江蘇
團團圓圓·除夕夜
距離除夕還有不到一個月時間，年夜飯預訂已經提前進入“火爆模式”。不少市民早早規劃團圓飯，各大飯店的包廂更是一席難求。
記者走訪我區多家飯店發現，2026年的年夜飯預訂熱潮比往年更早到來。不少飯店從2025年10月份就陸續開啟預訂通道，短短兩個多月時間，多數飯店的包廂已被訂滿，部分飯店甚至連大廳散桌也所剩不多。與往年相比，今年市民預訂年夜飯的需求更注重菜品的豐富度與團圓氛圍，同時也更關注食材的新鮮度和健康屬性。
訂餐顧客 翟女士
我家每年都要提前訂年夜飯，去年就因為晚了沒訂到心儀的包廂，今年一聽說飯店能預訂，我就趕緊打電話了，主要是想一家人熱熱鬧鬧吃頓團圓飯，省得自己在家忙了，也能嘗嘗專業飯店的口味。
為了滿足市民多樣化需求，我區各大飯店在年夜飯產品上也下足了功夫。多數飯店以淮揚菜為基礎，推出融合了上海菜、川菜等地方風味的套餐，既有傳統的紅燒、清蒸類硬菜，也有創新的時令菜品。同時，部分飯店還貼心提供了年夜飯打包派送服務，方便沒能訂到堂食的市民，在家也能享受到飯店級別的美味。
飯店負責人 吳學梅
我們今年推出了多個年夜飯套餐，我們有的客戶剛吃完今年年夜飯，就定了下年的年夜飯，就怕定不到心儀包廂，包廂已全訂滿了，現在只剩大廳還有兩三桌空位。為了保證口感，所有食材都是當天新鮮采購，沒有預制菜，而且考慮到大家要看春晚，我們還把開餐時間提前到了下午4點到5點之間。
目前，我區仍有一些飯店的大廳散桌、年夜飯打包服務可接受預訂，想為家人籌備團圓宴的市民，不妨抓緊這最后的機會。其實，無論是提前數月搶訂包廂，還是選擇打包菜品帶回家，亦或是親手為家人下廚，大家爭搶的從來不是一頓飯的“席位”，而是對“一家人圍坐一桌”的期盼，這種期盼才是年夜飯最核心的意義。
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