央視曝光市監(jiān)局通報40批食品抽檢不合格引擔(dān)憂

“這也太喪心病狂了”！

都說，民以食為天，食以安為先。

可是，這次央視曝光的事情觸目驚心。

大家發(fā)現(xiàn)，原來市場上，經(jīng)常吃的這40種食品竟都存在安全問題……

2026年1月16日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了一份關(guān)于食品抽檢的通報，明確指出有40批次食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，這起事件很快引發(fā)了大家的關(guān)注。

這次抽檢覆蓋了全國20多個省份，還包括緬甸、美國、韓國等多個國家的進(jìn)口產(chǎn)品，總共檢查了2136批次食品，涉及酒類、面食、進(jìn)口食品、干貨、保健食品等多個常見品類。

兩天后，央視《焦點訪談》播出了相關(guān)專題節(jié)目，把這些不合格食品和直播帶貨亂象放在一起曝光，鏡頭跟著問題食品的銷售鏈條一步步追查，話題很快就沖上了各大社交平臺的熱搜。

這次通報的不合格食品，問題主要集中在四類：食品添加劑用得不對、微生物指標(biāo)超標(biāo)、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)示不實，銷售渠道既有線上平臺，也有線下的超市、副食店和土特產(chǎn)商行。

這些不合格食品里，不少都是大家日常會買的東西。

比如湖北有一款純谷酒，檢測出了安賽蜜和甜蜜素，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)；山東的兩款煎餅，里面的山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)。

蜜餞果脯類問題也不少，青海的一款玫瑰梅，胭脂紅、莧菜紅這些著色劑超標(biāo)。

福建一款標(biāo)稱進(jìn)口的甘宋梅，不僅亮藍(lán)、安賽蜜等添加劑不合格，還查出根本不是標(biāo)稱企業(yè)進(jìn)口的，是個人代購來的。

粉條、枸杞干、小白杏干這些干貨也有問題，有的鋁殘留量超標(biāo)，有的二氧化硫殘留量不符合規(guī)定。

還有些食品看不見的細(xì)菌超標(biāo)，比如兩款蛋白粉和兩款代用茶，霉菌數(shù)都不合格；日本進(jìn)口的一款銅鑼燒、西麥的中老年營養(yǎng)燕麥片，還有韓國進(jìn)口的海苔碎，都檢測出菌落總數(shù)超標(biāo)。

菌落總數(shù)超標(biāo)說明食品生產(chǎn)或儲運過程中衛(wèi)生條件沒達(dá)標(biāo)，吃了可能會引起腸胃不適。

部分食品的品質(zhì)也不達(dá)標(biāo)，安徽一款菜籽油查出苯并（a）芘不合格，核實后發(fā)現(xiàn)是銷售方自行灌裝貼標(biāo)的。

俄羅斯進(jìn)口的全脂牛奶和奶粉，分別出現(xiàn)脂肪含量、蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的情況。

還有些營養(yǎng)強(qiáng)化食品，比如益生菌凍干粉、高鈣營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉，里面的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，既不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，也和產(chǎn)品標(biāo)簽上寫的不一樣。

標(biāo)簽標(biāo)示不實的情況也存在，江西一家公司在抖音上賣的吐司面包，雖然添加劑含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但和標(biāo)簽上的標(biāo)注不一致；前面提到的甘宋梅和那款菜籽油，也都存在實際情況和標(biāo)簽標(biāo)示不符的問題。

央視的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，40批次不合格食品里，差不多一半都是通過直播電商平臺銷售的。

有些直播間存在虛假宣傳、貨源不明的問題，有個2200萬粉絲的網(wǎng)紅主播帶貨的“純紅薯粉條”，檢測后根本沒查出紅薯成分，涉事公司和生產(chǎn)企業(yè)都被重罰。

直播電商的鏈條比較復(fù)雜，平臺、運營者還有營銷人員，都沒好好查食品的合格證明，導(dǎo)致不合格食品流入市場，消費者想維權(quán)也不容易。

針對這些問題，市場監(jiān)管總局出臺了新規(guī)定，明確了四類主體的責(zé)任，列出了13類不能在直播間銷售的食品和10項直播禁令，2026年3月20日就會正式實施。

事件曝光后，相關(guān)省份的市場監(jiān)管部門馬上行動起來，對不合格食品采取了暫停銷售、下架封存、召回等措施。

工作人員深入排查這些食品的生產(chǎn)流程、原料采購和銷售渠道，核實違法事實，固定證據(jù)，對有異議的產(chǎn)品還專門核實了實際來源。

涉事企業(yè)會被依法沒收違法所得、處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還會被吊銷許可證，列入嚴(yán)重違法失信名單。

監(jiān)管部門還會責(zé)令企業(yè)分析不合格的原因，提交整改報告，復(fù)查驗收合格后才能恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營。

這些企業(yè)以后會被納入重點監(jiān)管名單，抽檢頻次會增加，同時還會推進(jìn)校園食品、農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治。

從消費者這邊來看，不少人都遇到了麻煩。長沙的王女士在抖音上買了那款標(biāo)簽不實的吐司面包，吃了之后腸胃不舒服。

青島的張先生在淘寶上買了甘宋梅，孩子吃了因為添加劑超標(biāo)過敏，維權(quán)時銷售方和標(biāo)稱的進(jìn)口商互相推脫責(zé)任。

有些不合格食品已經(jīng)賣完了沒法召回，消費者想舉證也困難，線上交易記錄分散，跨區(qū)域維權(quán)的成本也高。

市場監(jiān)管部門公布了抽檢結(jié)果的查詢渠道，大家可以登錄相關(guān)網(wǎng)站查詢。

消費者買食品時要保留好購物憑證和產(chǎn)品包裝，發(fā)現(xiàn)不合格食品可以向平臺或監(jiān)管部門投訴，根據(jù)新規(guī)還能直接向直播平臺追責(zé)。

之前有企業(yè)實行“一賠十”的賠付模式，也希望涉事企業(yè)能主動承擔(dān)責(zé)任，設(shè)立專項賠付金，保障消費者的權(quán)益。

目前，不合格食品的召回、下架工作已經(jīng)取得了階段性成果，涉事企業(yè)的整改復(fù)查情況和違法案件的查辦結(jié)果也會陸續(xù)公布。

相關(guān)部門還組織了食品安全座談會，直播電商平臺、食品生產(chǎn)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會一起探討怎么落實主體責(zé)任，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理和品控。

央視和市場監(jiān)管部門也提醒大家，買食品要選正規(guī)渠道，仔細(xì)查看標(biāo)簽標(biāo)識，不要輕信“網(wǎng)紅食品”“進(jìn)口食品”的虛假宣傳，遇到不合格食品要及時舉報。

新規(guī)實施后，監(jiān)管部門會持續(xù)推進(jìn)全鏈條監(jiān)管，定期公布抽檢結(jié)果，形成“抽檢—曝光—處置—整改—復(fù)查”的閉環(huán)管理，守護(hù)大家的食品安全。