美國牛肉出口10月亮點頻現！日本、加勒比海和哥倫比亞成增長引擎

2026年1月15日，美國肉類出口聯合會（USMEF）發布最新數據：2025年10月，美國牛肉出口總量達93,448公噸，雖同比下降11%，但環比9月大幅回升16%，為2025年6月以來最高水平。出口總額達7.595億美元，同樣創下近五個月新高。

盡管整體出口仍受中國大陸市場關閉拖累，但在多個關鍵市場，美國牛肉表現亮眼——日本、中國臺灣、加勒比地區及哥倫比亞成為10月的主要“增長極”。

中國市場持續關閉，行業損失巨大

自2025年下半年起，中國對美國牛肉實施近乎全面的進口限制，10月出口量僅584公噸，同比暴跌97%；出口額僅330萬美元，下降98%。前10個月累計對華出口量僅為57,634公噸，同比驟降61%。

USMEF總裁兼CEO Dan Halstrom表示：“重獲中國市場準入是我們當前最緊迫的任務，行業因這一封鎖蒙受了巨大損失。”

不過，若剔除中國大陸因素，2025年前10個月美國牛肉出口總量僅下滑3%，出口額更是僅微降1%，顯示出全球其他市場對美牛需求依然強勁。

日本穩居出口量第一，內臟產品表現搶眼

10月對日出口牛肉達19,734公噸，同比增長17%；出口額1.498億美元，增長16%。其中，牛舌、牛裙邊等副產品出口額突破5,000萬美元，為2022年7月以來首次。

盡管前10個月對日總出口量微降2%，但日本仍是美國牛肉最大出口目的地（按體積計）。

韓國仍是價值榜首，但10月略有回落

韓國繼續作為美國牛肉出口價值最高的單一市場。但10月出口量16,690公噸，同比下降15%；出口額1.53億美元，下降20%。不過，2025年前10個月對韓出口仍同比增長3%（量與值均增），總量達194,407公噸，價值18.5億美元。

強勢反彈

盡管2025年對中國臺灣的牛肉出口增速放緩，但10月份出現了令人欣喜的反彈。10月份對臺灣的牛肉出口總量達到5475噸，為6月份以來的最高水平，也是今年第二高的月度出口量。10月份的出口量較2024年10月份的低谷增長了41%，出口額增長了16%，達到5620萬美元。

美國牛肉出口的其他1月至10月數據如下：

10月份對中美洲的牛肉出口量為1873噸，較去年同期下降15%，但出口額仍增長了26%，達到2150萬美元。事實上，距離年底還有兩個月，對中美洲的牛肉出口額已經超過了2024年創下的全年紀錄。1月至10月對該地區牛肉的出口額為1.721億美元，較去年同期增長30%，而出口量則保持穩定，為17875噸。 2025年，對該地區最大市場危地馬拉的牛肉出口有望連續第11年創下年度紀錄。

在多米尼加共和國增長的帶動下，10月份對加勒比地區的牛肉出口量達到2592噸，同比增長5%。出口額飆升22%至2750萬美元，為5月份以來的最高水平。盡管出口量下降了4%（25743噸），但1月至10月對該地區的出口額仍增長了13%（2.587億美元）。2025年對開曼群島的出口量將創歷史新高，而對巴哈馬的出口量預計將達到2011年以來的最高水平。

10月份對南美洲的牛肉出口量與去年同期持平，為1527噸，但出口額飆升80%至1750萬美元。哥倫比亞是推動增長的主要力量，其牛肉出口量較2024年10月的低點增長了141%（594噸），出口額更是增長了近四倍（820萬美元）。當時，哥倫比亞剛剛取消了因禽流感疫情而對美國牛肉實施的、持續約六個月的限制措施。今年1月至10月，美國對南美的牛肉出口量增長了3%，達到15,810噸，出口額增長了38%，達到1.219億美元。除了哥倫比亞的強勁反彈外，對智利的牛肉出口也大幅增長。

10月份，美國對加拿大的牛肉出口量達到9,392噸，同比增長23%，創下自2024年7月以來的最高水平。出口額增長了37%，達到8330萬美元，為6月以來的最高水平。今年1月至10月，美國對加拿大的牛肉出口量（81,250噸）和出口額（7.431億美元）分別比去年同期下降3%和2%。

由于美國牛肉市場實際上已關閉，10月份對華出口量僅為584噸，同比下降97%。出口額也僅為330萬美元，同比下降98%。這些因素導致今年1月至10月的牛肉出口總量（57,634噸）比2024年的預期水平低61%，出口額則下降63%至4.9億美元。

10月份美國牛肉出口價值相當于每頭育肥屠宰牛364.78美元，同比下降4%。今年1月至10月的平均價格為每頭390.28美元，比2024年同期下降5%。10月份牛肉出口量占總產量的11.7%，肌肉分割量占9.1%，分別低于2024年10月的12.5%和10.3%。今年1月至10月，牛肉出口量占總產量的12.8%，肌肉分割量占總產量的10.5%，均比上年同期下降1個百分點。