個結局，都怪在羅永浩身上，似乎對羅永浩不公。

關鍵是羅永浩也沒做什么。

畢竟羅永浩只是吃了一頓西貝，沒多說什么，只是說預制菜就應該賣預制菜的價格。給他們提供了一些意見，表達了自己對西貝的失望和不滿。

就是一個客戶的正常的抱怨。

但是，沒想到賈國龍生氣了，說要告羅永浩。就算是生意不做了也要告羅永浩。還開放了廚房，沒想到這才是打開了潘多拉盒子，什么兩歲的西蘭花，轉基因大豆油，都被暴露了。

網友拍視頻玩梗，結果西貝陷入負面消息中，想要挽回品牌和口碑，似乎一時之間有點難，即便是到如今，還是受到了很大的影響。西貝能不能存活，還是需要時間給出答案。

如今賈國龍關閉102家店，肯定是板上釘釘的事情了，希望能夠安撫好這4000多名員工，該給的賠償給到位。為自己挽回一些口碑吧，就像是日韓企業，從國內撤退一樣，給他們發放N+1的工資，不要讓他們認為他們被拋棄了。

讓他們高高興興的離職，希望賈國龍能夠做到這一點。

相信大家更愿意為性價比高的產品買單，所以西貝的危機，應該是給更多餐飲敲響了警鐘，什么菜品就賣什么價格。

大家說對不對？