倒計(jì)時(shí)3天！仙游8家飯店將同臺(tái)大比拼！

青山作灶、碧溪為鍋

一場(chǎng)屬于大山味蕾的狂歡

即將啟幕！

經(jīng)過2個(gè)月的海選與實(shí)地踏訪

由縣餐飲文化協(xié)會(huì)主辦的

“尋味菜溪·2026農(nóng)家樂特色菜烹飪大賽”

正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)

1月24日（周六）上午9:30

在菜溪鄉(xiāng)象星村古厝廣場(chǎng)

8家“明星農(nóng)家樂”

將帶著自家最拿手的8道地方特色菜

同臺(tái)比拼

向“菜溪鄉(xiāng)狀元宴”稱號(hào)

發(fā)起最后沖擊

PART.01

生態(tài)為底，食材自帶“山野鮮”

菜溪鄉(xiāng)的美味，根植于得天獨(dú)厚的自然稟賦。金鐘水庫(kù)的野生鳙魚、山林間散養(yǎng)的土雞野鴨、巖壁上生長(zhǎng)的石橄欖、田壟間的鮮筍嫩蔬，這些帶著晨露與山野氣息的食材，是農(nóng)家樂廚師們的“天然寶庫(kù)”。

本次大賽以“尋味菜溪，農(nóng)家盛宴”為主題，旨在深入挖掘本地傳統(tǒng)飲食文化精髓，提升農(nóng)家樂餐飲服務(wù)品質(zhì)與特色，打造具有高辨識(shí)度的菜溪美食名片，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，助力鄉(xiāng)村振興。

PART.02

群雄逐鹿，8席榮譽(yù)靜待廚神

經(jīng)過前期摸排與組委會(huì)的初步篩選，最終八家各具風(fēng)情的農(nóng)家樂從眾多候選者中脫穎而出，他們將攜各自招牌菜同臺(tái)競(jìng)技。參賽菜品以本地食材為核心，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意，涵蓋山珍、河鮮、田園時(shí)蔬三大類，形成一幅獨(dú)特的“菜溪風(fēng)味地圖”。

大賽將邀請(qǐng)縣烹飪協(xié)會(huì)專家、美食評(píng)論家及資深食客組成評(píng)審團(tuán)，從食材溯源、口味特色、烹飪技藝、文化內(nèi)涵四大維度進(jìn)行打分，最終評(píng)選出 8 家 “菜溪星級(jí)農(nóng)家樂” 與 8 道 “地方特色招牌菜”。獲獎(jiǎng)名單將在比賽現(xiàn)場(chǎng)揭曉，獲獎(jiǎng)農(nóng)家樂將納入菜溪鄉(xiāng)旅游推薦名錄，招牌菜將制作成《菜溪美食地圖》向游客推廣。

PART.03

以賽為媒，解鎖鄉(xiāng)村旅游新體驗(yàn)

此次烹飪大賽不僅是廚藝的較量，更是菜溪鄉(xiāng)文旅融合的生動(dòng)實(shí)踐。比賽期間，游客可近距離觀摩廚師們的精湛技藝，品嘗地道農(nóng)家風(fēng)味，還能漫步菜溪巖景區(qū)，打卡“心動(dòng)石” 等標(biāo)志性景點(diǎn)，探訪岳氏古厝、鄭僑狀元文化公園，在山水間感受自然與人文的交融。賽后，獲獎(jiǎng)農(nóng)家樂將推出 “大賽招牌菜體驗(yàn)套餐”，讓游客一站式嘗遍菜溪特色，推動(dòng) “美食 + 旅游” 成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

“每一道農(nóng)家菜，都是一段鄉(xiāng)村故事；每一次翻炒，都是對(duì)生活的熱愛。” 希望通過本次大賽，讓更多人讀懂菜溪的味道與溫度，讓農(nóng)家樂成為鄉(xiāng)村旅游的 “流量入口”，讓特色菜成為菜溪的 “味覺名片”。

一口山水，一味鄉(xiāng)愁

1月24日

讓我們相約菜溪

以美食為媒

品味山水之靈、人文之厚

在煙火氣中感受鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機(jī)

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來(lái)源 | 仙游微事綜合仙游廣播電視臺(tái)

編輯 | 羅婷婷

審核 | 林慧晶、陳金輝