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這幾天,西貝的賈國龍和“行業冥燈”羅永浩這兩個大佬掐架,本以為這就是個預制菜好不好吃的問題,結果越鬧越大,賈國龍自曝更多細節。
兩人到底有什么過節?賈國龍是真的委屈還是在轉移話題?
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這事兒的起因,其實就是羅永浩去西貝吃了頓飯,覺得不好吃,發了條微博吐槽。
時間回到2025年9月,羅永浩發微博說,他在西貝吃飯,發現桌上的菜“幾乎全是預制菜”。
他當時就炸了,覺得你西貝賣那么貴,結果給我吃料理包,這不是把消費者當冤大頭嗎?
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他還擔心,這要是全是預制菜,以后廚師不都得失業?這話一出,西貝的老板賈國龍當時就不干了。
賈老板那也是個暴脾氣,直接回懟,說西貝沒有一道預制菜,還說要起訴羅永浩誹謗。
為了證明清白,他甚至專門搞了個羅永浩菜單,還開放后廚讓大家看。
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本來這時候如果西貝真的清清白白,這事兒也就過去了,結果媒體一調查,發現情況有點不對勁。
大家發現西貝的一些食材,比如兒童餐里的雞翅,還有那個引起巨大爭議的“冷凍有機西蘭花”,保質期竟然長達兩年,這就尷尬了。
你說不是預制菜,那這能放兩年的菜是怎么回事?這一下子,公眾對西貝的信任度就開始下降了。
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后來,關于這盤西蘭花,雙方又吵起來,賈國龍說,這是“有機種植”加“急凍保鮮”,成本比普通新鮮菜高多了。
羅永浩一開始不信,后來也承認,確實有業內人士透露,這種速凍有機菜的成本可能真的比菜市場兩塊多一斤的普通菜要高,甚至能達到20塊一斤。
他在成本這個點上認了慫,說可能被公關忽悠了,冤枉了西貝這一回。
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但他話鋒一轉,堅持認為西貝大部分菜還是預制菜,而且是那種,中央廚房備菜冒充現做的,這一點他覺得自己基本不冤。
這第一回合,算是羅永浩承認西蘭花成本高丟了個小分,但在大方向上質疑預制菜并沒有認輸。
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本來這也就是個商業互懟,你說我菜不好,我說你不懂行,吵吵也就算了。
但西貝的生意開始肉眼可見地變差,賈國龍的心態崩了,他不再僅僅是反駁羅永,而是開始指控羅永浩帶來了毀滅性的災難。
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2026年1月,西貝突然宣布關閉102家門店,這差不多是它總門店數的三成,這時候,賈國龍把所有的鍋,都甩到了羅永浩頭上。
賈國龍在微博上情緒非常激動,他說,自從羅永浩開始吐槽,西貝遭遇了長達125天的“網絡污蔑”。
他控訴羅永浩煽動網絡暴力,導致西貝全國的服務員都遭殃殃,說服務員被辱罵、被毆打,甚至還有被逼下跪的惡性事件發生。
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賈國龍說這場網絡暴力已經波及到了他的家人,他透露,全家都被人肉搜索,連他不到五歲的小孫女的個人信息都被曝光。
他老婆甚至為此去北京香山派出所報了警,這也是他們家唯一一次因為這件事報警。
面對這些嚴重的指控,羅永浩的回應就顯得比較滑頭。
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他承認冷凍西蘭花成本高這事兒確實冤枉了西貝,但他堅持認為西貝其他的問題基本不冤。
他還拿自己舉例子,說當年錘子科技倒閉,是因為自己經營失誤,不是因為被人黑,言下之意就是,西貝你關店,是你自己經營有問題,別賴我。
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羅永浩面對賈國龍的連番轟炸,只回了一句好吧,他贏了,然后就沒有再正面回應關于網暴和家人的具體指控。
這第二回合,雙方算是徹底撕破臉,就在雙方吵得不可開交,賈國龍預告說要在1月16號晚上10點做一個全面回應的時候,劇情突然來了個神轉折,平臺出手了。
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雙封號背后的行業真相2026年1月16號晚上,就在賈國龍準備放大招的時候,大家發現,他和羅永浩的微博賬號,竟然被平臺同步禁言。
這一下賈國龍準備好的全面回應發不出來,這場萬眾矚目的網絡約架,以一種最尷尬的方式戛然而止。
他們被禁言,但這事兒留下的爛攤子還得收拾,羅永浩的吐槽確實起推波助瀾的作用,但西貝自身的問題才是根本原因。
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這幾年大家手里錢緊,都想追求性價比,結果西貝菜價那么貴,還不讓人覺得物有所值,這肯定不行。
消費者不是不能接受預制菜,便利店的盒飯也是預制菜,大家也吃。
但你西貝打著現做、手工的旗號,收著高價,背地里用中央廚房的半成品,這就是誠信問題了。
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賈國龍一直強調中央廚房備菜,不是料理包預制菜,但在消費者眼里,這倆玩意兒吃起來差別不大,你不提前說清楚就是欺騙。
現在的局面是,西貝為挽回消費者,開始降價,也承諾要恢復一部分菜品的現做,關店的善后工作比如退儲值卡、處理年夜飯訂單也在進行中。
賈國龍嘴硬,但身體還是很誠實的,開始向市場低頭。
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而羅永浩這邊賬號被封,但他在很多網友心里,依然是那個替消費者說話的。
這起事件看著是兩個大佬的私人恩怨,但暴露了整個餐飲行業的大問題。
預制菜到底該不該用?怎么用?這得有個標準,不能你說不是就不是,得明明白白告訴消費者,讓人家花錢花得心里有數。
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網絡輿論的邊界在哪里?羅永浩有批評的權利,但如果他的言論真的導致了無辜員工被打、老板孫女被人肉,那這就越過法律和道德的紅線。
吃瓜歸吃瓜,千萬別把火引到無辜的人身上,尤其是小孩子。
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企業家該怎么面對危機?賈國龍這波操作,說實話有點昏招頻出,一開始死不承認,中間試圖用強硬態度壓人,最后又把經營失敗歸咎于網絡暴力。
這種硬剛的姿態,沒平息怒火,反而讓公眾覺得你輸不起。
在這個信息爆炸的時代,消費者越來越聰明,也越來越挑剔,任何企業,不管你牌子多大,只要你把消費者當傻子,試圖用信息不對稱來割韭菜,遲早都會翻車。
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