AI火眼金睛“挑”金桔 “中國金桔之鄉”備戰年貨市場忙

　當前，“中國金桔之鄉”廣西柳州市融安縣“融安金桔”迎來銷售旺季，備戰年貨市場。當地果農剪刀翻飛，企業工人手腳麻利，一顆顆金黃飽滿的金桔正被快速分揀包裝，發往各地。

　　金桔因顏色黃亮、果型飽滿，名字帶著“吉祥”寓意的美好祝福，成為搶手年貨。融安金桔共有油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔3個品種，鮮果銷售周期主要從11月持續至次年春節假期，時長約4個月。其中脆蜜金桔是融安縣選育的新品種，被稱為水果中的“愛馬仕”，近年來成為“網紅產品”。它以脆甜多汁、果肉細膩、耐保存等優點，通過電商平臺走向世界各地。

　　目前，融安金桔企業“馬力全開”。廣西融安螞蟻農業發展有限公司(以下簡稱“螞蟻農業”)每日入庫約30萬斤金桔。經過快速分揀包裝后，融安金桔不僅銷往全國各地，還出口至新加坡、馬來西亞、泰國、越南、卡塔爾以及加拿大等國際市場。

圖為在廣西融安螞蟻農業發展有限公司，智能分選線正在工作。陳梅 攝

　　作為年輕一代農業從業者，螞蟻農業董事長韋小東深知科技對農業發展的重要性。他介紹，公司已完成從傳統農業向智慧農業的轉型，提高金桔分揀的精準性和標準化。1.0階段完全依賴人工。2.0階段引入智能設備，實現果徑、重量等基礎指標的測量。如今已進入3.0階段，螞蟻農業“大桔已定超級工廠”已應用人工智能 (AI)分選技術，每日可處理60萬斤金桔產生的數據，不僅能精準識別外觀、色澤及表面瑕疵，還可判斷糖度，金桔根據設定好的指令，經過全身拍攝“體檢”后，到站下筐，等待工人打包。

　　韋小東指出，隨著數據庫日益增加，AI系統判斷能力也不斷提升，越來越“聰明”，對推動“AI+金桔”發展具有積極作用。

　　除了銷售鮮果外，融安縣還有金桔深加工企業。廣西融安一點食品科技有限公司(以下簡稱“一點食品科技”)主要生產果干、果脯、果汁等多類金桔深加工產品。該公司董事長陳小飛表示，希望通過工業化，提高金桔利用率、附加值，延長銷售周期。

　　目前，一點食品科技年加工消耗金桔近1500噸。其金桔深加工類產品已銷往華南、華北等全國多地，主要進入零食市場，并通過線上直播、私域團購和供銷合作等方式進行銷售。2025年，該公司金桔加工產品銷售額約700余萬元(人民幣，下同)。未來，公司計劃開發復合型果汁、膏體類等新產品，并通過參與專業食品展會，借鑒行業先進經驗，進一步拓展銷售渠道。

圖為在廣西柳州市融安縣，金桔掛滿枝頭。陳梅 攝

　　融安縣副縣長陶媚表示，融安縣以節為媒，推進農文旅融合，同時完善基礎設施建設，保護“融安金桔”這一國家地理標志產品。希望不斷提升產品品牌知名度，讓融安金桔走出國門、走向世界。

　　據了解，2025年，融安縣金桔種植面積達23.1萬畝，總產量預計28.7萬噸，全產業鏈價值近百億元，品牌價值65.2億元，出口額達634萬元，同比增長近3倍。(完)