河南
1月16日，深圳市第三人民醫院發文“一家4口，全中招！只因喝了碗家常湯，把全家喝成肝損傷”。
每到冬天，各類社交平臺上總能看到許多“冬季養生”“冬季進補”相關的帖子。
在不少人看來，自己進山親手采挖的食材就是天然無害的“滋補上品”。
圖源：小紅書
適當進補無妨，但切勿自行亂補。
最近，深圳劉先生一家四口就因為一鍋自己采挖的“養生湯”全喝進了醫院。
一鍋“養生湯”下肚
全家上吐下瀉、渾身乏力
事情源于一個“聽說”。
劉先生（化名）今年38歲，他的家人聽說，“油甘樹根”對身體好，覺得這正是天冷進補的好材料。
他父親就去山上采了一些回來，洗凈切片，耐心熬煮了一鍋湯。這鍋透著“自然氣息”的湯，被全家當成了好東西，每人都喝下不少。
然而，愜意的滋補時光沒過多久，麻煩就來了。
惡心、嘔吐的感覺先后找上了門，一家人腸胃翻騰，渾身乏力。劉先生的癥狀最為嚴重，一開始以為是吃壞了東西，沒太在意。
后來實在是受不了了，他才來到醫院醫院就診，一查發現肝功能明顯異常：
轉氨酶ALT直接沖到1820U/L！
要知道，這個指標的正常值才0-50U/L，相當于直接飆升了30多倍，肝臟健康的“警報器”直接拉滿！
另外三位家屬的肝功能
全都異常
在深圳市第三人民醫院，肝炎肝硬化科的醫生看到劉先生的化驗結果，立刻高度重視。
在系統排查了病毒性肝炎等常見病因后，經驗豐富的醫生反復追問近期飲食細節。
劉先生這才回想起那鍋特別的樹根湯。
醫生聽后，當即建議所有喝過湯的家人都盡快檢查肝功能。結果令人揪心：劉先生的父親、母親、弟弟三位家人，肝功能指標全部異常。
一鍋湯，讓全家人的肝臟都“受了傷”。
情況明確后，病情嚴重的劉先生和母親被收入院，進行了系統的護肝治療。
醫生團隊為他們制定了詳細的方案，通過輸液和口服藥物進行保肝、降酶，并密切監測病情變化。
肝炎肝硬化科王方主任查房
經過一段時間的精心治療與護理，兩人的癥狀明顯緩解，指標穩步好轉并已出院。病情相對輕的家屬，也在門診接受藥物治療。
好好的“進補湯”
怎么成了“傷肝水”？
深圳市第三人民醫院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能亂用藥！”
這里說的“藥”，可不只是藥店買的西藥，那些沒經過安全檢測的野生植物、偏方食材，亂用起來風險一點都不小！
很多人都有個誤區，認為：“天然的就是安全的”，可事實恰恰相反——
未知的毒性：
許多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物堿），這些成分可能直接損害肝細胞，常規烹煮無法去除。
誤認的風險：
有毒植物與可食用（或傳聞有益）的植物外形往往相似，非專業人士極易辨認錯誤。
肝臟的負擔：
肝臟是人體的核心“解毒器官”，突然攝入大量未知且難解的復雜成分，會使其不堪重負，導致損傷，表現為指標飆升和身體不適。
記住這三點
遠離“養生坑”
不采不吃：
路邊的、野生的、不認識的植物，絕對不要憑經驗或傳言去采摘食用。
偏方慎信：
民間流傳的“養生方”很多沒有科學依據，別拿自己和家人當試驗品。
不適即醫：
如果吃了不明東西后，出現惡心、嘔吐、乏力、尿黃等癥狀，請立即停止并盡快就醫。
進補本是好事，但安全是第一前提，保護健康，從相信科學、遠離不明風險開始。
預防中毒的根本辦法就是不要隨意采摘！不要隨意采摘！不要隨意采摘！
來源：南方都市報
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編輯：付琳丨責任編輯：安冉丨監制：楊光
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