上海
今天
1月26日（臘月初八）
是中國傳統的“臘八節”
靜寶已經美美喝上啦~
一歲之末為“臘”
“臘者，接也”
寓意新舊交替，辭舊迎新
吃罷臘八粥，就把年來盼，
好運“粥”而復始！
作為臘月里的重要節日
喝一碗香甜軟糯的臘八粥
是刻在中國人骨子里的儀式感
靜寶看到，一早，在靜安寺旁，市民朋友已經排起長長的隊伍，等待一碗熱氣騰騰的臘八粥。
“臘八到，粥飄香”，臘八這天，喝臘八粥是我國南北共有習俗，人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類合水熬制成粥。
補氣健脾
臘八粥常用的食材有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。
益智健腦
核桃仁和花生是熬制臘八粥不可缺少的原料。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食欲、烏須生發。花生也有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功效。
滋陰補腎
臘八粥里還可以放黑米、黑豆等。許多黑色食品都是較好的養生食品。中醫認為，黑米能滋陰益腎，明目活血。黑豆蛋白質含量高。
臘八粥香，情暖意長。俗話說，過了臘八就是年。臘八，意味著春節序幕已經拉開，年味兒一天比一天濃了，春節更近了。
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一谷一粟
濃縮著一年生活的味道
一粥一餐
香氣中氤氳新年的期待
今日臘八
愿大家平安喜樂
萬事“粥”全！
臘八節除了喝臘八粥，
你還知道有哪些節日習俗？
歡迎留言區分享交流~
編輯：梁慧
美編：王菲
部分圖片：圖蟲創意
綜合自央視新聞、養生中國微信公眾號
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