德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范工作暨官方獸醫(yī)培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步貫徹部、省關(guān)于實(shí)施生豬屠宰質(zhì)量規(guī)范精神，加強(qiáng)我市生豬屠宰規(guī)范管理，鍛造業(yè)務(wù)過硬的官方獸醫(yī)隊(duì)伍，確保規(guī)范穩(wěn)定有序執(zhí)行。1月16日，德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范執(zhí)行推進(jìn)工作暨官方獸醫(yī)履職盡責(zé)培訓(xùn)會(huì)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師吳迪、相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志，各區(qū)（市、縣）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)負(fù)責(zé)同志，全市技改生豬屠宰企業(yè)、所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長和駐場官方獸醫(yī)等130余人參加會(huì)議。

會(huì)上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通報(bào)了近期生豬屠宰企業(yè)檢查情況和《規(guī)范》執(zhí)行問題。4家生豬屠宰企業(yè)就GMP執(zhí)行情況作檢視發(fā)言，深刻剖析自身在規(guī)范執(zhí)行過程中存在的不足，并就下一步整改措施進(jìn)行表態(tài)；廣漢市盛鑫食品有限責(zé)任公司、德陽市永輝肉類食品有限公司就《規(guī)范》執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了交流；相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、縣級(jí)管理負(fù)責(zé)人就屠宰企業(yè)日常監(jiān)管工作進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。隨后，市局相關(guān)科室對屠宰日常監(jiān)管及官方獸醫(yī)履職規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)，對GMP重點(diǎn)問題進(jìn)行解讀。

最后，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師吳迪強(qiáng)調(diào)，生豬屠宰質(zhì)量管理工作是保障群眾“舌尖上安全”的重要防線，各地、各企業(yè)要切實(shí)提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)其重要性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。一要壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)全鏈條管理要求，確保硬件設(shè)施設(shè)備、屠宰技術(shù)人員配備到位，記錄記載等軟件執(zhí)行到位；二要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，健全監(jiān)管機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢；三要推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展現(xiàn)代流通體系，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)整體水平；四要加強(qiáng)官方獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，確保人員配備到位、履職盡責(zé)到位，為生豬屠宰質(zhì)量管理工作提供堅(jiān)實(shí)保障。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步壓實(shí)了屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高了官方獸醫(yī)履職能力；進(jìn)一步夯實(shí)了全市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，有力促進(jìn)我市屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（據(jù)德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）