河南
近年來，“減肥”似乎成了許多人經(jīng)常掛在嘴邊的話題。然而，很多人在減肥的道路上盲目跟風(fēng)，嘗試了各種流行的節(jié)食方法，卻往往事倍功半。原因在于，控制體重的關(guān)鍵并不在于一味地減少食物攝入量，而在于掌握科學(xué)的飲食方式。
01
進(jìn)餐時(shí)間
早餐建議在上午8:00前食用
早晨人體對(duì)胰島素的敏感性相對(duì)較高，早餐攝入的碳水化合物更容易被轉(zhuǎn)化為能量，而不是被儲(chǔ)存為脂肪。
一項(xiàng)為期12周的研究表明，早進(jìn)餐組（6:30-7:00）相較于晚進(jìn)餐組（7:00-9:00）體重減輕更多。
午餐建議在12:30到13:30之間進(jìn)食
一項(xiàng)針對(duì)超重人群的研究發(fā)現(xiàn)，在攝入完全相同食物和熱量的條件下，午餐進(jìn)餐時(shí)間較晚的人群減重效果降低35%。另一項(xiàng)大型觀察性研究也表明，習(xí)慣性在14:00之后吃午餐的人群，其體重指數(shù)（BMI）和腰圍通常更高。
晚餐最好安排在18:00-19:00，最晚不超過20:00
晚上7:00之后，人體胰島素敏感性會(huì)逐漸下降，脂蛋白酶活性相對(duì)較高。此時(shí)，機(jī)體對(duì)碳水化合物的代謝能力減弱，攝入的碳水化合物更容易被轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪。
02
進(jìn)餐順序
理想的進(jìn)食順序是：湯→蔬菜→蛋白質(zhì)→主食。
喝湯：以低熱量、少油脂的清湯為宜。
蔬菜：蔬菜普遍熱量和脂肪含量較低，且含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和多種維生素，在增強(qiáng)飽腹感的同時(shí)還能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)：肉類、豆類、奶類和蛋類都含有豐富的蛋白質(zhì)，能帶來足夠的飽腹感。
主食：將主食放在最后吃，可有效控制碳水化合物的攝入量。
來源：中國(guó)疾控中心
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編輯：陳俊妍丨責(zé)任編輯：安冉丨監(jiān)制：楊光
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