長期被冤枉的5樣好東西，大家都認(rèn)為有害，其實(shí)超健康

前幾天老媽來給我送熏好的臘肉，抬眼就看到我剛買的方便面，隨口就說：少吃點(diǎn)垃圾食品，這個泡面里全是防腐劑，吃了沒一點(diǎn)好處。這樣的話，相信很多朋友也經(jīng)常聽，畢竟我們生活中的很多食品就被貼上了“不健康”的標(biāo)簽。而你不知道的是，其實(shí)很多食物就是被“冤枉”的了，今天就來跟大家說說，那些年被我們誤以為垃圾食品但實(shí)際上很健康的5種食物，以后可以放心吃啦！

第一種食物：方便面。

遇到加班晚了，或者不想弄飯菜的時候，我們都會選擇泡上一碗泡面，它就方便又美味了。可說起泡面，它就能算得上長輩眼里的頭號“垃圾食品”了，覺得它沒營養(yǎng)、還不健康，里面都是防腐劑。可真相卻是，正規(guī)品牌的方便面里面根本不需要添加防腐劑，因?yàn)榉奖忝娑际墙?jīng)過高溫油炸或者熱風(fēng)干燥處理的，含水量特別低，這樣就使細(xì)菌沒辦法在里面存活，自然也就可以保存很長的時間，不需要什么防腐劑了。當(dāng)然，方便面里的營養(yǎng)成分相對單一，想要獲取更多的營養(yǎng)，就最好還是添加一點(diǎn)雞蛋、青菜這些更好了。

第二種食物：味精。

說起味精，我就總是會想起老媽的話：吃味精會致癌、味精吃多了掉頭發(fā)。所以家里的廚房從來都看不到味精的身影，直到后來，我才知道，味精就太冤了，我們看看味精的配料表不難發(fā)現(xiàn)，它的主要成分就是谷氨酸鈉，而谷氨酸鈉在很多天然食物里都有，像我們常見的西紅柿、蘑菇、海帶這些，里面都含有谷氨酸鈉，它就是用來給食物提鮮的，根本不會有致癌、掉頭發(fā)的風(fēng)險，我們炒菜的時候，只要正常的放味精，就完全不用擔(dān)心。

第三種食物：豬油。

記得以前，家里就只有豬油這一種油脂，不管是炒菜還是煲湯都是用豬油的，可不知道從什么時候開始，吃豬油就被貼上了不健康的標(biāo)簽，說豬油全是脂肪，吃了會發(fā)胖，還說吃豬油會堵血管，導(dǎo)致很多家庭都不在吃豬油了。而事實(shí)上，豬油的味道好，尤其是用它來炒素菜的時候，還特別的香，而且豬油里還含有豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素，對我們的健康有著不少的好處，我們只要適量吃，完全不會對健康造成負(fù)擔(dān)。

第四種食物：罐頭。

罐頭很多人都喜歡吃，但卻覺得它不健康，所以平時就算想吃也會忍住，因?yàn)橛X得水果不耐放，而把它制作成罐頭后卻能放上很長的時間，里面一定加了不少的防腐劑。其實(shí)我們可就想錯了，罐頭采用的是高溫殺菌和高壓密封的方式來保存的，根本不需要用到防腐劑，而且從營養(yǎng)方面來說，新鮮蔬果和罐裝蔬果差距也不大。所以，我們要是想吃罐頭，就放心吃吧。

第五種食物：蛋黃。

雞蛋就是我們公認(rèn)的一種非常營養(yǎng)的食物了，可很多人吃雞蛋時就只吃蛋白，蛋黃從來都是扔掉不要的，說蛋黃里面的膽固醇過高，吃了對健康不好。真的是這樣嗎？其實(shí)并不是，目前沒有證據(jù)表明多吃膽固醇會導(dǎo)致高血脂或心臟病，相反，蛋黃里面就有很多優(yōu)質(zhì)的卵磷脂、各種維生素，對我們的健康有著不少的好處。正常健康的成年人，每天吃一個完整的雞蛋，完全不用操心膽固醇超標(biāo)，而且它還能給我們補(bǔ)充全面的營養(yǎng)，性價比那是非常高的。以上就是五種長期被誤解的食物，往后想吃的時候完全可以放心吃，如果覺得這篇文章還挺好的，別忘記點(diǎn)個贊并且分享給身邊的人，讓家人和朋友也能夠知道這些真相。

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